Таблица лидеров

Может кому будет полезно: можно разместить систему ВД на 100л дома в ванной комнате, не занимая ни сантиметра полезной площади.

Спор ни о чем.. Взял с экиста прибор, у них же датчик, подключил все по инструкции. Даже и не думал какие там цвета куда идут. Все прекрасно работает. Трудности наверное будут , если датчики "чужие".

@Alex57 эти провода то не для данных(слаботочки), "силовые"... Так что все одно какие цвета, лишь бы распиновка соответствовала.

@Mihalich Да, дешёвых нет чёто у вас на авито тех что с многоразовыми капсулами. Мне кажется та многоразовая капсула с али должна подойти. Как вариант, взять Dolce Gusto например эту дождаться подешевле, либо под капсулы Nespresso любую и под них многоразовые капсулы заказать.

Нормальные ёмкости на мой взгляд, лёгкие, достаточно прочные, почти не удорожают продукт. На своём опыте это говорю, покупал у Андрея концентрат. Зачем их горячей водой наполнять до верху? Плеснул горячей 60 градусов из крана, от неё они точно не скукожатся, потряс с закрытой крышкой и вылил в бродильник. Иван, мне кажется здесь уже лишнее пошло в этой теме с переходами на личности. Производитель в лице Андрея Naruto признал возможные проблемы в той партии концентрата и предложил тебе компенсацию, предлагаю тебе в личке обсудить с ним этот вопрос и закрыть тему.

@AlexSolo для питья "вбелую" и что бы именно вкус дистиллята был в послевкусии , а не сивушные "одеколонные" "обдирки" на коротыше , имхо , лучше всего отГабри это и проще и по факту быстрее, для бочки для тех кто любит "похвостатее" лучше Габри , те на тела дробить сразу из браги или сырец разбавлять до 10-15 и его дробить на тела (это ещё правильнее , кислотность сырца ниже и голов при перегоне образуется меньше при кипении сырца в кубе , а из браги они весь погон фигячат .) Габри позволяет все же больше хвостовых сохранить чем отГабри , но лично я пользуюсь именно отГабри , так меньше движений , результат и для бочки , короткой выдержки до года и для питья вбелую (требуется все же два дробления супер крепкой навалки для кратного понижения (до 8-9 раз от сырца) ... В общем стоит и больше в бочке, но после года слабосивушные спирты изменяются уже не сильно Так же вполне приемлем купаж из очищенного от сивух по отГабри дистиллята с выдержкой год и более с сивушным более долгой выдержки , буквально 50-100 мл на литр добавление такого придают более глубокий вкус и при этом не засивушивают продукт . Меня часто угощают "классикой" выдержанной, вкусно , но я такое пить не могу больше 70 грамм, сильно болею всем телом после такого, а вот купажированный в такой пропорции заходит вполне. Касаемо зернового и солодового сырья Я использую и зерновое сырье и солодовое причем фильрованные заторы ставлю из экстрактов, в общем зерновые заторы отличаются от солодовых большим белком и соответственно "пердушком" который очень хорошо оседает на меди, кислотность стартовая затора на зерне меньше, но тут больше от воды уже зависит , солод правильно затертый закисляет воду где то на 0,5 ph (опять же от воды зависит, ее ph и буфера) , ничего не мешает закислить затор лимонной кислотой или даже бардой и привести кислотность к оптимальному 4,5-5,5 для старта , дальше дрожжи сами справятся. Так , что если задаться целью и отфильтровать зерновой затор (в домашних условиях это сложно сделать , но можно использовать мешок для отжима , вывешивать его над ёмкостью и за ночь он стечет , особенно если рисовой шелухи в затор набузовать ) либо охлаждением и декантированием сусла (это для муки подойдёт . Браги сброженные с дробиной зерновой или с мучным осадком по белку зашкаливают (исключение кукуруза, но у нее свои минусы, кукурузная нефильтрованная брага может выдать привкус горелой резины в послевкусии если масло кукурузное плавало по затору, оно с одной стороны сластит бурбон с другой стороны выдает вот этот привкус иногда), отфильтрованные же , особенно затертые солодом мало отличаются от чисто солодовых и уловить разницу можно разве при одной перегонке сырца по классике вырезая в тело там процентов 30 спирта , остальное кольцуя в брагу. Когда начинаются эти манипуляции что сдроблением на тела , что по отГабри , с многократным закипанием спирта в кубе и длительным его кипением , изначальная вкусоароматика несколько теряется и нивелирует солодовое и зерновое сырье . Все это лишь мои наблюдения

Термин "рецепты" это для настоек. Здесь речь идет о получении зернового дистиллята. Достойная, чистота понятия очень растяжимые. И за столом тоже у нас пьют практически все. Это сугубо индивидуальные понятия. Про то, что ты спрашиваешь, и из зерна достигается хорошим сырьем, правильными заторами и брагами и ,конечно, технологией перегонки, выдержки. Большая часть форума и посвящена этим вопросам. Мне кажется, что тебе нужно самому сначала определиться, что ты хочешь получить и разобраться, что у тебя для этого есть и сколько усилий нужно для этого приложить. Ну это мое видение...

Не устоял, Кабанчик задел за живое и близко по духу. Привожу свою методику дробного перегона «Комби-универсал», которая позволяет получить нормальный сбалансированный дистиллят, а не "ободрыш". Я ее так назвал потому, что комбинируется прямоток и короткая насадочная (параметры ее в начале темы про дистилляцию на короткой…, а универсал, что подходит как к зерновым, фруктовым и в комбинации с сахаром особенно. 1. Брагу перегоняю прямотоком в СС - на СС1 до 40% в струе и СС2 после 40% в струе; 2. Перегоняем СС1 (1800мл/час) без отбора голов, на коротыше с крупной насадкой -избавляемся от ИА получая три части: -1 часть 20% от АС тут все головы и эфиры; -2 часть 50% от АС-наиболее нейтральная часть; -3 часть 20% от АС-часть с подходящими примесями из-за истощения кубового остатка; В кубовом остатке остается 10% от АС с изоамиловой частью в основе и чего-то ароматного. Процентовку нужно оптимизировать, пока выбрал так. 3. Разбавляем кубовый остаток до 10-15% (хотя иногда этого не требуется) перегоняем прямотоком получая изоамильную часть, ее в утиль и душистые воды. Ну, тут по органолептике, сами решаете, как и сколько. Эту часть погона можно конечно исключить, но иногда бывает выудить что-то полезное. 4. Смешиваем головастую 1 часть, 3 часть, СС2 и душистые воды из п.3 и финишная перегонка на прямотоке с отбором голов и хвостов. Перегонять лучше крепостью 30-40%, для лучшего отделения эфиров от альдегидов, и с точки зрения времени и энергозатрат. Я головы отбираю капельно-струйно и в разные баночки, потом купажирую с телом. Тело беру не позднее 60%. В этом году именно так и перегонял, мне понравилось. Да требует времени, хлопотно. Причем эта метода подходит как к фруктам, так и к зерну. Особенно хорошо для тех, кто по разным причинам добавляет сахар, а я именно тот человек. Именно по этой причине пока молчал про 2 часть (50%), которая условно нейтральная. Ее можно использовать отдельно, например как НДРФ, тогда мы устраняем как мне кажется влияние добавления сахара, выводим дополнительный спирт полученный от добавления сахара, который разбавляет аромат, косвенно конечно, но успокаивает и результат получается хороший. А можно и в замес частично или полностью. Отбор этой части можно прижать, для более чистого диста в зависимости от потребностей. Попробуйте, не пожалеете, не понравится-перешагните. Шапок и тапок на зиму мне не надо, здравые идеи пожалуйста.

Вы меня простите , но что это за странная маркировка такая ? С каких пор земля коричневая ? Она везде черная , желто зелёная , белая , синяя . "+" питания чёрный , это фиаско . Где такое применяют ? Вы откуда такую цветовую маркировку придумали ? Поймите , это вас деклассирует , до уровня гаражного кооператива .

Куму присылают и он со мной делиться)

Для сахара рекомендую Ангелов китайских инстантных, минимум посторонних запахов,бродят ровно. Ну про подкормку не забываем 4-5гр азофоски на 10л браги это база.

Сегодня приехал с 4 курсаХТ. Полет нормальный!

@Gagarin Что этот вопрос пора закрыть полностью согласен. По упаковке извини останусь при своём мнении.

Лучше ориентироваться на температуру дистиллята на выходе из конденсатора. Оптимально 20С. Под эту температуру и регулировать расход воды. Но нужно учитывать, что при падении крепости дистиллята ниже 40С начинает расти его температура. У меня до 24С доходит. Это нестрашно, т.к. чем ниже крепость тем выше температура кипения.

Это из серии "работаю на шИколадной фабрике - надоели эти конфеты" ... Очень много людей делают вкусные напитки на прямотоке...но это танцы с бубном, можно пару раз попробовать, это тоже самое, что автомобильный мотор перебрать, сперва интересно, но потом надоедает. п.с можно на спирте делать имитацию, в этом году пополнил свой словарный запас словом "Висельник", это когда фрукт подвешивают над спиртовым раствором и АГА, сто раз так делал, но даже не задумался, как это называется... т.с. люди хорошие, но многие до сих пор живут в сказке, весь мир для них "чудеса и волшебство" и ты уже не смеёшься, когда в инструкции на СВЧ печь написано - нельзя в ней сушить домашних животных...