Структурированная водка - миф или реальность?

[Pepel_zbei]

3 минуты назад, д.Вова сказал:

я вышел из детского возраста. 

вижу, пишешь без ошибок)

 Дима шутит, а ты головой об угол бьешься)))

Успагойся

[д.Вова]

@Pepel_zbei Не, ну может у него спирта нет, ну так бы и сказал. Здесь же зерновой форум, у всех дистилляты, ректификат видимо мало кто делает...

 

Ну хорошо, как в  городе буду постараюсь сразу же закончить это дело... Но надо здесь все закончить, а тут еще конь не валялся, пока в порядок все не приведу не уеду. Очень я здесь всё запустил пока без колес был... Неделя минимум, на выходных в лучшем случае.

Изменено 28 июля пользователем д.Вова

[sergik73]

9 минут назад, д.Вова сказал:

может у него спирта нет

Это у тебя его нет. Иначе ты бы знал о нём практически всё.

А поверить тебе наслово- извини, дураков нет...

[PDV]

@д.Вова сказал-Кроме этого я подробно описал как надо дегустацию провести. Бери, делай. Но похоже ни кому не интересно. Было б интересно, нашлись бы кто еще кроме меня слепую дегустацию проводит, глядишь и мне было б интересней, и я бы быстрее разродился

 

Дело в том,что твой интерес ни кому не интересен. Мы эту дегустацию проводим много лет и много раз за год.

Все ,ну кроме тебя знают что, любой алкогольный напиток росле разведения должен отдохнуть не менее 10 дней.

Нет можно конечно и сразу выжрать,но после отдыха становится более мяким и питким,органолептика все доказывает.Если не чувствуешь разницу,может у тебя вкусовое восприятие нарушено? 

Как вообще можно доказать дегустацией, как распологаются молекулы куда они встали,или не встали?

1 час назад, д.Вова сказал:

, у всех дистилляты, ректификат видимо мало кто делает...

Чем они отличаются?

[Askold]

1 час назад, д.Вова сказал:

Я лишь аргументированно заметил что заказчик(спонсор) исследования был заинтересован в определенном результате, этот результат и был получен. Это очень-очень дескридетирует полученные рузультаты.

Так ты тоже уже уверен в том, что отдыхать продукту не надо, значит это твои будущие результаты дискредитирует

[PDV]

В 29.05.2026 в 14:20, д.Вова сказал:

То что прочно вписывается в мою картину мира не требует для меня дополнительных доказательств.

Этим все сказано....

Разницы не видит,значит все вписывается....

Изменено 28 июля пользователем PDV

[д.Вова]

1 час назад, PDV сказал:

Дело в том,что твой интерес ни кому не интересен. Мы эту дегустацию проводим много лет и много раз за год.

Все ,ну кроме тебя знают что, любой алкогольный напиток росле разведения должен отдохнуть не менее 10 дней.

Нет можно конечно и сразу выжрать,но после отдыха становится более мяким и питким,органолептика все доказывает.

Ну и отлично, тогда тем более торопиться некуда, ближе к осени. И вообще предлагаю тем кто и так всё знает перестать посещать эту тему. Зачем если вы и так всё знаете? 

 

Короче я заебался объяснять банальные вещи. Бисера у меня нету. 

Спойлер

напрасно говорить о чём-либо или доказывать что-либо тому, кто  не способен или не хочет понять, оценить это должным образом.

  Все уверены, но ни один не провел банальнейший опыт, ну блядь температуру выравни и сравни! И в один день, а не через две недели! Только так будут равные условия, состояние, настроение, закуска, даже компания, всё это влияет ведь! Не говоря уж о температуре. Одновременно обе сортировки! "Ну да, отдохнула, лучше стала, хрю-му..." блядь слушать противно уже таких экспертов. Че ты там помнишь что было две недели назад, да еще и теплая,  такие банальные вещи приходится объяснять... Про спирт лучше еще раз расскажи который не нагревается при разбавлении. Достали. Слова больше не скажу. Пока дегустацию сам не проведу. А проведу ее не скоро, пусть получше молекулы в структуры выстроятся.  Что бы уж наверняка, не все гидраты там еще вредные распались, а полезные образовались. Подожду пока все...

 

Короче друзья, на вопросы которые я считаю тупыми я больше не отвечаю. По крайней мере до завершения эксперимента. Результат сообщю, какой бы он не был, мне врать не зачем и не имею такой привычки. Но и доказывать ни кому ни чего не собиаюсь, кто заранее сомневаеся в моей честности – досвидос! Что я могу еще сказать и как вам что то доказать?

 

Буду пробовать образцы последовательно по номерам, 6 или 8 стопок и записывать свои ощущения на бумажку, какие показались хуже, какие лучше, даже самую малость если смогу различить, ну или просто покажется что где  то лучше, где  то хуже, потом приложу к этой бумажке другую, на которой написано в какой рюмке что было и выложу. Ну вот как то так планирую.

Изменено 28 июля пользователем д.Вова

[sergik73]

32 минуты назад, д.Вова сказал:

Бисера у меня нету. 

И не было никогда!

 

36 минут назад, д.Вова сказал:

Короче друзья

Назови хоть одного здесь тебе друга))

Ну, кроме меня, разумеется!))

37 минут назад, д.Вова сказал:

кто заранее сомневаеся в моей честности

Это что же получается?- Всем спасибо! Все свободны!

[д.Вова]

1 час назад, PDV сказал:

Все ,ну кроме тебя знают что

Я б не был так уверен, может и все, а может и не все. Говори за себя, ты ж опрос не проводил. Очень хотелось бы голосовалку в теме организовать, но я не нашел как ее сделать, ну или у меня прав таких нет. Гагарин возможно может, но что то он просьбу проигнорировал. 

 

Я в общем тоже ведь сомневаюсь, ну процентов на 10%, иначе зачем бы я опыт проводил. Я говорил уже что разбавляю ледяной водой из морозилки,  когда ректю, мне кажется нет разницы. Бутылка ледяная, вода ледяная, плюс бутылка 100мл, стекла много по отношению к жидкости,  сортировка получается прохладной. Встрехнул хорошенько, подождал пару минут пока пузырьки пройдут, всё! Ни чем не отличается, и через две недели такая же будет. А с другой стороны что я могу тоже помнить, Сравнивать вкусы напитков по памяти, ну это не серьезно. Тем более когда рект идет, это ж процесс длительный, когда то голов миллиграммы есть, когда хвостов, промежуточных... ректификат не одинаковый же идет весь погон, мизерная но разница есть.

Изменено 28 июля пользователем д.Вова

[PDV]

7 минут назад, д.Вова сказал:

Я б не был так уверен, может и все, а может и не все. Говори за себя, ты ж опрос не проводил

Ну извини если это не вписывается в картину твоего мира. Но есть очевидные факты не требующие доказательств

P.S.А голосовалку организуй ,только не огорчайся потом....

Изменено 28 июля пользователем PDV

[Askold]

22 минуты назад, д.Вова сказал:

когда то голов миллиграммы есть, когда хвостов, промежуточных.

Для этого надо ГХ сделать

[PDV]

9 часов назад, д.Вова сказал:

ректификат не одинаковый же идет весь погон, мизерная но разница есть.

Не сомненно! 

Вот тебе лайфхак- берешь часть погона,одну часть разводишь на отдых,вторую пепосредственно перед

дегустацией. Пользуся...

И кстати,если употребить сразу после разведения,пьется довольно мягко. Изменения происходят позже.

Про нагрев при разведении,таки да...нагревается. Странно что ты этого не замечал,причем чем крепче и хуже качество тем сильней греется. Помутнение происходит во время разведения,опять же,чем хуже качество может оставаться мутность или опалесенция. При качественном спирте эфекта не наблюдается.

И последнее-спирт нужно лить в воду,как говорят старшие товарищи, образуются те самые гидраты. Научных статей привести не могу,да и не хочу,есть люди которым принято верить на слово. Всегда делаю так,раскручиваю воду вливая спирт тонкой струйкой. Эфект наблюдается сразу,усиливается ли при отдыхе не проверял,просто делаю так

@sergik73 ты пошто@Askold душку забижаешь?

Изменено 29 июля пользователем PDV

[PDV]

Забыл,может не знаешь.... быстрый способ получения питкого продукта,ес-но минуя отдых.

Разводим спирт до 15-20%, далее на прямотоке перегоняем до 40% в приемной емкости. Все!

 

P.S. Сам не делал но,в нашей среде есть Авторитеты словам которых принято доверять.

Список прикладывать не буду,тебе может ни чего не скажет,остальным ни к чему.

[sergik73]

3 часа назад, PDV сказал:

@sergik73 ты пошто@Askold душку забижаешь?

И в мыслях не было....

Когда успел?

Извиняюсь, если виноват....

[д.Вова]

5 часов назад, PDV сказал:

И последнее-спирт нужно лить в воду,как говорят старшие товарищи

Пущай говорят, язык есть вот и мелят всякую чушь  Кстати не менее авторитетные товарищи увяряют что лить надо воду в спирт. Объясняя это тем что надо более тяжелую жидкость лить в более легкую. Можно и подобную дегустацию провеси, но у меня ни какого желания этим заниматься нет. Кстати давненько уже где то читал что кто то сравнивал и сделал вывод что разницы ни какой нет. Я с ним на 100% согласен. Сам обычно лью воду в спирт, из соображений удобства. Допустим у меня бутыль с расчерченными метками, сначала я налива спирт до метки 8л, а затем доливаю водой до метки 20л. Если бы я разливал в пластиковые пятерики на продажу, ну тогда видимо я завел бы мерную емкость литра на три. Отмерял бы ей воду и спирт по калькулятору, или даже по тому же калькулятору отмерял бы на весах, тогда пожалуй лил бы в баклажку сначала воду, лить чистый спирт в пластик как то не камильфо. 

Изменено 29 июля пользователем д.Вова

[PDV]

Простите великодушно просто забыл с кем имею дело,у Вас же другая картина мира....Кем Вы себя там мните,напомните?

[д.Вова]

@PDV ну с кем ты имеешь дело допустим ты никогда и не знал. Как в прочем и я.

23 минуты назад, PDV сказал:

Кем Вы себя там мните,напомните?

А Вы себя кем? Ну и можно как то поподробней, развернуто, что конкретно ты имеешь в виду? Цитату приведи где я кем то там себя мнил, что б я хоть  понимал о чем речь.

Изменено 29 июля пользователем д.Вова

[PDV]

38 минут назад, д.Вова сказал:

А Вы себя кем?

Я просто,поссать вышел... из запоя...

 

38 минут назад, д.Вова сказал:

Цитату приведи где я кем то там себя мнил, что б я хоть  понимал о чем речь.

Придется Вас как Ленина цитировать... что не слово,то цитата

Умному достаточно,а д...ругой не пойметкартина мира другая

Не знаю от куда Вы выглядываете.... Что Вас к нам убогим занесло,просвятить желаете

38 минут назад, д.Вова сказал:

ну с кем ты имеешь дело допустим ты никогда и не знал

БОЖЕ УПАСИ....  

В трактир пойду,сегодня маленькая пятница однако...

Изменено 29 июля пользователем PDV

[д.Вова]

24 минуты назад, PDV сказал:

Что Вас к нам убогим занесло,просвятить желаете

Комплексуешь что ли? Да брось ты.... не бери в голову. Всегда будет кто то умнее тебя или меня, а кто то глупее. Кто то богаче, а кто то беднее. Это не повод так нервозно реагировать... Впрочем, твое дело.

Изменено 29 июля пользователем д.Вова

[PDV]

Ой, не говори кума,у самой муж пьяница....

Изменено 29 июля пользователем PDV

[д.Вова]

41 минуту назад, PDV сказал:

В трактир пойду,сегодня маленькая пятница однако

Вот это правильно, я тоже решил немного развязать. Съездил купил спирта хорошего у коллеги. Ну и повидатся. Лет 5-6 не видел, с тех пор как покупать у него перестал. До него просто ближе чем до дома километров на 20, да и спирт решил что бы был в качестве эталлона так сказать. 0,8 последние забрал, разлил по чукушкам по 80 грамм. 8 образцов получилось, разбавляй добавляй по 150грамм воды, давай отдохнуть, разбавляй другой, охлаждай и сравнивай. Но слепой дегустации не получится, ассистента нет, увы...

 

Хотя я щас уже что то сомневаюсь что у него спирт такой уж идеальный. Но толком не распробовал еще. Он просто технологию кардинально упростил, вот я чето и засомневался...

Изменено 29 июля пользователем д.Вова

[sergik73]

9 минут назад, д.Вова сказал:

Он просто технологию кардинально упростил,

Это как? 🤔

[PDV]

11 минут назад, sergik73 сказал:

Это как

А это,картина из дру-го-го мира...  ну ни такого как у  дВ

Изменено 29 июля пользователем PDV

[Askold]

13 часов назад, PDV сказал:

@sergik73 ты пошто@Askold душку забижаешь?

 

Что-то я тоже не заметил 

26 минут назад, д.Вова сказал:

Вот это правильно, я тоже решил немного развязать. Съездил купил спирта хорошего у коллеги.

 

А это что за писец? Я чуть со стула не упал, когда прочитал! То говоришь, что у тебя своего спирта навалом, а то идешь покупать, вообще для самогонщика такие вещи не комильфо, ИМХО.
П.С. А есть какие-то доказательства, что у него вообще неплохой спирт?

[д.Вова]

2 часа назад, sergik73 сказал:

Это как? 🤔

Да гонит сразу из браги, за один рект. А раньше после НБК делал еще два ректа. По моему жестковат стал, водочный вкус добавился. Много водочного вкуса. Хотя... пять лет прошло наверно. Необъективно сравнивать вкусы по памяти, за 5 лет я сам мог поменяться, и мой вкус.

Изменено 29 июля пользователем д.Вова