Кто Как Дробит Погон?

[ksa]

 

 

литров 15, будет ещё столько же примерно

Я гонял на газу 25л 57% СС в итоге получил на последнем перегоне около 14л 90% СС. Погон прекращал на 99 градусов в кубе...

 

 

Неснижаемый остаток у меня 8 литров.

Это много.

Нужно что-то укладывать на дно куба для уменьшения литража. Я использую мраморные кирпичики, т.о. 5л в 30-тилитровом кубе могу понизить до почти 2л.

 

На последнем погоне у тебя есть возможность доливать воду в куб?

Поскольку в СС воды вовсе минимум.

[Dendy]

 

 

доливать воду в куб

Да, вытащю термометр и через этот штуцер закачаю нужное количество

[Garik80]

Представляю себе повара, имеющего пару Мишленовских звезд, отдающего свой пудинг  ростбиф на анализы в лабораторию

ты случаем не фанат Уссатого? а то он всегда любит поваров и кулинарию в пример ставить. Только всегда забывает, что в приготовлении пищи существуют строгие температуры. Или ты не знаешь как делятся обжарки стейка по температуре внутри? или как термообработка мяса строго по температуре регламентируется? и градусниками никто на кухне не пользуется и шеф-поваров градусниками не проверяют? и мука у всех везде одинаковая, только одна стоит 50 за кг, другая 10 за кг и содержание веществ никого не парит. Ты договаривай когда бормотуху предлагаешь пить. Вас кто заставляет по этой теме делать и другое не пить? Травитесь молча, не засирайте тему.

Изменено 21 марта, 2018 пользователем Garik80

[127L]

 

 

отбираю длинные головы-подголовники. До 55%вструе (Т1)...

 

это с браги? 

[Urajan]

 

 

это с браги? 

     Андрей, это другой мир   Если у автора этой темы брага 14% крепости  

Эту субстанцию не то что дробить надо, а только на колонну отправлять. Какой б.... дистиллят из браги 14% крепости ?

[Lion]

это с браги?

Естественно.

[Сибиряк]

[b][member=Dendy][/b],

В этот раз так в бочку и сделал. Т1 отГабриэлил и смешал с Т2.

В другую бочку односолодовый делал все по отГабри. Почему то Т2 на солоде не понравилось. Может что то напортачил (1й раз делал).

[texnar]

Ну почему обязательно тупить? Речь о КРЕКТЕ! В теме есть и про перегон низкоспиртуозной браги ,и про сырец ,специально разбавленный до 5% .Качество разделения с понижением спиртуозности и Крект сивухи только увеличивается . Неужели трудно :

1 понять ,что тема про содержание примесей в погоне.

2 почитать тему.

3 понять таблицу кректа.(уровень 5 класса средней школы)

 

Тема не для тупого подражания различным источникам, в том числе сомнительным. Тема для тех ,кто хочет понять как разделяются примеси при прямом перегоне. Оспаривать КРЕКТ на основании своего вкуса -признак дебильности.

Весной волна поднимается выше, видимо есть причины .

По факту, писать что так не вкусно Васе или Пете это троллинг ,так как в теме это сразу обозначено, что любители порассуждать об этом лучше бы шли в соответствующие темы, а лучше на форум о пирожках .

После нескольких десятков объяснений ,складывается впечатление ,что тролинг злонамеренный.

[ser64]

[member=Dendy],

 

В другую бочку односолодовый делал все по отГабри. Почему то Т2 на солоде не понравилось. Может что то напортачил (1й раз делал).

Односолодовое Т2 до бочки, не очень на запах и вкус, бочка + время все меняет...

[7721]

 

 

Односолодовое Т2 до бочки,

Обыдрыш,у меня вышел,теперь тока бленд ,купажом облегчаю,после года в бочке очень нравится.

[SerPet]

 

 

Если получу в своих изысканиях что-то путевое, уж позвольте отпишусь. год прошел, а разговор ни к чему не перешел , как это расценивать ? троллинг, глупость, или есть другое мнение?

Что-ж ты передергиваешь!

Правильно, год прошел и ничего путевого, я не получил по этой методе, это и есть другое мнение, о котором я и написал.

Смотрю народ тоже не радуется этой методе, правда не все, кто раскусил ее-пишет здесь об этом, бояться, что на вилы поднимут. А, я не смолчал. Для меня все ясно, а другие пусть разбираются-их право. Мне их по своему жалко, но это мое мнение!

В этой теме меня больше нет.

Извините, что кому-то достало!

[Dendy]

 

 

Т1 отГабриэлил и смешал с Т2.

Понравилось? До скольки градусов в кубе ОтГабри делал?

[Алексей SaR]

В этот раз так в бочку и сделал. Т1 отГабриэлил и смешал с Т2. В другую бочку односолодовый делал все по отГабри. Почему то Т2 на солоде не понравилось. Может что то напортачил (1й раз делал).

Брага зерновая низкоспиртуозная 7-8%, если емкость позволяет -разбавляю водой. Делю под бочку на Т1(до 95°) и Т2.(до 10% в струе). Т2 перегоняю 1 или 2 раза с подрезкой хвостов. Т2 укрепляю еще 2 раза, третий раз перегоняю оставляя изик в кубе. затем смешиваю разбавляю до 55%. Ржано-ячменный  сделаный по этой методе уже стоит ждет своей очереди в бочку   По моему даже в белую пить вполне можно, хвостики присутствуют, но они даже вкусные, да и бочке они обьязательно нужны. Если лить чисто  Т2 в бочку, то ощущение что чего-то нехватает, а нехватает эфирки которая есть в Т1. 

Единственное неудобство- финальная перегонка Т1, остаток маленький, риск сжечь ТЭНы, крайне желательно куб на индукции. Уже доделываю. Нравится продукт по этой методе.

Изменено 22 марта, 2018 пользователем Алексей SaR

[БайбаК]

[member=SerPet],а первую часть, что не прокомментировал?
Год прошёл, а реальные результаты кроме голосовых выводов есть, или хотя бы сколько раз проводил перегон, сказал?
Или я пытался но ни чего у меня не вышло, или напиток не мой.
Ты же не пьёшь все подряд, а тут методик полно из них и выбирают, если это не твоё, это не значит, что это плохо, так ведь?
Ещё раз отвечу, я не в восторге, но это не значит, что она не имеет право быть(метода), но достаточно раз об этом сказать.
У тебя есть "своя" классическа метода создай тему и опиши её с точки зрения своей, зачем пятый раз в течение года тут об этом говорить?
Это как то тебя успокаивает или иные причины приследуешь? Изменено 22 марта, 2018 пользователем БайбаК

[127L]

это другой мир

 

Естественно.

 

да уж, реально зазеркалье, у меня 55 в струе бывает только с браги которая на спирт пойдет

 

з.ы. создают люди сами себе трудности и потом с ними героически борются, при этом  отбор голов при первом перегоне помогает убрать часть сивухи и чем меньше спирта в браге тем больше сивухи можно выкинуть, если кому-то именно это нужно

Изменено 22 марта, 2018 пользователем 127L

[Lion]

создают люди сами себе трудности и потом с ними героически борются

гусеница при окукливании не сразу бабочка

[Сибиряк]

[b][member=Dendy][/b],

В результате  вкус разный Т1 по отГабри и Т2(укреплял еще 2 раза с отсечение хвостов). Отдельно не смешивал, сразу в бочку лил.

Брал до 80-80,5 по термометру, но он не электронный может врать.

Предпоследний погон просто проследил до какой t можно гнать до появления изиков.

 

 Делю под бочку на Т1(до 95°) и Т2.(до 10% в струе).

Крайний раз взял Т1 до 95 в кубе. После укрепления Т2 чувствовал нитрокраску, поэтому все пустил на отГабри. Но тут у всех исходные данные разные. Я беру до 96 на Т1, остальное Т2 до 99,5 бывает и больше если прозеваю.

[Naruto]

Брал до 80-80,5 по термометру, но он не электронный может врать.

Так электрлнный или нет?

В общем не важно какой Т. Важно измерить Т закипания точнее показания И в момент закипания, зная саиртуозность в кубе , по таблице или калькулятору самогонщики от Руди, посмотри какая Т должна быть (78.88 для 90 град наваляли), те узнаешь погрешность термометра, а гнать надо до крепости 50-60 град в кубе (опять же смотришь какая Т должна быть по табличке и корректирует на свою погрешность ...

Или проще если залил 88-90 град в куб, то дельта Т должна быть не больше 2 градусов те как закипело плюс 2-2,5 градуса... И уже после того как на 1,5 выросла надо нюхать начинать из за более высокой концентрации они могут раньше пойти

...

[7721]

а гнать надо до крепости 50-60 град в кубе (опять же смотришь какая Т должна быть по табличке и корректирует на свою погрешность ...

Или проще если залил 88-90 град в куб, то дельта Т должна быть не больше 2 градусов те как закипело плюс 2-2,5 градуса... И уже после того как на 1,5 выросла надо нюхать начинать из за более высокой концентрации они могут раньше пойти

...

Андрей,на 50-60%, в кубе большая часть изика будет в продукте,вроде"терли" с тобой это раньше. Если ОтГабрить Т1 то 80С(78.%) в кубе край. Сивухи там запредел. Выводы на основе ГХ и чутья,гнал яблосем ОтГабри там сивы под 8г/дм3,Отбор на 81.5(68%) в кубе остановил,питьевой продукт на выходе 3.5г/дм3 сивухи. Не плох напиток,но хочется по чище .

Изменено 23 марта, 2018 пользователем 7721

[Naruto]

Андрей,на 50-60%, в кубе большая часть изика будет в продукте,вроде"терли" с тобой это раньше. Если ОтГабрить Т1 то 80С(78.%) в кубе край. Сивухи там запредел.

 

Мы да, обсуждали,  мы там обсуждали я настаивал вроде  на цифре 40 в кубе (был не прав) 

понятно что в Т1 концентрация промежуточных в три раза больше , но КРЕКТ то меняется нелинейно то есть он там от 0,3 начинается билже к 1 становится уже к 50-60 град в кубе...

и потом мы же будет смешивать это с Т2... Отделить полностью не получится по любому задача снизить концентрации и не нарушить баланс (я так себе вижу) ну и что бы не мутнело при разбавлении .

Но в любом случае если начать нюхать дист после того как дельта выросла на 1,5 град от Т закипания (при условии что в кубе было 90 град или больше) то будет понятнее, а точнее не дист надо нюхать, а растирать на запястье и его нюхать.) . Концентрация в Т1 промежуточных может очень сильно плавать в большом диапазоне.

Изменено 23 марта, 2018 пользователем daniil0677

[Сибиряк]

Так электрлнный или нет?

Электронный стоит на ПВК, на нем только первый перегон.

Дальше на индукции. Там не электронный термометр.

навалка получается примерно 91% после закипания +1-1,5*С, остальное в хвосты.

 

Сейчас гоню и задумался, зачем мы хороший продукт перегоняем несколько раз.

Залил сейчас примерно 88%, около 13 литров. Закипело чуть меньше 80*С при этой температуре отгонится литров 5-6 их может стоит забрать сразу, а остаток еще на разок? Просто объем уменьшится, сократится время перегона.

[Naruto]

Залил сейчас примерно 88%, около 13 литров. Закипело чуть меньше 80*С при этой температуре отгонится литров 5-6 их может стоит забрать сразу, а остаток еще на разок? Просто объем уменьшится, сократится время перегона.

Не надо так делать, ИМХО, нет смысла, тогда то, что ты выгонишь после этого будет не крепкое и его опять пергонять и концетнрация промежуточных там будет высокая, на каких параметрах отбирать вообще непонятно, те все усложняется... и главное КРЕКТ промежуточных разный при 80 град и при 90, те то что ты отбираешь при 80 град в кубе будет больше содержать промежуточных чем то, что ты отбираешь при 90 град.

Времени на пергонку крепкой навалки уходит всего ничего там твои 5-6 литров спирта из такой навалки  это минут 30-40 на 2 кВт ... 

Вообще было бы очень интересно сравнить ГХ ОтГабри и продукта полученного с Тарельчатой колонны на 4 тарелках(только нормальной , а не ХД-шной поделки) по идее должны быть равнозначные продукты.

Ведь одна прямая дистиляция это по сути 1 ТТ. понятно что нет разделения по тарелкам на фракции, но мы то и не ставим целью сливать с какой то тарелки а забираем по сути с верхней, те в таком режиме колонна должна давать результат не лучше чем получаемый по отГабри.

Я лично отказался от покупки колоны флейты после того как перешел на ОтГабри... но вот сравнить все же было бы неплохо.

Изменено 23 марта, 2018 пользователем Naruto

[Сибиряк]

Ладно не будем изобретать велосипед. Надо поменять индукцию

[Naruto]

Итак я наконец то сделал первый ГХ, денег он стоил мне немеряно из за того , что это редкая штука в наших краях... и как то я не ожидал, что столько выкатят, а так как условий по ценнику не ставил, то пришлось отдать дабы сохранить лицо . в прямом и переносном смысле слова. 

 

Вот здесь описание https://forum.grainwine.info/index.php/topic/1725-gh-gazohromatogrammi-spirtosoderzhashih-zhidkos/?p=367940

 

Дабы не плодить сущности и не перепечатывать одно и то же , можно прочесть по ссылке

 

Сюда лишь добавлю, что все те субъективные-органолептичские впечатления от напитка, а так же утреннее состояние после изрядно выпитого полностью подтверждены ГХ анализом.

ОтГабри позволяет снизить концентрации сивух  в 3-4 раза от сырца и от макимально же допустимых ГОСТом, хвосты убрать полностью (фурфурол не обнаружен)

Головы (альдегиды) отбирать на максимальной скорости и в количестве всего 7 проц по АС и при этом понизить их конценрацию в 14!!! раз от максимально допустимой, сохранить эфирную составляющую, но так же снизить ее в 3-4 раза.

И при этом потери голово/хвосты/промежуточные составят около 20 проц по АС...

И все это на обычном прямоточнике - потстиле без бубна с автоматиками сложными, насадками, тарелками и не обладая особенно чувствительным обонянием для вынюхивания изиков.

Изменено 23 апреля, 2018 пользователем Naruto

[Garik80]

[member=Naruto], у меня вопрос такой: а ты тему не попутал? Или название чего делал?)))
Тут тема деления на 2 тела, а ОтГабри многократный перегон на прямотока, потом перегон высокоспиртуозной жидкости. Ты как гнал?