Кто Как Дробит Погон?

[Финист 21]

 

 

При перегоне браги я задолбался продувать забившийся барботер

 

Выкинь барботёр раз и навсегда и забудь об этом устройстве. Поставь обратный клапан в паровой линии, непосредственно на кубе..

[Dernder 146]

 

 

Выкинь барботёр

Имеешь ввиду, чтобы пар шёл из дырки в низу куба?

[Pepel_zbei 401]

 

 

барботёр

это правильно сделанное устройство равномерно распределяет выход пара в кубике с брагой,

выкидывать ничего не надо.

подкормка у меня карбамид(азот)  самую малость немного,примерно пол спичечного коробка на 50 л браги

[Вадим_П 40]

Я думаю разница только в запахе, но его там и так немного будет.

Его не просто МНОГО, а очень МНОГО. Запах везде, и в браге, и в сырце, и в конечном продукте. Понятно, что интенсивность разная, но он везде.

Солод можно использовать любой. Ржаной просто у нас есть в продаже по цене 50р за 1кг. Гигант Брянскпиво этим солодом всю Россию снабжает.

Изменено 1 мая 2017 пользователем Вадим_П

[Вадим_П 40]

Только что перегнал обычную брагу, с гидромодулем 1/5, с подкормкой солодом. Концентрация солод/сахар, тоже 1/5. Технология "затирки" браги аналогичная, ну, типа воду нагреваем до 68С, засыпаем солод с сахаром, укутываем и т.д.

Но второй перегон на колонне.

Что сказать, офигенный вкус! Никаких посторонних привкусов и запахов! Пусть постоит с недельку, посмотрим, как будет.

Изменено 1 мая 2017 пользователем Вадим_П

[biks 20]

[b][member=Вадим_П][/b],Какой солод, ферментированный? 

[Dernder 146]

 

 

солод/сахар, тоже 1/5

А в чём смысл, может совсем без сахара делать? Чтоб уж наверняка аутентичный продукт получать.

[Вадим_П 40]

Какой солод, ферментированный?

Канэчно нэт, дарагой! Солод неферментированный, белый. ржаной, молотый. промышленный. по 50р за кило. Я же раньше написАл.

 

 

А в чём смысл, может совсем без сахара делать?

Смысл в количестве выхода, но чтобы вкусно было. А без сахара выход 0,3, вместо 0,6 по АС. И геморойя с перегоном море. Пароген и т.д.

Изменено 1 мая 2017 пользователем Вадим_П

[Garik80 809]

[member=Вадим_П], на крахмале 0.7 вроде выхлоп))

[Вадим_П 40]

на крахмале 0.7 вроде выхлоп)) + 1 -

Игорь, я не знаю ничего про крахмал, а то, что получилось с солодом, пока меня вполне устраивает. Дальше видно будет.

Я думал, так же, что удасться ещё и обойтись без колонны.

Однако Паша (Технар) хорошо сказал мне, что деда мороза не существует, а главное, вовремя.

Изменено 1 мая 2017 пользователем Вадим_П

[snab 763]

что деда мороза не существует,

Ну как-бы да, за все надо чем-то платить.

Изменено 1 мая 2017 пользователем snab

[serafh 422]

[member=Sasha_26],
[member=Вадим_П],
Светлый солод - это высушенный зеленый.
Если солод проращивать самому, возможно ли применения зеленого солода (с коэффициентом 2 к 1)?
Измельчать солод светлый/зеленый необходимо? Изменено 1 мая 2017 пользователем serafh

[Финист 21]

 

 

Имеешь ввиду, чтобы пар шёл из дырки в низу куба?

 

Да.

 

В промышленности, при давлении 0,4-0,6 Мпа и тоннах пара, барботёр нужен, иначе струя пара будет пробивать жидкость. Для самогонщиков он нахрен не нужен. Все, кто уже послушался совета и выкинул барботёр - довольны.

[иванн 76]

в продолжение темы молочнокислых...

поставил две банки, 1-мука, белый солод и закваска от кваса, 2-мука и зеленый солод

вылил в брагу обе на вторые сутки, сегодня (3.5 суток брожения) перегоняю, брага ориентировочно 10%....

СС идет соломенного цвета....

вопрос знатокам...что это?

[Финист 21]

Медь.

[иванн 76]

Медь.

...раньше не было такого...

[Sasha_26 205]

 

 

Светлый солод - это высушенный зеленый.

запах солода кординально разный

[Garik80 809]

не было такого.

а давно мыл? У меня правда пятнами такими хорошими шло. Изменено 1 мая 2017 пользователем Garik80

[иванн 76]

 

 

а давно мыл?

перед этим СС дробно перегнал, после браги всегда в барде вымачиваю....

[Dernder 146]

 

 

что это?

У меня пригоревший солодовый затор такой СС дал.

[иванн 76]

 

 

У меня пригоревший солодовый затор такой СС дал

пригара точно нет, на ПВК работаю.

[gabriel 61 517]

СС идет соломенного цвета....

 Ты мой не видел.....

 Твой -просто  снегурочка.

 Бывает черный , да еще жирные черные пятна плавают. Ничего , после дробного посветлеет .

Изменено 2 мая 2017 пользователем gabriel 61

[кило115 984]

[b][member=gabriel 61][/b], попробовал тут на днях вторую часть отогнать по твоему на прямотоке.Но точно уже не мой напиток,сивуху организм уже и на запах не переносит.И что интересно,сначала изоамил пёр со второй части,а потом дровами похреначило в запах.Крепость 24% была

исходник обойная мука пшеничная на ферментах

[gabriel 61 517]

gabriel 61, попробовал тут на днях вторую часть отогнать по твоему на прямотоке.Но точно уже не мой напиток,сивуху организм уже и на запах не переносит.И что интересно,сначала изоамил пёр со второй части,а потом дровами похреначило в запах.Крепость 24% была

 Вторая часть была не хороша. Как можно унюхать в ней сивуху , когда ты должен был перейти на отбор Т2 в тот момент , когда ты ее уже не чуешь. А дальше ее еще меньше? По цифрам делал? Сознавайся!

Изменено 2 мая 2017 пользователем gabriel 61

[кило115 984]

[b][member=gabriel 61][/b], Просто не моё это стало.Я вторую часть на 96.5 гр в кубе брать начинал и до 99гр