Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

вот вы морочитесь ))) какая разница 7 или 10 мм

не 20 же )))

21 час назад, Капитан_Немо сказал:

он об этом сам говорит.

у меня знание английского чуть выше плинтуса. разговорный плохо понимаю вообще.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну тут уже на практике, так сказать, собственный опыт и сугубо личное имхо, потому как дружественного жителя Аргентины для допроса с пристрастием пока не имеется. 

 

В общем, возникло у меня сильное подозрение, что помимо основной заявленной функции (не дать жиру капать на угли), в аргентинском гриле решетка попутно выполняет еще и роль отсекателя жара. Или его рассеивателя. Но это пока догадка. В связи с этим важен именно шаг уголка, который (опять же личная догадка) должон равняться половине ширины этого самого уголка. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как мне кажется, уголок не рассеивает жар, а направляет его в "межуголочный" промежуток. Кроме того возможность поднять решетку сводит необходимость в рассеивании на нет. :pardon:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Прежде, чем уйти на вынужденные каникулы в связи с изоляцией, выложу еще один рецептик: картошка по-мадьярски с копченостями. 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Таааак, вот и я всё ближе к аргентинцу))) 

DSC_0192.JPG

Изменено пользователем e-gorka

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Для приготовления углей решил использовать печку (см фото) 

Прорежу в дне полосы пошире и из зольника угли буду собирать. А когда нужна печь, то решетку помельче на дно класть. 

Вроде рабочая идея, не? 

_20200427_091604.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как там у Аркадия Северного? На Аргентину это было непохоже ... И правда, непохоже. Потому что этот метод барбекю родом из Калифорнии, а конкретно из города Санта-Мария. 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...