Перейти к содержанию

ванечка

Пользователи
  • Публикаций

    1 353
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    37

ванечка стал победителем дня 13 декабря 2018

ванечка имел наиболее популярный контент!

Репутация

987 Очень хороший

Контакты

  • Имя
    Николай

Информация

  • Пол
    Мужчина
  • Город
    .

Посетители профиля

3 410 просмотров профиля
  1. Валер это шамотный кирпич похоже. ша 5 вроде, не уверен. хрупкий он это точно... на дно у колосника лучше огнеупорный красный положить чтоб кочергой без опаски шерудить а на стенки уж шамотный. только красный пилить сложнее внутри труба под топку и снаружи тонкий корпус обвязка?
  2. я плов готовлю на почти максимальном жаре вплоть до того момента когда зирвак в рис практически весь уйдет потом закрываю крышку и сразу откидываю горелки только угли оставляю, минимальный жар от углей минут 15+. зависит от состояния риса. ты прогреваешь казан ДО начала готовки. и он обязан держать температуру а ты обязан ее контролировать до нужного момента. не важно есть труба или нет. казан прогреется. это просто вопрос комфорта готовки. дым в морду лица как бы не очень... для стационара лучше отвести.
  3. ну это уже из области перфекционизма. имею мнение. я в "высокую кулинарию" не играю ))) проще нужно быть. на счет да ладно . к тому же не так долго. в прочем дело каждого, как делать. у нас была сковородка эта из диска от бороны сделанная. тонковата. один плюс быстро прогревается но и теряет температуру быстро. сейчас из стали около сантиметра. примерно 600мм с пюсом ф. сказка.
  4. хорошо плюнуло... по взрослому. то о чем мы с тобой не раз говорили. запас пустой трубы по высоте под дэфом необходим.
  5. там вообще то по супчик разговор был ))) в видео все нома. однако я бы посоветовал сердечки до половины надрезать повдоль и от крови промыть. и печенку самой последней закладывать она готовится минутно.
  6. я же не раз и не два говорил... не пытайтесь на трубках муку и зерновые гнать... по крайней мере не в варианте с заужением. тебе просто повезло что бадабум не приключился... хрен его знает, может и можно что то придумать на прямых трубках бОльшего диаметра, но там мощности адовые и размеры иные потребуются. не бытовуха. никак. только на тарелках.
  7. после опыта двух лет модерирования ответ один.никак. модератору рубят руки. формулировка "за предвзятое отношение"
  8. [member=Аквалюб], Валер проще в личку модератору, если он есть. и разрулить ситуевину. нет модератора (повторюсь) жмакнуть "жалоба" с мотивацией ситуевины. в открытом срач ненужен. другой вопрос если твои претензии игнорят.
  9. ты видимо до сих пор так и не понял. что печально несколько но я как нибудь это переживу. я прекрасно осознаю, что почему и КАК отвечаю конкретному человеку. а ты можешь дальше в свои бирюльки играть.
  10. Дима я к тому, что эти все кнопочки мишура. игра в бирюльки. кому нужно, читает советы и пробует. если советы откровенно дурные, то есть кнопочка "жалоба" на несоответствие информации истине или флуд в теме. вопрос правда остается. компетентен ли модератор чтоб вынести правильное решение.
  11. еще раз повторюсь и процитирую самого себя... зачем вам эта мишура?
  12. расскажу по секрету. она есть! называется "нравится"
  13. это проблемы пользователей. реакция на жалобу. проблема модераторов и администрации.
  14. еще раз. прежде чем троллить, писать чушню, быковать. нужно зайти в раздел "правила форума". если лень читать, то ничему не удивляться. в смысле последствий. а если что то возмущает, то опять же есть раздел правил. не вестись на провокации. равно как есть кнопочка "жалоба". не коллектив взрослых людей, а детский сад... сопли доколе подтирать? зы. я знаю кто бы нажал на этот пост кнопочку "жалоба"
×
×
  • Создать...