Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'спирт'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Общие и теоретические вопросы
    • Правила и инструкции
    • Библиотека: книги, статьи, инструкции и т.п.
    • Рецептура изготовления алкогольных напитков
    • Дегустационный анализ алкогольных напитков
    • Общие вопросы
  • Дистилляция и ректификация
    • Теоретические вопросы дистилляции и ректификации
    • Оборудование
    • Сырьё
  • Пивоварение (All Grain)
    • Основы пивоварения
    • Рецепты пива
    • Оборудование для пивоварения
    • Сырьё
  • Торговля
    • Оборудование, сопутствующие товары и услуги
    • Барахолка
    • Магазины и проверенные поставщики. Совместные закупки
  • Закусочная
    • Мясная лавка
    • Еда
    • Безалкогольные напитки
  • Разное
    • Мастерская
  • Машинное отделение
    • Вопросы и предложения по форуму

Блоги

  • БлоГагаринское
  • ТВН' - блог
  • Мысли & Музыка.
  • Китайский чай
  • Заметки Константина Макарыча
  • e-gorka' - блог
  • e-gorka' - блог
  • Максим БАТ
  • Закладки
  • shram1970' - блог
  • awa78' - блог
  • awa78' - блог
  • Жителям Псковской области разрешили гнать самогон на продажу
  • Добровар' - блог
  • Пивной Фабрикант о пивоварении и оборудовании
  • Рецепты простого пива
  • Плитка индукционная с функцией контроля температуры
  • AlexPortnow' - блог
  • Регулярная проволочная насадка (не только от Добровара)
  • Nastiazavtra' - блог
  • Эксперименты
  • Михаил Аргонщик' - блог
  • Южный поток.
  • Опыт поляков, есть над чем подумать
  • Зерно, бочки, пвк.
  • Ракия - балканское бренди

Категории

  • Книги, пивоварение
  • Книги: дистилляция, ректификация и др.

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Имя


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Telegram


Город


Интересы


День рождения

Между и

Найдено 17 результатов

  1. В связи с изменением в основной работе заказы не принимаем, делаем только от случая к случаю. Спасибо коллегам-заказчикам! Хорошей работы на нашем оборудовании! Теперь мы изготавливаем оборудование и из нержавеющей стали! Для заказчиков оборудования. Возврат или скидка от 2 до 7% от приобретаемого оборудования. Отзыв в группе в контакте, с фотографиями, возврат 3% от стоимости приобретенного у меня оборудования, с видео работы - 5%. Условия акции: Телефон - 8-9О4771З157 E-mail - antel2000@mail.ru При обращении по телефону или электронной почте, просьба сообщить, что вы "пришли" с форума grainwine. Изготовление оборудования для дистилляции и ректификации. По вашему желанию можем скомпоновать аппарат из медных и нержавеющих узлов. Возможно изготовление почти любого аппарата. Аламбики и тарельчатые не делаю. Может быть пока... Использование меди в оборудовании для производства спиртных напитков позволяет значительно улучшить качество дистиллятов. Медь связывает соединения серы, что особенно важно при перегонке браги полученной с использованием фруктов, зерна. Все аппараты изготавливаются из меди имеющей необходимые санитарно-гигиенические разрешения. Пайка проводится безсвинцовыми припоями с использованием специальных флюсов. Дистиллятор прямоточный. Эта конструкция дистиллятора, с короткой восходящей трубой, наиболее пригодна для фракционной перегонки. Во всех дистилляторах используется напайка проволочной спирали для улучшения охлаждающих характеристик, уменьшение расхода воды. Утилизация до 5 квт нагрева. Диаметр паровой трубки – 18 мм Диаметр рубашки – 22 мм, длина рубашки 600 мм. Трубка отбора – диаметр 8 мм. Восходящая трубу диаметром 28 мм, высота 250 мм. Производительность по браге – до 8 литров в час. Цена – 4000 рублей. Новая модель! Утилизация до 3 квт нагрева. Диаметр паровой трубки – 12 мм Диаметр рубашки – 15,8 мм, длина рубашки 400 мм. Восходящая труба 28 или 35 мм, высота 200 мм. Производительность по браге – до 5 литров в час. Цена – 3000 рублей. (с резьбовыми фитингами на воду - 3100) Дистиллятор с укреплением. Утилизирует до 2 квт. Удобен для работы на кухне, на газовой плите. Дефлегматоры. Могут использоваться для первого перегона и в составе ректификационных колонн. Дефлегматор с холодильником димрота. Изготовлен из трубы 35 мм. Восходящая труба – 200 мм. Димрот 3 м из трубки 6х1 мм. Подключение под воду, напайка диам. 8 мм. Возможно - заглушки на 1/2" для стандартной подводки. ТСА устанавливается на корпус дефлегматора, что облегчает, при необходимости, крепление температурного датчика безопасности или автоматизации включения воды. Дефлегматор можно использовать для перегонки браги в спирт сырец. Производительность в режиме дистилляции– до 6 литров в час. Цена – 3000 рублей (с резьбовыми фитингами). Новая модель! Дефлегматор с холодильником димрота из трубы 28 мм. Труба 28 мм, димрот навит из трубки 5 мм. Длина около 2,5 метров. Для мощности до 2 квт. Расход воды минимальный. Высота 17 см. Цена – 2800 рублей. В комплекте с короткой царгой. Общая высота 42 см. Дефлегматор с рубашечным холодильником. Особенностью изготовления является применение переходных колец, что позволяет уменьшить габариты (длину конденсатора), при сохранении характеристик. В рубашке используется проволочная спираль. Восходящая труба и паровая труба диаметр 28 мм. Высота восходящей трубы – 200 мм. Длина рубашки - 250 мм, диаметр рубашки – 35 мм. Трубка отбора – 6 мм. Подвод воды – трубки диаметром 8 мм. Утилизация до 3 квт нагрева. Производительность в режиме дистилляции– до 6 литров в час. Цена – 3500 рублей. Восходящая труба и паровая труба диаметр 22 мм. Высота восходящей трубы – 200 мм. Длина рубашки - 250 мм, диаметр рубашки – 28 мм. Трубка отбора – 6 мм. Подвод воды – трубки диаметром 8 мм. Утилизация до 2 квт нагрева. Производительность в режиме дистилляции– до 4 литров в час. Цена – 2500 рублей. Деф с укреплением, для работы с паровым отбором. Подробнее об этой конструкции можно прочитать в теме. Универсальный аппарат для дистилляции и ректификации. При... Холодный палец: Медная колонна (РК или БК) с димротом. Колонна из трубы 35 мм, деф с отрицательным углом. Длина царги 75 см, диаметр 35 мм. Трубка под термометр в нижней трети царги. Димрот 3 м из трубки 6х1 мм. Подключение под воду сделано для хомутов. Напайка диам. 8 мм. При желании, можно сделать заглушки на 1/2". Все фитинги на 1 1/4". Утепление - хб. ткань плюс трубная изоляция. Царга пустая. В наличии нержавеющая РПН. Стоимость насадки для этой царги - 500 рублей. Насадку СПН, при желании, покупайте сами. В комплекте силиконовые трубки на отбор длиной 1,5 м. Колонна позволяет получать дистилляты, недоректификат (НДРФ). Производительность по сэму, наверное до 5 литров. Зависит от охлаждения. 3 квт утилизирует легко. Производительность по НДРФ до 0,7 литров в час. Это не спирт, хотя крепость можно получить 93-95 градусов. Продукт на выходе холодный и не требуется холодильник доохлождения. Цена: 5700 руб. Можно сделать переходную футорку на пивной кег. Цена - 700 руб. Царги. Можно сделать царгу длиной 1,2 метра и на ней получать спирт. Царга с утеплением 35мм-75см - 2000 руб. Царга с утеплением 42мм-75см - 2500 руб. Царги можно изготовить любого размера 1 метр, 0,5 метра. Мочалок больше не будет! Закупался в сети Магнит, но теперь они продают мочалки из оцинковки. То, что попалось на скорую руку, совсем неприлично-маленького размера (кризис, наверное ).... Присоединение к кубу: резьбовые фитинги, молочная муфта, кламп. Дополнительные узлы отбора. Универсальный узел полного/нижнего отбора. Диаметр трубы 35 мм. Стоимость УПО со стандартными фитингами - 2000 руб. Стоимость УПО с молочными муфтами - 3200 руб. Стоимость УПО/УНО со стандартными фитингами - 2500 руб. (Высота СПН 3,5х3,5 - 5 см) Узел нижнего отбора (УНО) с отбором по пару. Диаметр трубы 35 мм. Высота насадки - 10 см, две трубки отбора - 2000 руб. С дополнительными воздушными холодильниками. Узел отбора по пару 2". Труба. 42 мм, кламп 2", отвод 22мм, задвижка 3/4". Кубы перегонные. Кубы из нержавеющей стали с широкой горловиной 20, 30 и 40 литров. Штатно - трубка под термометр. Стоимость: 20 литров - 5000руб. 40 литров - 7500 руб. По согласованию, дополнительные муфты для аристоновских тэнов, резьбовые ниппели под слив. Переход на царгу - резьбовой, кламп, молочная муфта. Куб 40 литров со сливом 1", трубкой под термометр, дополнительной горловиной 3/4" и двумя муфтами под аристоновские тэны (11/4") - 8600 руб. Перегонные аппараты в сборе. Могут быть укомплектованы кубом для нагрева на газу или тэнами. Возможна комплектация автоматикой отбора из темы https://forum.grainwine.info/index.php/topic/685-avtomatika-upravlenija-otborom-po-zhidkosti-na-o/ Дополнительно: Зажим на отбор - 150 рублей. Для трубки до 6 мм, внутренний диаметр. Резьба М3 позволяет точно регулировать отбор продукта Трубки силиконовые 5мм - 120 рублей метр. Термометр цифровой (барбекю) - 600 рублей. Цены на дополнительные комплектующие уточняются на момент заказа, в связи с изменением стоимости закупки.. Деф можно облудить. Можно, для увеличения производительности по НДРФ сделать царгу из 42 трубы. Все это уже стоит дополнительных денег и обговаривается отдельно. Фотографии изготовленное оборудование можно посмотреть здесь. Инструкция по работе на насадочной колонне с дефлегматором. Инструкция (РК с наклонным дефлегматором) 2015.doc Альтернативная ссылка Инструкция (РК с наклонным дефлегматором) 2015.doc
  2. Размер 26 см по рубашке, внешний диаметр 12 мм, патрубки вода/спирт 8 мм внешний. Сварен качественно. 500 р. Отправка СДЭК.
  3. [member=Сергей], Чисто практический вопрос.Попал я в непонятку.Всегда спирт получал отличного качества,потом засрал насадку.Перегонял НДРФ в спирт с ржавых мочалок (экспирименты грёбанные) и исправлял потом на РК с СПН Боролся как мог,всё перетряхал и отмачивал в лимонке и соде потом.И потом всё же классифицировал для себя промежуточную по вкусу,которая стала пробегать.Это тупая накипь.как с кипячёной воды с чайника с накипью.И тут меня начало осенять.Взял партию тенов и охреневаю над их работой.Гоняю ими только СС или воду.Так после каждого процесса тены становятся все в накипи и ржавчине.К самому спирту и сортировке нет притензий,но вот эта промежуточная накипи с тенов пролазит в отбор.И как бы я понимаю,что это не критично.Но всё же хотелось бы не ловить накипь в привкусе.Пробовал тены менять,такая же хрень получается.Сода в перегоняемом СС не помогает.Чё то я как то уже и не пойму куда мне дальше копать.То есть у меня СС кипит,вода в нём ловит накипь с тенов и продавливает привкус в продукт.Ощутить можно только на сортировке.
  4. На этом форуме я создал два топика по данному контроллеру. Один как объявление о продаже, а этот для технического обсуждения. Дальнейшее обсуждение будет продолжаться только там. Представляю контроллер для автоматизации процесса ректификации "БАРС". Так же можно применять его для дистилляции и пивоварения. (для пива не испытывался.) Ссылка на объявление о продаже (доб. 10.08.2018) Может быть в двух вариантах. С маленьким дисплеем от Nokia3310 и TFT дисплеем. Под спойлером фото обоих вариантов. Размер корпуса 100x100мм. Основные технические характеристики: Во вложении РЭ на БАРС. В нем описаны функции и предоставлена схема электрическая принципиальная. Вот видео примера работы контроллера. Видео снято не сегодня и с того времени функциональность прибора расширилась. Всю хронологию можно глянуть здесь. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Прошивка контроллера выкладываться не будет. Несколько позже создам тему в разделе "торговля". Дам ссылку на нее. Функций в приборе много, наверняка что-то упустил, нет много времени писать, но потихоньку допишу что непонятно. Задавайте вопросы. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- РЭ БАРС 1.2 (08.2018).docx
  5. Если кто знает - хочу выяснить возможности разделения ректификационных колонн на ликеро-водочных заводах.
  6. Состав оборудования такой: Царга 50см, набита СПН 2,5х3,5, вверх царги вварен штуцер под термометр. Дальше установлена царга с ситчатыми тарелками высота 90 см 12 шт. Дефлегматор с карманом отбора. Автоматика CD7. Разгон работа на себя прошла без каких либо замечаний. Вода на выходе дефлегматора прогрелась до 45 градусов. Температуру флегмы, которая возвращалась в царгу не замерял, не стал парней от выходного отвлекать и вваривать штуцер. Температуру замерил которая шла в отбор, была такой же, как и на выходе дефлегматора. По Ваттметру мощность подводимая в куб составляла 1.88 кВт. Отбор 1.3 литра. Температура вверху первой царге в о время всего отбора была 77,8 градуса иногда на пару секунд прогревалась до 77.9, а затем снова возвращалась на 77.8. ЗА все время отбора не было ни одного залета температуры.Когда в кубе температура поднялась до 96.4 градуса сработал клапан, в царге температура поднялась до 78.4. Клапан закрылся. После отсчета времени, у меня установлено 20 минут, температура не приняла значение меньше 78 градусов и автоматика отключила питание. Что понравилось в работе такой колонны, что за все время отбора не было забросов температуры, получается что хвостовые фракции никак не поступали в отбор, там клапану даже отсекать было нечего. На выходе получилась крепость 96.4% при температуре спирта 20.4 градуса, замерял крепость ареометром 90-100. 70-100 показывал примерно 97.5. Думаю теперь на попробовать на насадочной колонне провести такое же эксперимент, т.е. уберу все тарелки и засыплю в колонну насадку и посмотрю как стабильно себя поведет колонна.
  7. И что хорошего, что холодная флегма попадает в колонну? Колонна стабильно работать не будет. Я сейчас на своих аппаратах рекомендую людям устанавливать термометр на выход воды и поддерживать температуру, что бы флегма, возвращающаяся в колонну была теплой. И все, даже те, которые работают не на моем оборудовании отметили более устойчивую работу колонны, а так же меньше сработок клапана отбора.
  8. baltis

    221020161420

    Из альбома: Медные изделия

    Попугай

    © Baltis

  9. baltis

    240320161142

  10. baltis

    РК

    Из альбома: Моё оборудование

    © Baltis

  11. baltis

    Куб

    Из альбома: Моё оборудование

    © Baltis

  12. baltis

    РК

    Из альбома: Моё оборудование

    © Baltis

  13. Дабы не флудить в разных темах по одним и тем же вопросам, предлагаю обсуждать это здесь. Я рад, что нас (форумчан) прибыло числом, рад что многие творческие люди решили присоединиться к этому проекту и внести свой вклад в развитие/возрождения домашнего винокурения в России. Меня несколько раз обвинили в том, что я противник прогресса. На самом деле обвинения не справедливы, я за прогресс, но прогресс не отрицающий традиций, я за прогресс основывающийся на опыте, а не на домыслах. Невозможно что-то улучшать не имея представления о предмете того над чем работаешь. Давайте посмотрим что есть прогресс в контексте винокурения. Подробно об этом было на ХД, тут буду краток. Винокурение началось с корчаги, - примитивного самогонного аппарата типа горшка и двух мисок, одна для отбора, другая в качестве дефа. Наверно все знают, про такой аппарат, выкладывать его эскиз смысла нет. Аламбик более прогрессивная конструкция, просто потому, что узел отбора перекочевал за пределы куба, при этом деф остался. Прогресс налицо. Я за ! Теперь к заторам. Количество воды в заторе было обусловлено несколькими факторами, а именно - температурой необходимой для осахаривания крахмала ( 62 С) и температурой внесения дрожжей ( примерно 30 С). На практике это значит, что гидромодуль получается в приделах 1 к 6 - 8, для сусла с дробиной. В какой-то исторический момент фискальные органы отдельных государств (Германия, Пруссия и может еще где) обложили винокуров налогом на заторные чаны. Винокуры естественно стали делать более густые заторы, чтоб не платить налогов. Густые бражки потребовали перегонки паром. Прогресс это? Я считаю что нет. Вино от этого не стало лучше. Далее по сырью. Допустим изначально была рожь, хотя скорее всего делали из всего что было. Однако зерно оказалось не самым удачным сырьем, например в Германии даже запретили делать алкоголь из зерна, видимо потому что зерно было нужно для того чтоб кормить армию. На сцену вышел картофель. Это прогресс? Я считаю что нет. Хотя дистиллят из картофеля у меня получался вкусным. Теперь по бизнесу В период буржуазных и промышленных революций, бабло победило все. Его величество капитал стал править миром. Закон капитализма - снижай издержки, увеличивай вал и будет тебе счастье, привел к тому, что самое дешевое и низкокачественное сырье пошло в оборот винокурения, солод пытались на полном серьезе заменить серной кислотой. Это прогресс? Однозначно нет. В тоже время Стайн и Коффи с разницей в 20 лет патентуют аппараты для непрерывной дистилляции, позволяющие увеличить производительность вино/вискокурень в 30 раз. Это прогресс? Для коммерсантов да, а как для потребителей? Сравните односолодовый и зерновой вискарь, есть прогресс? Аппарат Коффи или Саваля позволяет получать гараздо более чистый спирт, это прогресс? Однозначно да, если заторы уже не те и сырье уже не то. Далее винокурение умерло, ему на смену пришло спиртопроизводство. Прогресс? Кому как наверно. Что имеем в сухом остатке? Как я понимаю имеем прогресс в плане очистки и понимание законов природы на которых основаны процессы перегонки и ректификации. Я однозначно за то, чтоб каждый винокур владел элементарными знаниями этих законов. Далее можно перейти к обсуждению преимуществ и недостатков той или иной технологии.
×
×
  • Создать...