Кто Как Дробит Погон?

[gabriel 61 517]

По моему мнению, методику надо совершенствовать и деление на Т1 и Т2, а тем более их отдельное использование в качестве дистиллятов не есть хорошо. В дистилляте, если о нем речь вести, должно присутствовать все в разумных пределах-баланс примесей. Если о НДРФ или спирте речь вести, да руби как хочется.

 Ну так и не используй. Я вот не использую , обязательно в напитке присутствуют оба тела. Ищу баланс , как ты пишешь. В чем проблема то?

А тема называется "Кто, как дробит погон". Твоя метода это всего-лишь частный случай, это так, чисто юридически. И если я дроблю или буду дробить по другому, это мое дело, и покидать эту тему или нет, решать мне.

 Дроби , как угодно. Только ты не пишешь как , и не доказываешь свое мнение , а вместо этого - непонятные ухмылки.

 

 

  

Я и здесь промолчу...

 

 Если имеешь отличное от меня мнение , уж озвучь его , докажи , будь добер. 

 

Если получу в своих изысканиях что-то путевое, уж позвольте отпишусь.

 Ну вот. Оказывается ты еще ничего путевого не получил , а всю тему на уши поставил.

И если я дроблю или буду дробить по другому, это мое дело, и покидать эту тему или нет, решать мне.

 Это верно. 

 А вот имеют ли твои опусы какую либо ценность для данной темы , решать , извините , мне.  Видимо придется лишнее убирать , как Микеланжело. 

Изменено 4 апреля 2017 пользователем gabriel 61

[SerPet 67]

 

 

а всю тему на уши поставил.

Когда крутишься на карусели долго, либо свалишься, либо аттракцион закроют.

Надо, наверно отдохнуть.

Хорошо, скоро дачный сезон откроется, неделька какая-то остается.

[Алексей SaR 39]

Ну почитай тему про Отгабриэливание. Нет сил или времени, укрепи, чтобы 90 % не в начале погона было, а в массе, да и 80 хватит отделять ИА будет сложнее и паотери спирта будут больше. Тогда Крект ИА будет низкий и он останется в кубе, примерно так. Хотя и при меньшей общей крепости можно уже ИА оставить в хвосте.

 

Перегнал еще раз. Действительно, запаха изоамила нет, остался в кубе похоже, разбавил до 40°- все равно нету... Но и не осталось никакой ароматики от зерна... ЗАТО есть запашок дюшеса, прям отчетливый! Это что за фигня и как от неё избавится?? Сейчас общая крепость 91%.

[AlexVv78 6]

Запах от Изоамилацетата (изоамиловый эфир уксусной кислоты). Вроде как совершенно безвредный. После настоя продукта на щепе не будет чувствоваться.

Изменено 5 апреля 2017 пользователем AlexVv78

[Dernder 146]

 

 

Но и не осталось никакой ароматики от зерна

Гнал без насадки и дефа?

[Алексей SaR 39]

 

Изоамилацетат (изоамиловый эфир уксусной кислоты). Вроде как совершенно безвредный. После настоя на щепе не будет чувствоваться.

 

 

Так это от него дюшесный запах...

Гнал без насадки и дефа?

Без возврата флегмы. Царга с медной насадкой утепленная.

[Kolew 4]

Так это от него дюшесный запах...

Без возврата флегмы. Царга с медной насадкой утепленная.

Ваще-то насадка предусматривает возврат флегмы)))

[Алексей SaR 39]

Ваще-то насадка предусматривает возврат флегмы))

Перегон без укрепления. Зачем возврат флегмы то?

Изменено 6 апреля 2017 пользователем Алексей SaR

[gabriel 61 517]

 

 

Ваще-то насадка предусматривает возврат флегмы)))

 Насадка предусматривает насадку , и не более того. 

 Очень удобно , например на насадочной колонне отбирать головы в режиме ректификации , а затем переходить в режим дистилляции , то есть отбирать весь сконденсировавшийся на дэфе конденсат. А можно работать в режиме НДРФ , отбирая плюс - минус 30% конденсата , а 70% спуская флегмой на насадку. (к цифрам не надо придираться , я озвучил их для своего аппарата и мощности). 

 К концу перегона , когда конденсация сивухи по отношению к спирту очень высоеа , опять переходить на режим ректификации , и отбирать продукт , пока это возможно , пока не попрут изики из писюна. 

 Такой меняющийся режим , как я себе представляю очень полезен для перегона Т1 , ну во всяком случае я пока на нем сижу крепко , вроде все удовлетворяет , и качество , и время. 

[Алексей SaR 39]

  Очень удобно , например на насадочной колонне отбирать головы в режиме ректификации , а затем переходить в режим дистилляции , то есть отбирать весь сконденсировавшийся на дэфе конденсат. А можно работать в режиме НДРФ , отбирая плюс - минус 30% конденсата , а 70% спуская флегмой на насадку. (к цифрам не надо придираться , я озвучил их для своего аппарата и мощности). 

 К концу перегона , когда конденсация сивухи по отношению к спирту очень высоеа , опять переходить на режим ректификации , и отбирать продукт , пока это возможно , пока не попрут изики из писюна. 

 Такой меняющийся режим , как я себе представляю очень полезен для перегона Т1 , ну во всяком случае я пока на нем сижу крепко , вроде все удовлетворяет , и качество , и время. 

Чего то я недопонимаю, ну не получается у меня никак путный дист получить...

Юрий, можно поподробнее про эту методу обсудить? Её можно применить напрямую к браге, или только СС? Примерно на  какие режимы ориентироватся? Из оборудования имеется Колонна Ф-46мм,высота50см, с медной СПН-6(есть еще доп. царга 1м на мочалках), дефлегматор с отбором по жидкости, куб 20л на ТЭНах с РМ.

[Dernder 146]

 

 

путный дист

Что по твоему "путный дист" и что не устраивает в твоём дисте?

[Алексей SaR 39]

Что по твоему "путный дист" и что не устраивает в твоём дисте?

Хороший вкусный с ярким вкусом и ароматом исходного сырья, без изоамильной вони.

Я в позапрошлом году сделал виноградный дист, двойная перегонка, но ни режимов, какой крепости , что заливал хоть тресни не помню, гнал на газе... Это был один из первых моих перегонов вообще... Получил отличный дист, с ярким вкусом винограда и мягкими хвостами, изоамил вроде есть, но он мягкий какой то и даже приятный. Стоял он год примерно в стекле, потом начал из него эксперименты с дубовыми чипсами корой итп.  Получил вполне приличный и устраивающий всех напиток "типа коньяк". Повторить никак не получается, а еще хотелось бы такое получить из зерна и поставить на дуб или залить в бочку.

Изменено 6 апреля 2017 пользователем Алексей SaR

[Dernder 146]

с ярким вкусом

Вот мне тоже кажется, что наличие в системе насадки, даже без возврата флегмы, обдирает вкус, хотя, по идее, не должно. Даже с утеплённой царгой. На прямотоке кажется вкуснее. Или мне кажется?

Изменено 6 апреля 2017 пользователем Dernder

[Алексей SaR 39]

Вот мне тоже кажется, что наличие в системе насадки, даже без возврата флегмы, обдирает вкус, хотя, по идее, не должно. Даже с утеплённой царгой. На прямотоке кажется вкуснее. Или мне кажется?

Везде пишут, да и сам я заметил, что медь улучшает вкус, даже у СС который прогонял через медь запах ярче и четче. 

[Lion 70]

можно поподробнее про эту методу обсудить? Её можно применить напрямую к браге, или только СС? Примерно на  какие режимы ориентироватся?

конкретно к первому посту какие вопросы?

[Garik80 809]

Или мне кажется?

про прямоток не скажу, а вот насадка даже без возврата обдирает. Изменено 6 апреля 2017 пользователем Garik80

[Dernder 146]

 

 

да и сам я заметил, что медь улучшает вкус, даже у СС который прогонял через медь запах ярче и четче. 

А чего за претензии ко вкусу и аромату? )

Медь только очищает от сернистых соединений накопленных в браге и применять её рекомендуют на отгоне браги. При отгоне СС, я так думаю, медь работает при отсутствии серы как нерж. насадка, т.е. обдирает органолептику. 

 

 

насадка даже без возврата обдирает.

Я так и знал(с).

[gabriel 61 517]

 

 

Чего то я недопонимаю, ну не получается у меня никак путный дист получить... Юрий, можно поподробнее про эту методу обсудить? Её можно применить напрямую к браге, или только СС? Примерно на  какие режимы ориентироватся?

 Сначала читаешь и понимаешь первый пост в этой теме , далее Т1 перегоняешь на своей колонне , отбор голов , далее на НДРФ , как отбор запах изиком , прижимаешь отбор до ректификата. Режимы советовать бесполезно - не водку чистейшую делаем , да и характеристики аппаратов совершенно разные ,  ориентируйся только на свой вкус. Отбор надо пробовать , ну во всяком случае пока не добъешься более - менее приемлимого для себя вкуса. 

 

 

Медь только очищает от сернистых соединений накопленных в браге и применять её рекомендуют на отгоне браги. При отгоне СС, я так думаю, медь работает при отсутствии серы как нерж. насадка, т.е. обдирает органолептику. 

 

 Не скажи. Медь , как катализатор ускоряет реакции образования душистых эфиров. 

 А сама по себе насадка без флегмы - только от брызгоуноса , на обдирку как она может повлиять?

 Кстати , интересная ссылка , только что наткнулся. http://samogon.com.ru/articles/vliyanie-mednyh-distillyatorov-na-viski

[Dernder 146]

 

 

а вот насадка даже без возврата обдирает.

А сама по себе насадка без флегмы - только от брызгоуноса , на обдирку как она может повлиять?

В общем полный разброд и шатание(с). ) Как на самом деле?)

 

 

интересная ссылка

На сайте Губера ознакомился с этой статьёй.

[texnar 1 440]

Если мощность перегона достаточная, и не образуется дикой флегмы, то что в кубе насадка, что в царге, что в банке с отбором-по барабану. 

[БайбаК 1 219]

Кстати , интересная ссылка , только что наткнулся. http://samogon.com.r...atorov-na-viski

Юра при всем уважении первоисточника этой статьи не нашел, лишь перепечатки в многочисленных сайтах и форумах самогонных, похоже на вброс "медного лобби"

с целью увеличения продаж. 

Может у тебя есть прямая ссылка?

Я сам сторонник медных аппаратов, но из-за дороговизны применяю различного рода проволоку)))

Изменено 6 апреля 2017 пользователем БайбаК

[Тимон 132]

[b][member=БайбаК][/b],     Привет! Какую проволоку предпочитаешь?  Имею в виду диаметр и формы накрутки. - просто спиральные, или спирально-призматические?

[БайбаК 1 219]

[member=Тимон],Так это от задачи зависит, в куб для дробного можно и обрезков от листовой меди набросать. Изменено 6 апреля 2017 пользователем БайбаК

[gabriel 61 517]

 

 

Собственно перенес первый пост своей темы с ХД .  Там бы и оставил. У меня нет никаких  противоречий или чего-то противного по всем темам. Эта-же самое говно. Хотите жуйте. Мне здесь более нечего... Габримэль, ох ах, да пшел нах. Конечно будет стерто. Народ же надо блудить.

 Я стирать не буду. И модератора прошу не трогать.  Народ должен знать своих героев. 

 

 

Может у тебя есть прямая ссылка?

 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.2050-0416.2011.tb00450.x/epdf

[БайбаК 1 219]

[b][member=gabriel 61][/b],Эту читал-переводил, но это совсем не та статья, хотя очень полезная, она о том же.

Меня просто насторожил "Институт Шотландского виски" :-)  музей знаю, а вот институт :pardon: