о, то-то же и оно, что в ДОМАШНЕМ самогоноварении закрепилось правило "дедовское", что, чем крепче - тем лучше (чище))))
я почему и говорю, что вакуумная тема - аппендикс "дистиллятно-направленный", потому что она мало кому интересна в получении СПИРТА 99%об. Ибо для чего, кроме как, завакуумировать, запаять СПИРТ в банке вместе АСПшкой и при случае всем хвастать - иного смысла не увидеть. Для СПИРТА есть атмосферные, более простые для ДОМАШНЕГО изготовления методы, где вакуум, как ты правильно сказал, - лишь частью системы комбинированной будет являться.
По ГХ синтетику от органики не отличить - и вакуумный также, поэтому, поддерживаю и
Тут ведь все просто со СПИРТОМ: ГОСТ на него дает МИНИМАЛЬНУЮ вилку: попал - красавчик, не попал - дорабатывай, чтоб попасть.
Другое дело с дистиллятами, там РАЗБРОС конский, и, как ты сказал правильно мне, туда и СС можно воткнуть с прямотока. А так, если посмотреть, то Арманьяки, которые рангом выше Коньяков, таковыми и являются - Спирт Сырец по родной терминологии.
Наверно поэтому Олег (Rudy), являясь больше приверженцем ректификации и СПИРТА, считает, что мы тут ММЦ не оправданно возвысили и помешались на ней, так как она неэффективна. Да. Для СПИРТА. А для дистиллятов и не надо колонн. И ГОСТов для них не надо (туда все пролезет). Здесь уже другой, тонкий момент - ВКУСА и ПРИСТРАСТИЙ. О которых не принято спорить.
Но и "простых" колонн тоже не хочется. Все же колонны
- простые системы "пленки", а многотрубные - более "прокаченные", как минимум по скорости.
Я как бы не противник спирта, - он у меня на все мацераты идет. Атмосферный. Но на вакууме, действительно, безумство заниматься этим, когда есть способы и проще, и лучше, и быстрее, и дешевле.
А вот с дистиллятами история другая - я не профессионал какой-то, обычный гонщик, среднестатистический, пожалуй. Но замечаю, что по вкусовым предпочтениям то, что у меня получается с вакуума - лучше, чем я делал на атмосферной перегонке. И, немаловажно, менее геморно по времени и телодвижениям. И пущай мне ММЦ, по сравнению с другими колоннами, ничего не даст))) Но зато как "кипит" в стекле! - красиво (шутка))))))))!.