Дрожжи

[stary-stary]

17 минут назад, PDV сказал:

Может где то это описано?

Точно не помню...давно было...то-ли здесь, то-ли на HD в темах про дрожжи ( чой-то типа "Кто какими пользуется? Сравнение" ...давно проскальзывали сообщения

[sergik73]

1 час назад, PDV сказал:

добавкой ,скажем винных,

В зерновые заторы(бочки 170л) сыпал пачку 100гр. белорусские спиртовые и белорусские винные(то же 100гр). Итого 200гр. дрожжей на ~33кг муки.  И чего то как то не понравилось. Бражение и дольше, и не так "бурно", и впринципе всё тоже самое...

Сейчас раздельно ставлю на спиртовых и на винных. Мука пшеничная. На дист перегоняю СС 50/50  с этих дрожжей в одном кубе.

Но это белорусские дрожжи... Они и на вид то одинаковые практически))

Изменено 16 часов назад пользователем sergik73

[PDV]

2 минуты назад, sergik73 сказал:

Они и на вид то одинаковые практически))

Вспомнился анекдот.

Весов нет,ятебе на глаз насыплю...

На хрен себе насыпь сабака страшная...

5 минут назад, sergik73 сказал:

На дист перегоняю СС 50/50  с этих дрожжей в одном кубе.

И как?

Быстрее,вкуснее...

[sergik73]

1 минуту назад, PDV сказал:

И как?

Хорошо.

Попробовал однажды, и мне и окружающим зашло. Так и делаю теперь.

[PDV]

Так что изменилось? 

Или все на подсознании?

[sergik73]

1 минуту назад, PDV сказал:

Так что изменилось? 

Исходник на выходе получается 95.8%  Там при разведении до 42%  полутона слабоуловимые. Но отдаёт цветочками. Пьётся приятнее. Запах и вкус узнаваемый постоянно.

Так сложилось, что это сочетание более удачное.

Я же человек подневольный... спрос есть на вот это- делаю.

Лично мне нравится ободрыш с ячменя по красной.

Больше это не нравится ни кому... ((

11 минут назад, PDV сказал:

Или все на подсознании?

Возможно и так....

Порой ХЗ чё народу нужно.

Год стоит виноградная косточка в спирте в 3х литровой банке(косточки по плечики). Что там только не происходит за это время. И нефть и вино и не пойми какие запахи. Но вдруг всё устаканивается там. Сливаю этот маточный раствор. Развожу с белым дистом ~1/15, туда декстрозы ооочень приличное количество. Нравится вообще всем! А я понять не могу чего они все в этом нашли... 🤷

[PDV]

Ну вот ,что то уже есть-винные со спиртовыми  надо будет попробовать.

[АлПеН]

У винных есть одно важное свойство  - многие из них с килл-фактором,  даже закисшие на дикарях браги  - всех гасят и выбраживают 

[PDV]

5 часов назад, stary-stary сказал:

типа "Кто какими пользуется?

Есть такая тема но там в основном про чкд 800 стр