Дистилляция на короткой насадочной колонне

[Михаил Лемуровв]

2 часа назад, Vist24 сказал:

ому , кто лично пробовал всякими разными способами

но тут опять же предпочтения. мне вот по жидкости зашло, а по пару (№3) нет. химия какая то прёт. комби не пробовал, к.м.к херь какая то, краны холодильник, как член висячий. 

[д.Вова]

15 минут назад, Михаил Лемуровв сказал:

комби не пробовал, к.м.к херь какая то, краны холодильник, как член висячий

Весь фокус в том что при отборе голов холодильник как таковой не нужен вообще. Поэтому если под комби режимом ты поримаешь отбор голов по жиже, а отбор тела по пару, то схема весьма рабочая. 

[АлПеН]

Без разницы,  что по жиже , что по пару отбирать 

1 час назад, Михаил Лемуровв сказал:

по пару (№3) нет. химия какая то прёт

Химия прёт из-за недостаточного давления в колонне,  следовательно  слабом тмо, а холодильник на паровом создаёт вакуум  в  колонне ,  еще более снижая тмо и соответственно фч....нагрев надо увеличить 

[RSM]

23 минуты назад, АлПеН сказал:

Без разницы

для оператора или для качества напитка?  

[АлПеН]

Для всего

[Михаил Лемуровв]

@АлПеН а я фот фэн жидкостного. основные движения "спиртогон" делает. 

[АлПеН]

@Михаил Лемуровв  пробовал все 3 варианта отбора - разницы не увидел,  спиртогон  - это автоматика? 

[Михаил Лемуровв]

@АлПеН да.  

самым удивительным оказалось что, после того как собрал, удалось прошить с первого раза и она заработала, сразу. до этого даже слова такого "ардуино" не слышал.

[RSM]

2 минуты назад, АлПеН сказал:

пробовал все 3 варианта отбора - разницы не увидел

Не πзди, разница очевидна. Вопрос в чём.Не надо писать, что перепробовал все3. Лучше попробовать хотя бы раз.

 

[Михаил Лемуровв]

2 часа назад, д.Вова сказал:

отбор тела по пару,

не хочу и не буду.

[АлПеН]

@Михаил Лемуровв какая критика,  у меня вообще автоматики нет, но и ректификации делаю редко. Последняя была в субботу  - отходы перерабатывал , до этого была в мае  - мука пшеница + рожь 

15 минут назад, RSM сказал:

Не πзди, разница очевидна.

Ты по себе то не суди. Если ты не понимаешь,  что основа ректификации - поддержание фч, и способб поддержания фч не имеет значения  - смысл с тобой вообще что-то обсуждать,  теперь уже в вопросах ректификации?  Вот опять повторяется ситуация кошки и таблицы умножения,  и это в течении 2 дней.... хреновата статистика,  неправда ли?

Изменено 18 часов назад пользователем АлПеН

[Михаил Лемуровв]

4 минуты назад, АлПеН сказал:

у меня вообще автоматики нет, но и ректификации делаю редко

я тоже редко и тоже головы/хвосты (по отдельности) но дист на К.Н.К гоню, так что автоматика всегда задействована. кроме НБК там другая, типа автоматика. ( 2 термостата, управляют насосом, по темп. барды, пара)

[АлПеН]

@Михаил Лемуровв  свое время перешёл на оборудование с широким диапазоном рабочих параметров ( я о нбк)

[RSM]

1 час назад, АлПеН сказал:

основа ректификации - поддержание фч,

Пустая фраза, штамп, банальность. Зачем ты это написал, кого тытут собрался удивлять такими фразами? Вопрос  простой был в другом. С каким отбором проще/легче работать? Зачем надувать щёки? И прежде чем будешь учить кого-то таблице умножения ( хочешь кошку, так учи кошку),  выучи таблицу сам.  И со своей ситуацией ,которая повторяется в течении 2 дней, разбирайся сам. И ничего обсуждать с тобой я  и не собирался. Когда мне от тебя что-то будет надо, я спрошу. Ага?))))

[АлПеН]

@RSM  даже по диагонали просматривать не стал ваш пост...

[hddee]

10 часов назад, RSM сказал:

. С каким отбором проще/легче работать?

Проще с жидкостным, особенно если мощность стабилизированна, через клапан или перистальтический насос. Но промка работает с последовательным паровым, он не зависит от мощности. Самый бесполезный, кмк, параллельный паровой, нужен кран на пар

[АлПеН]

21 минуту назад, hddee сказал:

промка работает с последовательным паровым

Он удобнее им, поскольку на их тарелках не одна и не 2 переливных трубки, и от каждой тянуть магистраль к кранам отбора  - не очень,  а настроить многоточечный жидкостный отбор - вообще чудеса джигитовки. Плюсом эти трубки серьёзно мешают снимать и обслуживать тарелки.  А  паровой отбор  - просто дырка в колонне условно говоря

Изменено 5 часов назад пользователем АлПеН

[hddee]

10 минут назад, АлПеН сказал:

28 минут назад, hddee сказал:

промка работает с последовательным паровым

Он удобнее им, поскольку на их тарелках не одна и не 2 переливных трубки,

Не выдумывай, главное преимущество в том что автоматика отслеживает и задаёт точное значение ФЧ по температуре воды, регулируется одним насосом. ФЧ по температуре можно отследить и на параллельном паровом отборе а вот регулировать тут гораздо тяжелее, шаровый кран с сервоприводом ещё можно взять на 2" а вот на 2 метра уже нет

Изменено 4 часа назад пользователем hddee

[RSM]

2 минуты назад, hddee сказал:

Не выдумывай

И я про то же. Но надо человеку завести за корягу, показать эрудицию. Вот зачем нам про промку вообще? Здесь? В этой теме? Чтобы усложнить жизнь оператору, чтоб все увидели какой у нас коллега Алпен прошаренный?

[hddee]

13 минут назад, RSM сказал:

Вот зачем нам про промку вообще?

В книжках хорошо расписаны лучшие технические методы, все что делает промка не просто так. Коротыша это в самом деле не касается 

[АлПеН]

1 час назад, hddee сказал:

сервоприводом ещё можно взять на 2" а вот на 2 метра уже нет

 Какие нахрен 2 м? Это ж не крекинг нефти))))   Самая большая пароотводящая -  ф325 мм при диаметре колонны около 1м. На ф325  - вполне стандартная электро-зажвижка,  но это в совдепе было. Щас на этот диаметр ставят лепестковые (бабочки) с пневмоприводом,  как правило пр-ва Кейстоун,  реже альва-лаваль (дорогие дюже)...)))

Изменено 3 часа назад пользователем АлПеН

[sergik73]

14 минут назад, АлПеН сказал:

реже альва-лаваль (дорогие дюже)...)))

Ну всё, эти брать не будем...

Спасибо.

[hddee]

22 минуты назад, АлПеН сказал:

На ф325  - вполне стандартная электро-зажвижка,  но это в совдепе было. Щас на этот диаметр ставят лепестковые (бабочки)

На последовательном паровом и она не нужна, три ДТ, насос с инвертором в блок автоматики завести  - всё. Бонусом пара-тройка ТТ за счёт высоты дефа.. а обслуживание тарелок при мтр больше 300мм НЯП через лаз, если меньше - через лючки, сомневаюсь я что колонну такую колонну кто-то будет разбирать чтобы почистить

Изменено 3 часа назад пользователем hddee

[АлПеН]

6 минут назад, hddee сказал:

последовательном паровом и она не нужна

Это если тарелок пастеризации нет, а если есть (а они почти всегда есть)- то от параллельного уже не уйти

[hddee]

@АлПеН вот это уже глупость, весь смысл пастеризации при паровом отборе продукта полностью теряется, исключительно жидкостной 

Изменено 3 часа назад пользователем hddee