Сырьё

19 тем в этом разделе

1. Солодовый концентрат - производство и использование 1 2 3 4 112

   Автор: Naruto, 31 августа 2017   

   • производство
   • солодовый концентрат
   • 2 776 ответов
   • 397 875 просмотров
   • 
   • abba
   • 24 октября

3. Что за "зверь"?

   Автор: geocem, 27 июня   

   • bvg
   • дрожжи
   • (и ещё 1)

     Теги:

     • bvg
     • дрожжи
     • пивные
   • 3 ответа
   • 680 просмотров
   • 
   • Pepel_zbei
   • 27 июня

4. Хмель. Самостоятельное выращивание хмеля. Использование шишки. 1 2 3 4 5

   Автор: victorchik, 15 апреля 2016   

   • хмель
   • хмели сунели
   • (и ещё 3)

     Теги:

     • хмель
     • хмели сунели
     • шишка хмеля
     • корни хмеля
     • ризомы хмеля
   • 119 ответов
   • 81 327 просмотров
   • 
   • nod32
   • 26 апреля

5. Советский хмель 1 2

   Автор: 127L, 2 сентября 2014   

   • хмель
   • пиво
   • 29 ответов
   • 68 894 просмотра
   • 
   • Dernder
   • 21 марта 2022

6. Пивоваренные дрожжи LD 20

   Автор: facet, 25 ноября 2021   

   • снижают содержание углеводов
   • более нейтральный вкус
   • 14 ответов
   • 15 064 просмотра
   • 
   • Teddy
   • 28 ноября 2021

7. Какой выбрать базовый солод? Российский или испортный? 1 2 3 4

   Автор: vag377, 23 февраля 2016   

   • солод для пива
   • какой выбрать солод
   • 80 ответов
   • 61 070 просмотров
   • 
   • dim65
   • 5 сентября 2020

8. Шелуха (лузга) рисовая.

   Автор: 127L, 21 августа 2016   

   • шелуха
   • лузга рисовая
   • 21 ответ
   • 17 600 просмотров
   • 
   • uvenal
   • 15 февраля 2020

9. Дрожжи для Lambic Brettanomyces (Бретт)

   Автор: Ololoev, 4 февраля 2020   

   • дрожжи
   • бретт
   • (и ещё 4)

     Теги:

     • дрожжи
     • бретт
     • brettanomyces
     • бреттаномицеc
     • lambic
     • ламбик
   • 1 ответ
   • 10 288 просмотров
   • 
   • Ololoev
   • 4 февраля 2020

10. Молочнокислые бацилы. Lactobacillus

    Автор: 127L, 13 сентября 2015   

    • Lactobacillus
    • молочнокислые бактерии.
    • 15 ответов
    • 13 838 просмотров
    • 
    • Кайл Брахловский
    • 3 сентября 2019

11. Как закоптить солод торфом?

    Автор: Ololoev, 8 октября 2018   

    • солод
    • торф
    • (и ещё 2)

      Теги:

      • солод
      • торф
      • фенол
      • копченый солод
    • 14 ответов
    • 19 252 просмотра
    • 
    • Ololoev
    • 10 октября 2018

12. А кто как зерно хранит? 1 2

    Автор: Crab12, 11 июня 2018   

    • хр
    • хранение зерна
    • (и ещё 1)

      Теги:

      • хр
      • хранение зерна
      • мыши
    • 26 ответов
    • 22 298 просмотров
    • 
    • Alex66
    • 15 сентября 2018

13. Пивные дрожжи Fermo-Ale

    Автор: PDV, 26 сентября 2016   

    • пиво.
    • дрожжи.
    • 17 ответов
    • 35 101 просмотр
    • 
    • Кот-баюн
    • 15 апреля 2017

14. Использование или утилизация?

    Автор: geocem, 12 января 2017   

    • дробина
    • осахаривание
    • 11 ответов
    • 13 094 просмотра
    • 
    • BrewmasteR-kld
    • 16 января 2017

15. Жидкие дрожжи. Заражение?

    Автор: MrDanger, 16 июля 2016   

    • Жидкие дрожжи
    • Заражение
    • 4 ответа
    • 14 148 просмотров
    • 
    • baks161
    • 11 января 2017

16. Clarex и аналоги

    Автор: ferment24, 23 декабря 2016   

    • фермент
    • clarex
    • 3 ответа
    • 13 678 просмотров
    • 
    • Garik80
    • 25 декабря 2016

17. Концентрат яблочного сока 1 2

    Автор: Alexander-RR, 16 июня 2016   

    • сок
    • концентрат
    • 30 ответов
    • 17 599 просмотров
    • 
    • alexeyT
    • 3 июля 2016

18. Засвеченный хмель?

    Автор: MrDanger, 2 мая 2016   

    • Хмель
    • Citra
    • 8 ответов
    • 14 776 просмотров
    • 
    • MrDanger
    • 5 мая 2016

19. Под санкции РФ попал солодовый экстракт. 1 2

    Автор: 127L, 10 августа 2014   

    • солодовый экстракт
    • пиво
    • 29 ответов
    • 20 031 просмотр
    • 
    • Sasha_26
    • 4 апреля 2016

20. Жидкие дрожжи Wyeast Laboratories как источник вечного наслаждения . 1 2

    Автор: gogolzmej, 4 октября 2013   

    • дрожжи Wyeast
    • магнитная мешалка
    • 41 ответ
    • 25 688 просмотров
    • 
    • gogolzmej
    • 30 мая 2015