Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'Пиво'.
Найдено 37 результатов
-
Автоматика Хелпер WI-Fi 4,5 кВт - Многофункциональная, многорежимная, умная автоматика для домашней винокурни, способная сама принимать оптимальные решения в процессе: 1. Перегонки браги. 2. Производства спирта и дистиллята. 3. Затирания солода. 4. Изготовления пива. Более того автоматика Хелпер Wi-Fi позволяет: 1. Автоматически настроить параметры затирания. 2. Автоматически обновить через Интернет программное обеспечения автоматики Хелпер Wi-Fi (бесплатно). 3. Удалённо, через Интернет, управлять автоматикой и контролировать протекающие процессы. 4. Автоматически отображать текущие процессы в виде графиков трёх температур. ВЫ ПОКУПАЕТЕ ЗАКОНЧЕННОЕ УСТРОЙСТВО, КОТОРОЕ СРАЗУ ГОТОВО К РАБОТЕ НА ПВК ИЛИ НА ПРОСТОМ КУБЕ! Это одна из лучших автоматик на рынке!!! Что для этого реализовано в автоматике Хелпер WI-Fi: 1. Отбор продукта как по температуре, так и по объёму в старт-стопном и покапельном режимах. 2. Высокоточное удержание значения температурных пауз при затирании солода (4-е паузы). 3. Автоматическое выполнение прямого затирания (с ростом температуры), обратного затирания (со снижением температуры) и смешанного затирания. 4. Стабилизация мощности нагрева ТЭНов в независимости от изменяющегося напряжения в сети. 5. Учёт изменяющегося атмосферного давления на все процессы выполняемые автоматикой. 6. Изменение мощности ТЭНа в диапазоне от 10% до 100% в ручном и автоматическом режимах. 7. Удержание предзахлёбного состояния колонны при снижении атмосферного давления. 8. Управление длительностью работы/паузы насоса или мешалки с помощью циклического таймера 9. Защита винокура и автоматики от непредвиденных аварийных ситуаций в автоматическом режиме. 10. Поддержание требуемую для затора температуры брожения, при нахождении ёмкости с брагой в неотапливаемом помещении (помещения с низкой температурой). Комплектация: - Блок автоматики Хелпер WI-Fi. - Весы, специализированные с максимальным измеряемым весом 16 кг. - Электромагнитный клапан. - Датчик температуры – 2 шт. - Модуль аварийной остановки. - Набор кабелей с разъёмами. 1. Удалённое управление автоматикой и контроль параметров и процессов через Интернет используя сайт https://vinokur-help.art. Можно зайти и посмотреть. Логин для входа - helper, пароль - 1234 Инструкции: Инструкция Хелпер WIFI.pdf Комплектация: - Блок автоматики «Хелпер» с мощностью 4,5 кВт. - Весы, специализированные с максимальным измеряемым весом 16 кг. - Электромагнитный клапан. - Датчик температуры 2 шт. В Wi-Fi версии 3 шт. - Модуль аварийной остановки. - Набор кабелей с разъёмами. Цена Полный комплект поставки Хелпер Wi-Fi 4,5 кВт стоит 30000р Оплата Оплата может происходить за наличный расчёт, переводом на карту или другим, удобным для покупателя способом. Реквизиты для оплаты вышлю в ЛС покупателя непосредственно перед отправкой товара. Доставка Доставка осуществляется из Москвы за счёт покупателя Почтой России или любой транспортной компанией, по согласованию. Блок автоматики "Хелпер" 4 или 5 кВт Весы для отбора продукта по объёму жидкости. Электромагнитный клапан с разъёмом для подключения к автоматике. Набор кабелей с разъёмами. Датчик "Авария", устанавливаемый на трубку связи с атмосферой. Инструкция Хелпер WIFI.pdf -
Качнул себе триал BeerSmith 2 Поигрался с рецептами, вроде как прикольная штука. Если кто уже пользуется этой софтиной, или юзает другую, - буду благодарен за отзывы.
-
Отец рассказывал (слава богу, жив-здоров) как-то про приготовление пива в деревне, когда он там жил пацанёнком. Он у меня "молодой", 1949 года рождения. Родом из деревни Костромской области, или как там сейчас модно называть "площади"... Я постарался по памяти воспроизвести рассказ. -------------------------------------- Пиво варили большей частью осенью и зимой, иногда весной. Редко летом, если только свадьба какая, да и ту старались на осень перенести. У кого посуды не было готово, те покупали у гончаров. Гончара приезжали обычно по первому снегу, телегу свою ставили в центре деревни. Раньше того ни денег, ни времени не было у колхозников-то, чтоб менять на горшки и прочий товар. На телеге, пересыпанные сеном, валялись всякие изделия. Мне отец свистульку всегда покупал. Корчагу для пива, как самую большую поделку, гончар проверял, хвастался так: переворачивал, клал на землю и сам сверху становился! Прыгать не прыгал, но притопывал. Гончары богатые были, в сапогах, ну как на люди ходить, точно в обуви. Корчага для пива возле дна дырку имела, чтобы сливать. Была корчага литров 20-25 (по памяти - примечание автора). Пиво всегда бабы делали, мужики в большинстве и не знали, как готовить. Еда и хозяйство не их дело были. Готовили к празднику или событию какому. Брали зерно, в сенях на холоде в вёдрах замачивали. Как проклюнулось, рассыпали на печи, на ночь до утра. Утром мололи на жёрнове. Это как праздник уже был, бабы нарядные, собирались вместе. В корчагу ставили пробку, клали солому, зерно помолотое (солод -прим. автора). Заливали водой, хмель клали и в печь на ночь убирали. Утром пробку вынимали, сливали в свободную корчагу, дрожжи задавали. Дрожжи делали так: хмель кипятили в чугунке, залив вровень водой. Как прокипело и пристыло, кидали туда опару. Делали одним днём с запаркой зерна, чтоб на следующий день в пиво добавить. Кто покрепче пиво хотел, тот в корчагу свеклу тёртую бросал, перед тем как в печь ставить. Как забродило хорошо, выносили на холод. ----------------------- Выслушал я это, и спрашиваю потом, как дурак: ну а хранили каким образом, в чём. Как укупоривали? Батя помолчал, не понял вопроса сразу-то. Потом говорит: Так не хранили, к празднику делали. Как сделали, так всё и выпили. Я вот и думаю, касковый эль все знают, а корчажный - мало кому известен. А ведь не хуже он был, ни разу не хуже! Даже лучше, потому как для себя делали, не на продажу.
-
Автоматика SSVC0059 V2 для затирания солода
sanderzv опубликовал тему в Оборудование для пивоварения
Поступают предложения создать прошивку для пивоварения для автоматики Smartmodule SSVC0059 V2. Предлагаю обсудить это здесь, в отдельной теме. Концепция. Контроллер управляет процессом пивоварения путем контроля температуры от температурного датчика ТД1, включением/отключением нагрева подачей соответствующего сигнала на регулятор мощности через релейный выход, переключением мощности нагрева (разгон/рабочая) подачей соответствующего сигнала на выход SIGNAL. Параметры глобальные Упреждение разгона, C° - при разнице между заданой температурой и текущей равной или меньше чем задано в этом параметре происходит переключение на рабочий режим (выход SIGNAL) Гистерезис, C° - задает точность поддержания температуры Инвертировать SIGNAL - инвертирует выход SIGNAL Инвертировать реле - инвертирует релейный выход Параметры этапов (пауз) Температура, C° - целевая температура Время, мин - время, в течение которой поддерживается заданная температура Переход, ручной/автоматический - в ручном режиме выдается сообщение, а переход на следующий этап происходит по команде оператора. В автоматическом режиме переход на следующий этап осуществляется автоматически. Паузы (этапы): 1.Кислотная 2.Белковая 3.Осахаривание бета-амилаза 4.Осахаривание альфа-амилаза 5.Мэшаут На каждом этапе выполняется: Нагрев на разгонной мощности до целевой температуры за минусом упреждения. Нагрев на рабочей мощности до целевой температуры. После первого достижения целевой температуры начинается пауза, с поддерживанием установленной температуры. Поддерживание температуры: (нагрев выключается если температура достигла заданной или выше, нагрев включается если температура снизилась на величину меньше или равной гистерезису). Поддерживание температуры происходит в течение заданного для этого этапа времени. По прошествии заданного времени: - если выбран Переход ручной, продолжается поддержани температуры, оператор оповещается звуковым сигналом и сообщением на дисплее; - если выбран Переход автоматический, начинается выполнение следующего этапа. После завершения последнего этапа начинается кипячение. Параметры кипячения Время, мин - время кипячения; Напоминание 1, мин - первое напоминание; Напоминание 2, мин - второе напоминание; Напоминание 3, мин - третье напоминание. Кипячение - постоянно включенный нагрев на рабочей мощности без контроля температуры в течение заданного времени. Во время кипячения могут быть напоминания через заданное время с начала кипячения. По завершении кипячения нагрев выключается, выдается сообщение на дисплее и звуковой сигнал. -
Подскажите плиз, какой сегодня хмель по своим ТТХ наиболее схож с тем что использовали в СССР? Читал что хмель был 1-го, 2-го и 3-го сортов. В чем их отличие и что посоветуете в качестве их заменителей?
-
Замучался вытаскивать дрожжи после слива пива, знаю что конусовидная емкость решит такую проблему. Но пока нет возможности купить. Есть какой-то универсальный лайфхак?
-
Как показывает практика, вкусное пиво обычно получается по очень простым рецептам. В общем вот, очень простой рецепт очень вкусного ржаного пива. Засыпь: 95% ячменного солода, 5% ржаного ферментированного, НП 10-12% Затирание: 52-62-72 градуса 10-30-20 минут соответственно, фильтруется такая засыпь замечательно. Варка: 1,5 часа Хмель: 6 у.е. подвязного на горечь, 6 у.е. истринского на аромат Дрожжи: S-04 Брожение расписывать не буду, после созревания получаем вот такое красивое пивко:
- 25 ответов
-
- 10
-
-
-
- ржаное тёмное
- пиво
- (и ещё 1)
-
Накопилось очень много б/у бутылок от крафтового пива со снятыми этикетками, но часто с остатками клея от самоклеющихся этикеток. В основном все сполоснуты. Большая часть от Jaws (типа "эмеральд"?) - более 100 штук одинаковых, но есть и другие виды. Есть так же 0,45 (от волковской пивоварни) и 0,33. -- более 50 штук. Отдам даром в хорошие руки или за напитки или за символические 1руб/штука! Самовывоз недалеко от м. Новые Черёмушки. -
Элевые дрожжи,пачка 500 грамм. Срок хранения заканчивается 01/08/2021.Цена пачки 1500 рублей или могу расфасовать по 200 грамм(900 рублей). В наличии 1 пачка !!!! Отправлю транспортной компанией на выбор или почтой России за счёт покупателя. 8-920-380-47-55 с 10 до 21 часа по Москве. Фото вставлю чуть позже.
-
Здравствуйте коллеги. Сделал я фальшдно с отверстиями 2мм, буду пробовать на следующей неделе. Собираюсь варить пиво и затирать зерновые заторы. Какой по вашему оптимальный диаметр отверстия в фальшдне? И что по вашему мнению удобнее для фильтрации. -
Добрый вечер форумчане. С начало похвастаю, потом спрошу, тут немного фартануло пару полетов пива урвал на халяву, правда просроченное. Теперь ближе к теме, хочу перегнать на самогон, а так как сам некогда пиво не перегонял то вопрос к спецам, кто уже делал и как это лучше сделать? Полазил по инету много почитал, но много разногласий по перегонке, хотелось бы от вас услышать процесс перегонки. Перегонять буду на обычном дистилляторе "Добровар Кудесница"
-
Продаю пивоварню 71 л.от Алексея Dragon . Максимальная комплектация : медный чиллер, электроклапан,насосы LOWARA. Пробег одна варка, очень приятный в пользовании девайс,есть возможность подключения по wi fi . Причина продажи- ПРОСТОЙ. Предложение для тех кому нужна НОВАЯ пивнуха сразу без томительного ожидания.Цена 57000р. Сейчас у производителя цена на эту комплектацию 62000 р. и ожидание от 3 недель (я свою 1,5-2 месяца ждал). Оплата карта,нал. Отправлю куда угодно. Небольшой торг никто не отменял. Предложения в личку.
-
Солод Brewing malt, производство ООО Белгорсолод(французская дочка). Есть 300кг по 40 рублей. Находится в СпБ, Коломяги. Надеюсь на продажу в СпБ, но могу и отправить СДЭК, оплата на карту СБЕР.
-
В качестве предисловия к теме про обучение пивоварению и винокурению. Очень важно, что мы обучаем не только техническому, но и юридическому открытию пивоварни. Это отдельная опция, очень важная и востребованная. Ни один юрист в России не научит вас полноценно, как открыть свою пивоварню, что для этого реально требуется. Не менее важно, что семинар "Открытие пивоварни" можно "проработать" дистанционно. После оплаты вы получаете большущий подробный файл с пошаговой инструкцией, изучаете его, записываете возникшие вопросы и потом при общении (скаип, вайбер) - закрываете для себя возникшие вопросы. Как и в случае обучения пивоварению, наша цель не "продать" вам семинар, а научить вас как открыть свою пивоварню. _____________________________/////////////________________________________ Моё многолетнее занятие винокурением и пивоварением, а также продажа винокуренного и пивоваренного оборудования выявили чрезвычайную востребованность обучения среди начинающих и будущих пивоваров/винокуров. Консультации по телефону +7 909 59 000 80 Виктор whatsapp, telegram, viber +35797734858 e-mail trueale.cyprus@gmail.com Подготовьте список вопросов и будьте краткими - помните мудрость про "краткость - сестру таланта".Спасибо за понимание! Обладая хорошо оборудованной пивоварней/винокурней, профессиональными знаниями и многолетним большим опытом в этих увлекательных и полезных занятиях, предлагаю: Обучение пивоварению Обучение включает теоретическую подготовку в любом востребованном будущим пивоваром объёме ( или в объёме имеющегося времени). Рекомендации по пивоваренной литературе для дальнейшего самостоятельного развития, выдача огромного объёма литературы в электронной форме. Изучение пивоваренных солодов - теоретичесике основы и практическое "общение с ними": базовые солода, специальные солода, солода для корректировки сусла. Рассмотрение процессов соложения и сушки солода. Различия солодов, подбор и замена солодов. Составление рецептов. Пивоваренный хмель - шишка, гранулят, экстракт: нюансы технологии производства и использования. Различия и сходства хмеля, заменяемость сортов, подбор сортов для рецептов. Пивоваренные дрожжи - сухие, жидкие. Приёмы работы с дрожжами. В период с весны до осени - теория и практические приёмы выращивания, ухода, сбора и хранения натурального хмеля. В не вегетативный период времени - только теория. Помол солода на пивоваренной вальцовой мельнице, регулировка зазора под каждый солод, необходимость и наглядность разницы в величине помола. Варка пива в объёме 1000-500 позволит начинающему пивовару приобрести уверенность в своих силах и спокойно сварить любое меньшее или большее количество. Практическое и теоретическое ознакомление с этапами главного брожения, дображивания и созревания пива. Розлив 1000-500 литров пива и укупорка в стеклобутылку 0,5 литра (или кеги) убедительно покажут будущему пивовару, что рациональный подход к оборудованию и процессу позволяет выполнить это легко и комфортно. Розлив пива в кеги - рассмотрение этапов их мойки, стерилизации и заполнения. Технические нюансы реализации пива в кегах. Знакомство с оборудованием позволит решить, какого объёма и какой конструкции оборудование лучше сделать или приобрести начинающему пивовару. Дегустация 10 сортов пива. Теория созревания, транспортировки и хранения пива. Выдача обкатанных рецептов пива. Предельно минимальное необходимое время: 1 день на теорию и варку пива и 1 день на розлив, укупорку и теорию. За 2 дня научить, конечно, невозможно, это будет только обзорная, ознакомительная подготовка. Оптимальнее планировать 3-4 дня. Стоимость одного дня: Кипр 8500 руб. Что бы попасть на Кипр - нужно сделать электронную провизу на сайте консульства Кипра. Это бесплатно и занимает 10-15 минут. Консультации по телефону +7 909 59 000 80 whatsapp, telegram, viber +35797734858 e-mail trueale.cyprus@gmail.com Обучение винокурению Включает теоретическую подготовку в любом востребованном будущим винокуром объёме( или в объёме имеющегося времени). Рекомендации по винокуренной литературе для дальнейшего самостоятельного развития. Выдача литературы в электронной форме. Теория постановки и выгонки заторов из 100% сухого солода; 100% зелёного солода; смеси солодов и всевозможного несоложеного сырья(муки, крупы, дроблёнки) в различных комбинаиях с солодом. Понимание процесов соложения и сушки. Различия солодов, подбор и замена солодов. Составление рецептов. Теория и практика постановки и выгонки браги из фруктового сырья. Теория и практика постановки заторов и выгонки абсента, самбуки, голландского джина. Постановка затора в кубе объёмом 1000-500 литров позволит начинающему винокуру понять, что хорошее, продуманное оборудование и приспособления делают этот процесс приятным и интересным. А так же определиться с размерами своего оборудования. Перегонка затора и последующая дробная перегонка полученного сырца одновременно с постоянно начитываемой теорией позволят приобрести винокуру хорошие начальные знания и опыт. Знакомство с дубовыми бочками различных производителей, разных объёмов. Подготовка бочек, заливка продуктом, хранение и созревание дистиллятов. Вощение и уход за бочками. Дегустация виски, хлебного вина из разного сырья, голландского дина, кальвадоса и проч и проч. Предельно минимальное необходимое время 1 день на теорию и постановку затора и 1 день на выгонку из затора с повторным перегоном полученного сырца. За 2 дня научить, конечно, невозможно, это будет только обзорная, ознакомительная подготовка. Оптимальнее планировать 3-4 дня. ---------------//---------------- Так же у нас вы можете: * пройти комплексное обучение процессу пивоварения и при необходимости получить свидетельство об обучении на пивовара. Обучение - самостоятельный этап работы нашего УПК, и никак не привязано к покупке именно нашего оборудования. Обучение пивоварению не подразумевало и не подразумевает обучение открытию пивоварни. * пройти семинар "Наш путь открытия пивоварни". Содержание семинара: Информационно-правовая лекция по оформлению пивоварни - 1 час. Выдача подробной "дорожной карты" по открытию пивоварни. Семинар НЕ подразумевает обучение бухгалтерии предприятия. Прохождение семинара возможно как при личном посещении, так и через скаип. Стоимость семинара 10000 руб.
-
Ну , почему делать солод из свежего зерна нельзя я понимаю . Прорастает он неравномерно . Но зачем солод выдерживать 4 месяца ?
-
Помпа рабочая импортная)) Так называемая "пикник-помпа" . Можно перекачивать из кеги пиво или др.жидкости )). В прошлом году продал 4е штуки - претензий не было. Неожиданно в "закромах" нашёл ещё три... На фото с микроматиком G , могу укомплектовать под фитинг А. С двумя микроматиками 3500, с одним 3000 р. Оплата на карту Сбера. Отправлю СДЭК, ТК Энергия.
-
Жигулёвский пивзавод, производство бочек
Сергей155 опубликовал изображение в галерее в Корневая общая категория
Из альбома: Дела бондарные 2
Производство бочек для пива Неизвестный автор, 1895 - 1904 год, Самарская губ., Самарский областной художественный музей. -
Продам новые мельницы для помола солода (читовские для понимающих) двухвальцовые, двух типов: 1 тип: вальцы 42 мм - стоимость 6500р. по желанию может комплектоваться бункером для солода, вместимостью 3,5 кг солода. Стоимость бункера 1600р. 2 тип: вальцы 56 мм - стоимость 7300р. по желанию может комплектоваться бункером для солода, вместимостью 7-8 кг солода. Стоимость бункера 1800р По желанию покупателя мельницы могут комплектоваться ручкой для ручного помола. Стоимость ручки 400р. Валы выполнены из нержавеющей стали 12хн18н10т. Изготовлены мельницы на промышленном оборудовании. Качественная сборка, уникальная технология производства, лёгкий ход валов (полностью на подшипниках, в отличии от других мельниц), делают эти мельницы просто находкой как для начинающего пивовара, так и для более опытных товарищей !!! Для совсем начинающих есть вариант совсем простой, но тоже сделанный на совесть по всем правилам машиностроения, с применением технологии, имеющей и гражданское использование для жены (кофемолка, измельчитель для сахара, пряностей и т.п) ---мельница мрия -- цена данного агрегата составляет 850р. Все цены указаны без доставки. Доставка осуществляется транспортной компанией по договорённости. Со своей стороны гарантирую порядочность и честность, каждый полученный заказ будет дублироваться на форуме. Телефон для связи - 8 904 535 13 20, либо 8 920 586 32 50 Спасибо.
-
Пивоварня с автоматическим циклом затирания солода для последующего сбраживания и созревания. Комплектация: - Котел 50/70 л АША либо Luxstahl - Внутренний бункер с толщиной металла 0.8 мм, пальцы 10 мм, с литой прокладкой из пищевого силикона на основе платины, не сползает! - ТЭН 2,5кВт/3.5кВт, диаметром 8/10 мм, полированный. - Насос ТЕ091(дешевле) или Lowara(дороже) - Фитинги (краны, американки) - латунь-хром, нержавейка - Блок управления с возможностью записи рецептов - Сита фильтрующие, отверстие 3 мм, толщина 2 мм, не прогнется никогда! - Дно котла тройное на ножках, регулируются по высоте для удобного нивелирования слива из бункера - Приспособление для вытаскивания бункера и фиксации для промывки дробины - Слив сусла реализуется штатным насосом через систему трехходового крана, что позволяет сливать готовое сусло выше уровня пивоварни или через проточный чиллер! - Система кранов типа байпас, позволяет прочистить насос во время варки в случае случайного попадания дробины. Прилагается подробная видеоинструкция. Объем готового пива до 55 литров, так же принимаю заказы на пивоварни большего объема! Цена от 34500. Предоплата от 10000. Срок изготовления от 10 дней(бывает в наличии). Отправка в регионы любой ТК. Четырехлетний опыт работы, ручная сборка. Так же изготавливаю мельницы и чиллеры. По любым вопросам обращайтесь: beer_home@mail.ru skype: esahim (Краснодар) Информационный сайт www.pivoprosto.ru
-
Емкости из нержавейки, объём больших (2 штуки) - 170 литров, маленькой 150 литров. Высота 185см, диаметр 40см, не магнитится Прекрасно подойдут для воды, в качестве ЦКТ, ферментера Внизу резьба 1 1/2" или 1 1/4/". Находятся в Омске. Оплата наличкой или на карту. Самовывоз или отправлю в любой город ТК за счет покупателя (доставка до ТК с меня). +7-905-940-9717 Александр 13000 р за одну, торг.
-
Собственно поменяв оборудование с кастрюльки с капсульнум дном и фальшдном в этой кастрлюльки на куб с ТЭНами я вдруг начал грустить по домашнему пиву. Мучают меня некоторые вопросы, если я в свой куб НАД ТЭНами положу фальшдно, реально ли так затирать пиво, не сгорит ли к чертям этот самый злополучный ТЭН, муки после вальцовой мельницы всётаки достаточно и она в любом случае просочится в нижнюю часть куба, тобишь под фальшдно. С одной стороны, я грею воду для затирки сначала до 65 градусов и делаю паузу, на которой эта самая мука должна осахариться и отдать весь крахмал, тем самым шанс пригара становится сомнительным, с другой стороны осахаривание происходит неравномерно и не на 100% и с 62* паузы температуру надо поднять до 72*, а потом до 80.... Опять же как ведёт себя хмель при варке 90 минутной ТЭНами? На ХД кто-то варил какими-то низкотемпературными ТЭНами, не Викторчик ли...но это другая история. Предложения по добавлению кипятка не принимаю! -
Из альбома: насос
насос -
Всем привет, неспешно ищу того, кто изготовит чиллер (погружной) для пивоварения из нержи с подключением 1/2
-
Предлагаю готовый комплект для принудительной карбонизации напитков. Комплект б/у в отличном состоянии. Кег 30 литров DIN фитинг А Баллон 5 литров аттестованный (пустой) Заборная головка DSI под фитинг А Редуктор ODL на два выхода с отсекателями Пегас Ecotape Шланги в комплекте. Покупал в прошлом году. Кег и баллон брал новыми, остальное б/у в хорошем состоянии. Отправить могу ТК "Энергия". Оплата наличными или на карту Сбербанк. Цена 8000 рублей. Тел. 8 912 63 123 75
-
Я перевёл эту тему сюда с ХД, надоели проблемы с загрузкой фотографий. Итак: Наигравшись с системой HERMS, я решил поставить себе на службу силу тяжести и отказаться от насосов и шлангов, требующих тщательного мытья с применением агрессивных химических веществ. Одновременно хочу упростить процессы выгрузки дробины и мытья котлов. В результате решил построить пивоварню, состоящую из трёх ёмкостей, которые находятся друг над другом, из которых вода и сусло перетекают в следующий котёл самотёком. Наверху бойлер, посередине заторник-фильтровальник, снизу варочник. Сварил подставку под варочник из алюминиевого профиля. Варочник на высоте 70 см, заторник - 135. Варочник будет только наклоняться, т.к. из него надо лишь вымыть белок. А вот заторник будет опрокидываться в строительную тачку и мыться из шланга. А то заколебался я дробину шумовкой доставать. Да и насосы я решил ликвидировать как класс, ибо они зло. Чтобы удобно было работать, можно будет сделать небольшой дощатый постамент. Испытания подставки на прочность прошли успешно. Она сварена из алюминиевого профиля 25*25*2, стоит устойчиво, не гнётся. Бойлер пока не знаю какой будет. Можно оставить существующий, но ему будет нужна этажерка, самая высокая и дорогая. А можно повесить на стену обычный бойлер из магазина. Заторник буду греть паром, чтобы через барботер фильтровать. Варочник 120 литров, заторник 50. В крышку варочника имплантирован чиллер и кламп для мешалки. Варить буду без крышки, а перед окончанием варки закрою варочник крышкой и через 15 минут начну охлаждать. Варочник стоит на подставке высотой 70 см. Ставим ферментёр на пол и сливаем. А бойлер я скорее всего куплю в сантехническом магазине и поставлю где угодно, вода из него идёт по трубе под напором куда угодно. Сегодня прикрепил заторник к поворотной основе поверху хомутом. Придётся закреплять и понизу, чтобы не болтался и держался покрепче при опрокидывании. Далее в планах мешалка.
