Таблица лидеров

Ильдару огромное спасибо за третий уже комплект. Сегодня заказал, назавтра уже отправил. Все как всегда качественно.

Хрень это китайская. Ферменты, да грибок. Только, если на атмосфере этот грибок сварится и умрет, то на вакууме фиг его знает. Да и как он потом на организме обозначится - не известно. На пачке есть предупреждение, что эти козюлины надо сыпать в наморднике, что вдыхание спор крайне опасно и что отбродившие сусло пить нельзя. А потом, после перегона, средней паршивости жижа, но это на атмосфере, которая годится только для спирта. У меня было пару вакуумных браг на этих ангелах. Рис: лучшая основа для этих зверей, вышел совсем без запаха и вкуса, почти как водка, в один проход через ММЦ. Ячка+овёс: было много изо, горечь, невнятный запах и такой же вкус - доочищал повторно через ММЦ, потом пустил на джин. Опять же: просто жаба душила выкинуть эту гадость и эксперимент хотелось провести, даже во вред здоровью, потому как дрожжи живые остаются и грибок этот тоже, а попадает он или нет в дистиллят- я не знаю. Пробуй солод или ферменты - это муторнее и оправданнее. Повторюсь: у den45 самое крутое ржаное хлебное вино вакуумное. Все по классике, перегоны прямые, без укрепления. Очень духовитый и очень чистый во вкусе. Эталон для меня. Атмосферная рожь другая, не в плане, что я её пил из рук кривых - нет, тоже чистенько и запашок ржи присущий, но ДРУГАЯ. Мне вакуумная намного ближе.

Если говорить о фруктовых брагах, то брагу из виноградного сока я употребляю в виде вина, а перегоняю её только в том случае, если вино не устраивает меня по органолептике, но это потом по прошествии определённого времени необходимого на созревание вина. Что касается виноградных дистиллятов, то я их получаю по формуле чачи. Сначала взбраживаю виноградное сусло вместе со жмыхом в течение двух суток в открытой ёмкости регулярно перемешиваю сбивая шапку, потом отфильтровую сусло и ставлю бродить(практически сок) под гидрозатвор(для получения вина), а виноградный жмых разбавляю водой с разведенным сахаром 1:5 и ставлю бродить под гидрозатвор - через 12-14дней получаю виноградную брагу. Дистиллят, полученный из такой браги мало отличается по органолептике от дистиллята полученного из перегнанного вина, но голов в разы меньше(практически нет).

Это самое сложное , оторвать все ростки и корешки на зелёном солоде )))

ну вот смотри,если запаха нет то откуда же ему потом взяться,не заморачивайся перегони и залей им яблоки,а потом опять перегони и будет тебе запах

Яблоки немного своих ароматов дали, как ни крутись. Будет улучшенный сахарный, особенно если не переусердствуешь с головами.

решил разные приборы в одну коробочку собрать , по простому всё будет, для ЦП отдельный прибор будет , на ардуине