Перейти к публикации
Антел

Дистилляция на короткой насадочной колонне

Рекомендованные сообщения

Ага! Так вот, кто последние 4 штуки забрал!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Так вот, кто последние 4 штуки забрал!
Нет , только 2 . :-)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Приветствую, коллеги!

 

Прошу указать правильный алгоритм действий.

Цель- получить белый, питейный продукт с максимальной вкусоароматикой исходника (если возможно).

 

Имеем:

Т1 (по Габриэлю) 65% виноградного СС -6л

царга 60 см, диам.35 мм, насадка -мочалки (6шт)

куб 10л, ТЭН- 1500 вт.

отбор паровой.

 

Вариант 1

разгоняем, устанавливаем мин. мощность (600-650Вт), медленно отбираем головы до исчезновения неприятного запаха.

увеличиваем мощь до 850, начинаем отбор тела с уставкой +0.2С, в царге, крепостью 95% (+/-)

по достижении уставки (или как нос подскажет) меняем емкость в которую добираем остаток для РК

 

Вариант 2

разгоняем, устанавливаем мин. мощность (600-650Вт), медленно отбираем головы до исчезновения неприятного запаха.

увеличиваем мощь до 850, прикрываем деф, начинаем отбор тела в режиме дистилляции до крепости в струе 55%

затем:

или открываем деф и пытаемся дожать остатки тела, пока не появятся первые нотки ИА, а остаток на РК,

или меняем емкость и отбираем остаток на РК в режиме дистилляции. 

 

Если что напортачил -поправьте.

Готов принять ваш вариант, как правильный.

 

Спасибо.  

Изменено пользователем Chromos

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=Chromos][/b], И так и так можно. Только итоговая крепость великовата и отбор голов на пониженной мощности смысла не имеет. Хотя, метода для зерновых, изначально. Смысл создать проблему и затем  с ней бороться. Все ИМХО.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

прикрываем деф

 

Пардон отбор паровой

Изменено пользователем VVS2177

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[member=Chromos], И так и так можно. Только итоговая крепость великовата и отбор голов на пониженной мощности смысла не имеет. Хотя, метода для зерновых, изначально. Смысл создать проблему и затем  с ней бороться. Все ИМХО.

Спасибо.

 

Дмитрий, не поясните про проблему?

И если не трудно -ваш вариант.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=Chromos][/b],  ароматика у фруктовых в головах. Смысл делить на Т1 и 2.  В Т1 соберется максимальная концентрация изиков. У нас меньше сырца, но с большим содержанием ИА, который мы должны вырезать, сохранив эфиры. И на фига нам лишние телодвижения? ИМХО. Деление на Т1 и 2 - зерновые, а для фруктов поищи тему отГабриэливание. Варианты, без крепкой навалки, в первых постах.

П.С. здесь принято на ты. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо, Дима, за развернутый ответ. :-)

 

Вот эфиры я и имел в виду. Не так мысль сформулировал.

 

Переживаю, что если отгонять на РК -спирт и никакой аромы. 

На короткой царге -изики прихватить -раз плюнуть.

Хотелось бы с Т1 по максимуму вытянуть вкусняшек, прихватить изиков минимум. Вот и решил поинтересоваться совета у "старших" товарищей :-)

 

Еще раз спасибо.  

Изменено пользователем Chromos

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Спасибо, Дима, за развернутый ответ.  
Ага,все таки можем когда хотим? Я думал под "профессора" косишь....?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=PDV][/b], Дима, не сохранилось у меня закладок по эмульгации. Забей в поиске. Или, руки дойдут, поищу темы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

:laugh:

Развернутые ответы даете....где то

Вот тут есть, правда все вместе - ГРОВировка, ЭМУльгационный режим, и их аццкая смесь - ГРЭМУ.

Железяки делаются, а вот как оно на практике будет у меня выглядеть - большой вопрос...

 

[b][member=Антел][/b], подскажи - на царгу Двн 48мм L600мм сколько РПН нужно - 6 "рулончиков"? А сама эта РПН сильно отличается от разных производителей? Рулончики "стандартные" по размерам, или тоже разные (длина "полотна")? Речь про нержОвые...

Изменено пользователем Mihalich

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=Mihalich][/b], да как свернуть. Можно и 70 см, можно и метр. Насадка чуток разная по высоте гофра и жесткости проволоки. Высота стандартная 100 мм, но плавает в пределах 5 мм, а рукав, сколько купишь. Больше 2 кг не брал, это около 20-25 метров.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


оплатил - жду
А манометры то мне пришли .  :-)

Все ок , правда б/у но работают .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

И мне пришли. Работают. Штуцер понравился, в бок, удобнее, чем на моем.

Конечно б/у, дык, 100 руб.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Штуцер понравился, в бок,
Ага , у меня так же .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Штуцер понравился, в бок, удобнее, чем на моем

Мне два пришло. Один со штуцером "взад", а второй - вообще без штуцера. Резьба там мелкая какая-то, никто размерность не знает? И где поискать бюджетно штуцер. Можно конечно туда вклеить трубку, но уж дюже колхозно будет.

 

Да, еще вопрос - у всех стрелка на "0" стоит? У меня на одном на два деления, на другом - на три отклонены в "+". Их можно подрегулировать?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Корректировать можно, нужно разобрать. Только про АД не забудь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


руки дойдут, поищу темы.
Ладно,не парься.Стопик сваяет  пощупаю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Давеча как - похвасталси и ...

Мы не такие ! 

 Когда профессор был богатырь и его шевелюру колыхал противный московский ветер, но  не можа колыхнуть его могучую фигуру ( даже без мелочи в карманах ), на заре многих его экзоцирков, по учениям великих - понял я истину простую - с хорошего спирта сортировка со временем хорошеет, а  с посредственного оно хороша только по началу - опосля времени - только ухудшается. 

Так и тута.  

Давеча рекламировал спиртиуз на коротыше , сортировку с него , не меньше " Серого Гуся ", однако, должен признать свою неправоту.  И хоть пропуск СС через колонну показал выдающиеся результаты по очистке от головных , продукт в целом оказался с изьяном, коротка кольчужка для выбранного действия.  Ну тута два пути - мощя и отбор, где-то закралась ошибка.

Да тама куча делов требующих коррекции, но !!! роби, надо работать. и достигнем.

Оно , конечно_ охренел))) с одного прогона грязи , на коротыше и с повышенным отбором попасть в G, это научный тык. 

Но уже где то рядышком, чего и возбуждает .

Изменено пользователем Аквалюб

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


с хорошего спирта сортировка со временем хорошеет, и ! с посредственного оно хороша только по началу - опосля времени - только ухудшается. 

А я то думаю...поначалу замечательный продукт,после недели захотелось через уголь пропустить...сивуха вылезла,думал допился)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну тута два пути - мощя и отбор, где-то закралась ошибка.

Путь: царга 75х42+СТХ+НУО(перегородочный с рулоном РПН)+грамотное управление отбором тела и сивухи

Моща-1 квт

Плюс выдержка продукта в малом бочонке

Изменено пользователем serafh

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Други! Кто у нас яблочный супердист на коротыше получал? Колитесь...пока все бродит,схема красная,духан будет не мало думаю,вот его и надо в продукт,ободрав сивуху на порядок. ОтГабри безпройгрышный вариант,но хочу и на колонне поиграться,как думаете игра стоит свеч? Ф42-400мм СПН 6х6 медяха.Беру до 90-91кубовой.затем накручиваю еще 600мм насадки с УНО и в ноль спиртягу отжимаю. В основном на бочку зерно гоню 95-94%. Здесь надо на 93% опустить. Поднять отбор(1л/ч,а может больше) и дельту до 0.5-0.7? Критикуйте,предлогайте,делитесь. Времени вагон на подготовку...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Времени вагон на подготовку...

На каких дрожжах бодяжил?

Я попробовал на винных белорусских, наверно теперь времени - два вfгона. Бродят уверенно, но не интенсивно.

Я раньше перегонял на большой колонне D=38мм, 75+50, Панченкова. При разбавлении продукта водой получал яблочную водку.

Теперь буду пробовать на медной 42х75, рашига 10мм, высотой 60. С НУО и СТХ. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...