Вопросы новичков!

[Милиционер]

Он тепло отдаёт не только через пар через гофру, но и напрямую через рубашку

@baltis как то так

Изменено 25 января, 2021 пользователем Милиционер

[baltis]

12 часов назад, Юрий н сказал:

Можно ли использовать автоматику стх 0024 (переодический отбор) на колпачковой колонне? 

@Юрий н если отбор по жидкости, то можно нужно. С отбором по пару STH0024 бесполезна.

[сибирк]

14 часов назад, baltis сказал:

то 8 литров мало для 40 литрового куба.

При такой конструкции вполне достаточно, рубашка не закипит пока не нагреет объем куба, паром осуществляется только перегонка. Таким образом пар на нагрев не расходуется.

 

[Mays]

По поводу парогенератор, ПВК или фальш дно...а низкотемпературный тэн, тот что для пивоварения? Сойдет?

[Юрий н]

@baltis отбор как раз таки по житкости. Период на головы наверное нужно будет меньше? (сейчас 540|30).получается так же только на тарелках фракции выстраиваются? 

[baltis]

@Юрий н я не могу подсказать тебе режим работы на твоих тарелках. Сам пользуюсь насадочной царгой 42/0,5.

[Stasyuk]

Всем привет. Подскажите по парогену(сборка)

На фото предоставлены 2 головы. 

-левая латунь резьба дюйм, манометр, сброс давления.

-правая, кламп 2" и два выхода, обратный клапан и паропровод.

Какая из голов предпочтительнее? С учётом того, что в каждом из баков системы есть термометр и манометр от тонометра? 

Спасибо.

 

[Pepel_zbei]

@Stasyuk у тебя выход с самого кубика какой?

На тот что справа цепляешь тот,что слева и вперед работать.

[Stasyuk]

У меня пара крышек, на дюйм и два. У левого клапан на 3 бар. Просто думал не много упростить, на правый поставить тройник сверху, на него обратный и аварийный. Только с аварийным проблема, какой ставить. А термометр и манометр есть на кубах.

[Pepel_zbei]

17 минут назад, Stasyuk сказал:

Только с аварийным проблема, какой ставить.

У  мну на аварийку стоит штуцер и кусок силиконового шланга,который загнут и зафиксирован бельевой прищепкой)

Термометр и манометр считаю лишними на ПГ.

[baltis]

@Stasyuk у меня так организовано

 

[Stasyuk]

Спасибо. В принципе ясно, надо докупать железки, думаю в бошке манометр не буду делать, один фиг в кубе есть. Купил тут пару клапанов обратных... Один не продувается😁

[snab]

51 минуту назад, Stasyuk сказал:

Один не продувается

они, бывает, подлипают. приходилось ручками штырь теребить

[Mays]

28.01.2021 в 07:08, snab сказал:

ручками штырь теребить

Когда то это уходило в перлы форума))))

[snab]

@Mays ))) дядя Леша теперь уже не сильно злобный))))

[dimych.79]

28.01.2021 в 10:53, baltis сказал:

@Stasyuk у меня так организовано

 

Посередине штука это что? 

[dim65]

27.01.2021 в 20:01, Stasyuk сказал:

правая, кламп 2" и два выхода, обратный клапан и паропровод.

 

Ты такую штуку отдельно купил или из комплекта? Я бы купил такую

[baltis]

1 час назад, dimych.79 сказал:

Посередине штука это что? 

@dimych.79 Термометр туда вставлен

[Mors111]

Всем доброго времени суток. 

Подскажите, что делать. Купил дрожжи Ty48 Pathfinder 

Делал все как по инструкции 8кг сахара  на 10 л воды, размешать и довести до 25 л. только я взял и воду горячую влил  итого у меня получилось гидромодуль более 35 гр. 

А дрожжи вносит надо при27, вот я и взял и ещё 4 л воды добавил. 

Итого гидромодуль 8 кг сахара 24л воды. 

1й день все норм 

2й вообще все активно 

3й тишина, смотрю температуру 32 почти 33 

Перемешал шипит, но слабо, что делать? 

[Naruto]

@Mors111 добавь воды:)

Ты поставил 33 брикс плотность если судить по твоим данным 8/24*100=33  (если 24 итоговый объем)  

33 БРИКС ни одни дрожжи не сбродят нормально сходу в 0, а лучше не больше 16-18 Брикс , те тебе надо ещё литров 7 воды влить ...

8 кг на 10 литров это кто же такие инструкции даёт? 

Правильно ли я понял в итоге у тебя вышло 24 литров СУСЛА в котором 8 кг сахара без подкормки (по идее она в дрожжах есть в пакете)

Или все же 24 литра воды+8 кг сахара (ТОГДА ОБЪЕМ СУСЛА БУДЕТ БОЛЬШЕ) ? Это важно. Плотномер у тебя есть АС-3 ?

 

 

 

 

Я могу предположить ,что на инструкции допущена методологическая ошибка и надо было довести не до 25 литров общего объема , а в итоге в 25 литрах воды раз вести 8 кг , тогда объем общий сусла составил бы 8/1,4 (удельный вес сахара)+25 около 31 литра , а плотность около 25 Брикс (8/31)*100, что то же очень плотно , но хорошие дрожжи справятся, хотя и насрут сивухами в затор.

 

Изменено 31 января, 2021 пользователем Naruto

[Naruto]

14 часов назад, Mors111 сказал:

А дрожжи вносит надо при27, вот я и взял и ещё 4 л воды

Спиртовые дрожжи вполне можно вносить и при 30 ,тдаже лучше , пишут 27 "страхуясь" от саморазогреава браги , но на объеме в 25-30 литров сильно не перегреется...

[baltis]

Делать гидромодуль 1:4,5 или 1:5. Не ошибёшься.

Я на 8кг сахара всегда беру 35-36л воды, с любыми дрожжами. И всегда брага сбраживается в ноль.

[Mors111]

У меня получилось объем сусла 29л по инструкции 25 надо было. 

8 кг сахара 24л воды. 

И воды некуда добовлять тара 32л 

Я думаю, что перегрлись дрожжи.сегодня 4 день тишина ((

В нэте пишут. Процедить и дрожжи заново внести. 

Токда возникает вопрос сколько дрожжей вносить? 

[Авантаж]

Нормально у тебя все. Много раз пользовался этими дрожжами, все как у тебя. Завтра можешь перегонять, не чего ты не сварил. Я даже 9 кг сахара  кидал, в баке 32л воды по максиму, сбраживали за неделю. 

[yridro]

36 минут назад, Mors111 сказал:

Процедить и дрожжи заново внести

Чушь там пишут. Дрожжи в домашних условиях не отфильтровать. Только если они полностью осядут, то тогда можно декантировать, но декантировать - не отфильтровать.

А такие дрожжи и 34 градуса вполне себе переваривают.