Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'солодовый концентрат'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Общие и теоретические вопросы
    • Правила и инструкции
    • Библиотека: книги, статьи, инструкции и т.п.
    • Рецептура изготовления алкогольных напитков
    • Дегустационный анализ алкогольных напитков
    • Общие вопросы
  • Дистилляция и ректификация
    • Теоретические вопросы дистилляции и ректификации
    • Оборудование
    • Сырьё
  • Пивоварение (All Grain)
    • Основы пивоварения
    • Рецепты пива
    • Оборудование для пивоварения
    • Сырьё
  • Торговля
    • Оборудование, сопутствующие товары и услуги
    • Барахолка
    • Магазины и проверенные поставщики. Совместные закупки
  • Закусочная
    • Мясная лавка
    • Еда
    • Безалкогольные напитки
  • Разное
    • Мастерская
  • Машинное отделение
    • Вопросы и предложения по форуму

Блоги

  • БлоГагаринское
  • ТВН' - блог
  • Мысли & Музыка.
  • Китайский чай
  • Заметки Константина Макарыча
  • Максим БАТ
  • Закладки
  • shram1970' - блог
  • awa78' - блог
  • awa78' - блог
  • Жителям Псковской области разрешили гнать самогон на продажу
  • Добровар' - блог
  • Рецепты простого пива
  • AlexPortnow' - блог
  • Регулярная проволочная насадка (не только от Добровара)
  • Эксперименты
  • Южный поток.
  • Опыт поляков, есть над чем подумать
  • Зерно, бочки, пвк.
  • Мировоззрение Самогонщика и Натурфилософия Спиртного
  • Приглашение на "Крепкий мир" – 10 фестиваль алкогольных напитков, от частной винокурни "Южный поток"

Категории

  • Книги, пивоварение
  • Книги: дистилляция, ректификация и др.

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Имя


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Telegram


Город


Интересы


День рождения

Между и

+

Найдено 2 результата

  1. Есть возможность организовать производство солодового концентрата на базе одного из кондитерских заводов в Воронеже, посредством вакумного выпаривания сусла. Необходимо как то изучить спрос и потребность. На данный момент на рынке есть предложения отечественного солодового концнтрата по цене от 140-200 руб за 1 кг 60-65 проц. технология производства не указана производителем (то ли варят то ли под вакумом выпаривают). Я планирую ценник в районе 100-120 руб за 1 кг. фасовка в ведрах по 10 литров. В общем предлагаю высказаться насколько востребован концентрат отечественного производства. Предполагается использовать только солод, либо из недорогих импортных вроде финского Викинг, либо качественный отечественный типа курского "Грейн рус", без добавок сахара, и проч. "бутора". Мне совершенно не понятно почему имея в стране практическую дармовую энергию у нас так мало производят этого самого концентрата.
  2. СОЛОДОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. Условия продаж: - Начиная с июля 2020 весь ассортимент экстрактов (включая новые варианты экстрактов) можно будет приобрести в магазинах компании МирБир под брендом "Домашняя Мануфактура". Через форум / сайт / группу ВК можно будет приобрести только базовые экстракты - Ячменный, Бурбон, Пшеничный, а также Карамельный 300 и Квасной. - При общем объеме заказа 30 кг и более - доставку осуществляем бесплатно. - Льготные условия по ценам и возможность заказывать полный ассортимент остаются у тех наших клиентов которые покупали наши экстракты до 01.02.2020 (за подтверждением обращайтесь в личку). При покупке по этим условиям стоимость доставки в цену не включается. Наш ассортимент (цена указана за кг., в стоимость заявки включена доставка до терминала ТК в городе получателя при объеме заявки от 30 кг.): 1. Экстракт солодовый "Ячменный" - 230 руб. (состав: солод ячменный) 2. Экстракт солодово-зерновой "Бурбон" - 250 руб. (состав: кукуруза молотое цельное зерно, ячменный солод, ржаной солод неферментированный, ржаной солод ферментированный, ). 3. Экстракт солодовый "Карамельный 300" - 280 руб. (состав: ячменный светлый солод, карамельный ячменный солод, диастатический солод) , используется так же как карамельный солод. 4. Экстракт солодовый "Пшеничный" - 245 руб. (состав: пшеничный солод) 5. Экстракт солодовый "Ячменный CRISP Виски" - нет в наличии (отсутствует импортное сырье) (состав: солод ячменный копченый CRISP, ячменный солод) 6. Концентрат солодовый "Квасной" - 230 руб/кг. (состав: солод ячменный, солод ржаной неферментированный, солод ячменный карамельный) ---------------------------- Для сбраживания сусла из экстракта рекомендуем использовать дрожжи Bragman Whisky Spirit (50 гр.). Эти дрожжи проявили себя лучше всего при сбраживании наших экстрактов. Плотность: 68-73% Кислотность: ph 4,5 -6,5 Фасовка: - ПЭТ бутыли 5 литров (вес 6,9 кг ) - ПЭТ бутыли 3 литра (вес - 4,1 кг) Заявки: оформляются через личные сообщения, просьба сразу указывать ФИО, телефон, паспорт цифры (серия и номер), город доставки, требуемое количество или на сайте http://maltose.ru/ Срок хранения: в герметично закрытом пакете при температуре до + 25 гр С - 2 год. Доставка: ТК GTD, ТК ПЭК, ТК СДЭК, при необходимости можем отправлять другими ТК. Отгрузки производятся по средам. Оплата: на карту ВТБ, безналичная оплата для ИП и юридических лиц. Стоимость:. - при объеме заявки свыше 30 кг - доставка до ближайшего к покупателю терминала ТК - бесплатно! В производстве используется только соложёное сырье (за исключением смесей в которых предусматривается несоложеное сырье, например кукурузно-ячменный концентрат "СОЛДЪ Бурбон") Затирка производится с прохождением всех пауз 40-53-63-72-78 (основная пауза 63 град С 45 минут для получения большего количества сбраживаемых углеводов) Фильтрация - фильтр чан. Концентрация сусла производится в вакуум-выпарной установке ВИГАНД 2000. Режим выпаривания первая ступень 60-65 град С, вторая ступень 40-45 град С. степень разрежения -0,92 кПа. Справочно: Ориетнировочный выход АС (абсолютного спирта) из 1 кг концентрата c содержанием сухих веществ 73%: 300-330 мл АС / 1 кг концентрта. Для получения сусла плотностью 12-14 % 1 кг концентрта разбавить в 5 литрах теплой (36-40 гр. С) воды. Норма задачи сухих дрожжей 1-2 гр. на 2 литра сусла. Время сбраживания при Т 30-33 гр С - 3-4 суток. Нормальная конечная плотность 2-4 %. При первой дистилляции браги настоятельно рекомендуется использовать медные элементы как в жидкой зоне пергоного куба, так и в паровой. Обсуждение солодового концентрата в этой теме: отзывы и результаты могут оставлять пользователи использовавшие концентрат и имеющие подтверждение о его получении, данные посты не подлежат модерации , кроме как в общем порядке администрацией форума, пользователи форума не приобретавшие и не использовавшие концентрат могут задавать вопросы и отставлять полезные комментарии (на усмотрение модератора). Так же начтоЯтельно прошу не обсуждать ценовую политику и политику продаж , все свои вопросы по этому поводу , возможно отправить в личную почту.
×
×
  • Создать...