Структурированная водка - миф или реальность?

[д.Вова]

1 час назад, PDV сказал:

Про тему.... ты суслика видишь? А он есть.

Если он есть, вытащю его на божий свет, постараюсь по крайней мере. 

[PDV]

Удачи. Безумству храбрых поем мы песню.....

Ну так по пути,докажи что земля плоская....  Соб-но мне от этого знания,ни тепло ,не холодно...ну так,что бы было......

БАНЗАЙ

[д.Вова]

@PDV 

7 часов назад, PDV сказал:

пусть и на мочалках-достойное оборудование,многие с них начинали.

Тоже так когда то решил. Думал че переплачивать, ну чуть хуже, чуть лучше, херня... А по факту оказалось, во первых мочалки тоже ни фига не бесплатные, в моей колонне их по актуальным ценам тыщи на две не меньше. А разделение при этом ну скажем все таки так себе... Ну 8-9 ТТ куда это годится при высоте 1,7м. А брендованной СПНки от термосферы я меньше чем на 4500 купил по акции в феврале.  В деле не пробовал еще, но уверен разница будет огромная. С мочалок тоже спирт не плохой, далеко не НДФР. Ну я б оценил как первый сорт, субьективно. 

 

Так что... для здешней публики мочалки нормально, здесь же большинство вкусоароматику зерновую сохранить хотят. Проблема основная как наоборот спиртуозность понизить. А если цель абсолютно нейтральный спирт то не стоит на мочалки деньги и время тратить. Даже и не смотрите в их сторону, не ходите друзья по граблям, я по ним за вас уже походил.  Ванечка с АД, за такую крамолу меня бы порвал наверно. 

 

 

Ну вернемся к нашим баранам. Вчера зачем то накидался опять.  Не меньше чем 0,5 на грудь прянял, если не больше    Хорошо что спирт не стал разбавлять, а то накосячил бы. Точно 80 грамм спирта отмерить это не проблема, дернулась рука, перелил немного, не беда, отлил и по новой капай пока точно 80,0 будет. А водичку надо осторожно в спирт лить, капнешь больше 150-ти, назад уже не отольешь. Но сегодня накапал, ровно 150,0 грамм в одну из бутылок. Может я конечно сильно заморачиваюсь, но лучше перебдеть чем недобдеть. Значится Восресенье, 31 мая. Ну что друзья, неделю ждать или две?

Изменено 31 мая пользователем д.Вова

[RSM]

13 часов назад, д.Вова сказал:

Сам пока спирт по бутылкам разлил. 

Да ты скромничаешь, ты ж практически выполнил весь объём своих НИОКР. ) Очень кстати пришлись фотки, без них бы ни в жизни не разобраться. )

П.С. Буду отвечать тебе всегда в  этой теме, когда ты размещаешь свои посты не по делу в тематических разделах. Может сделаешь соответствующие выводы. Так вот . Ты мне там совет давал. Отвечу тебе афоризмом, их ты любишь и пользуешься ими. Вова, " ne ebi pape mozg", что в переводе на наш разговорный означает буквально : не учи отца еб.ться.

[д.Вова]

2 часа назад, RSM сказал:

когда ты размещаешь свои посты не по делу в тематических разделах

Ааа, дак ты за порядком на форуме следишь! Со стороны это просто как то не очень заметно... Дак что ж ты раньше то не сказал? Ну хорошо, буду к тебе присушиваться раз ты тут модератор. Ты когда в отпуске последний раз был с месяц вроде или сколько там 27 дней что ли, тут без тебя вообще все страх потеряли....

 

Предложение к настоящим модераторам. Если сообщения не носят откровенно уж оскобительного характера, такие за которые надо баны выписывать, думаю не стоит их удалять, пусть остается живое общение в этой теме. Ну если считаете что все таки порядок важнее и надо оставлять только те что несут  смысловую нагрузку соответствующую  теме, ну ок, удаляйте то что считаете нужным, мне все равно, я не обижусь. Сам бы я не смог определиться что удалять, а что оставить. Можно и во флудилку тему перенести если надо, я тоже не против. Лишь бы RSM доволен был. Тем более подозреваю что в глубине души он человек то наверно не плохой, просто усиленно это скрывает. 

Изменено 31 мая пользователем д.Вова

[RSM]

Интересует судьба тех двух бутылочек. Что дальше? Неужели выжрал. Народ требует продолжения банкета.

[АлПеН]

@д.Вова  что с эскпериментом?

[д.Вова]

@АлПеН хожу нюхаю, облагораживается кажись  Запах мягче с каждым днем, на вкус не пробовал пока, пусть еще отдохнет.

 

Шучу на самом деле.  Тут на днях, на следующий день или может через день,  немного под мухой был, надо думаю понюхать. Открыл, нюхаю, запах вроде мягче... о думаю, отдохнула уже наверно, есть результат, ура! Или думаю это я поддатый плохо улавливаю запахи алкоголя что ли... но вроде мягче, ну точно мягче, да мегче же... Потом смотрю, бляяядь! Да бутылочка то не полная, я по запарке бутылочку со спиртом взял(ну поддатый не много, че с меня взять), тот что еще не разбавлен. Как только я это увидел, тут же эффект пропал, пахнет как и пахло и там где спирт и там где сортировка. Самообман получается. Вот, как то так.... Слепая дегустация думаю покажет есть эффект или нет, на то она и слепая. 

Изменено 3 июня пользователем д.Вова

[RSM]

8 минут назад, д.Вова сказал:

Запах мягче с каждым днем, на вкус не пробовал пока, пусть еще отдохнет.

Да в принципе результат по барабану, его все и без твоих потуг знают. За сохранность содержимого волнуюсь. Но, молоток, продолжай. А пока нулёвка+самогон. Кстати, навеяло: " южное мешал с одеколоном и имел желаемый накал".))))

[д.Вова]

Кстати кроме меня ни кто опыт так и не решился повторить? Спирта хорошего(более-менее) ни у кого нет что ли? Голосовалку бы в теме сделал, да чет не могу найти как... или может можно было только сразу ее делать, при создании темы. Варианты бы такие сделал.

 

1) Да, отдых сортировки меняет ее вкус, не каких сомнений. 

2) Вкус после отдыха меняется, но только если это дистилляты или настойки и тд. 

3) Вкус сортировки точно не меняется, это все эффект плацебо.

4) Затрудняюсь ответить. 

 

Интерсно просто, хотя бы процентов 10 есть тех кто сомневается хотя бы?

Изменено 3 июня пользователем д.Вова

[PDV]

В 03.06.2026 в 12:09, д.Вова сказал:

 хожу нюхаю, облагораживается кажись  Запах мягче с каждым днем, на вкус не пробовал пока, пусть еще отдохнет

Ну так что,отдохнул?

И был выжран,либо....Как результат?

[д.Вова]

@PDV стоит пока, одна разбавленная, одна не разбавленная. Всё как то откладываю, лень... это ж заморочиться надо. Думаю вот дегустировать в охлажденном виде как водку и пьют или комнатной температуры? Естественно оба образца одной температуры, но вот какой, теплой или охлвжденной? В теплой косяки, а стало быть и разница лучше проявится. Запивать, точнее "полоскать" рот (вкусовые рецепторы) думаю прохладной водой без газа. Ну как то вот так в планах. 

[PDV]

Ждем,ждем... дегустируй с чуаством,с толком расстановкой....

[PDV]

И где результат...?

[д.Вова]

@PDV на даче я сейчас, а когда в городе бываю пить совсем некогда. Даже не знаю когда теперь руки дойдут. Это ж не просто стопочку другую замахнуть для настроения,  тут  же  целая процедура, вот и не собирусь ни как. Думаю до осени это дело затянется...

 

Но ты ведь и сам можешь проверить, через неделю результат будешь знать.  Делов то, технология описана,  в две одинаковые  чекушки наливаешь ровно по 80 грамм спирта, в одну из них сразу 150 грамм воды, во вторую через неделю. Как во вторую воду долил, обе чекушки в кастрюлю с холодной водой, допустим на час. За час температура сто пудов выровняется. Пронумеровывашь стопочек штук шесть и просишь ассистента налить из разных бутылок, желательно в случайном порядке. Я там выше даже ссылку дал что б монетку не кидать.  Дегустируешь,  потом ассистент говорит в какой рюмке что было, делаешь выводы. 

 

Когда бухаю, лень заморачиваться, когда не бухаю то в жесткой завязке, не пью вообще как сейчас уже месяц... Но я продегустирую рано или поздно...  Но два опыта лучше чем один, давай, присоединяйся. 

Изменено 27 июля пользователем д.Вова

[PDV]

Я свои выводы сделал давным давно,еще до занятия самогоноварением,спирт бодяжил.

Один раз ,наверное альфа попался,вот ему отдых не нужен не мутнел,не грелся

[д.Вова]

@PDV да как он не греться то может? Физика то одна, для любого спирта, хоть он альфа, хоть люкс или экстра, базис, медицинский или технический, они все греются одинаково. Миллиграммы или даже граммы примесей на процесс нагрева  ну ни как влиять не могут.    Ну и кстати в любом из этих спиртов, даже в техническом, нет столько примесей что бы он мутнел при разбавлении. Более вероятно что мутнеет от разбавления в жесткой воде. Ну крепкие дистилляты еще при разбавлении могут мутнеть,  типа абсента что то. У меня как то, какой то "мацерат" из пряностей мутнел, даже нет, вспомнил, не мацерат, а настойка на спирту.  С тех пор я на спирте не настаиваю, настаиваю только на питьевой крепости, не крепче. В крепком даже что  нибудь типа канифоли может растворится или еще что то ненужное из пряностей может вымываться, а при питьевой крепости вымоется только то что нужно. Но ни один ректификат мутнеть не должен, это не реально. 

Изменено 28 июля пользователем д.Вова

[д.Вова]

11 часов назад, PDV сказал:

Я свои выводы сделал давным давно,

Выводы твои думаю субьективны и очень возможно что ошибочны. Ты ведь не сравнивал отдохнувшую и не отдохнувшую сортировку одинаковой температуры? Я уж про слепую дегустацию не говорю. Хотя  бы просто выравнить температуру двух образцов и сравнить пробововал?

[PDV]

Кто то уже упоминал,и я сним совершенно согласен- Ты точно Нанпрфессор....!

41 минуту назад, д.Вова сказал:

Выводы твои думаю субьективны и очень возможно что ошибочны.

 

42 минуты назад, д.Вова сказал:

отдохнувшую и не отдохнувшую

 

42 минуты назад, д.Вова сказал:

выравнить температуру двух образцов

Бла бла бла.....Сделай уже что нибуть сам.... Дай угадаю...некогда ,нет времени ,сейчас не пью.

Пойду и дальше делать субьективные выводы и ошибаться...

[д.Вова]

@PDV Результат скорее всего будет отрицательный. То есть разницы не будет, а раз так ты ведь все равно захочешь сам в этом убедится. Ну дак что мешает сделать это сейчас? 

 

Ну или жди. Но я неделю видимо еще точно на даче буду. А когда в городе буду пить тоже будет некогда. Посмотрим... но мне не горит, извини...

Изменено 28 июля пользователем д.Вова

[PDV]

@д.ВоваТы балабол и очередное доказательство этого факта...

Открыл тему,грозился разоблачениеми....

[д.Вова]

15 минут назад, PDV сказал:

Ты балабол и очередное доказательство этого факта...

Ну пусть будет так, балабол так балабол.

 

Ну тогда 

5 часов назад, PDV сказал:

Сделай уже что нибуть сам...

 

[PDV]

3 часа назад, PDV сказал:

Открыл тему,грозился разоблачениеми

И где?

[PDV]

 

3 часа назад, д.Вова сказал:

Сделай уже что нибуть сам.

Я тем не открывал,разоблачениями не грозил

[д.Вова]

3 часа назад, PDV сказал:

Я тем не открывал,разоблачениями не грозил

Не надо громкими словами бросаться бесцельно. Где я кому какими разоблачениями грозил? Ты про то исследовагие что Гагарин нашел? Я лишь аргументированно заметил что заказчик(спонсор) исследования был заинтересован в определенном результате, этот результат и был получен. Это очень-очень дескридетирует полученные рузультаты. Ты вообще посты мои внимательно прочитал в этой теме, и то что под спойлерами в том числе? Я ведь все разжевал и в рот положил. В научной среде таким результатам грош цена. Вообще с результатами исследований начинают считаться когда результат повторит другая независимая группа. Так принято, но эта тема нахер ни каму не нужна, вот ни кто и не пытается повторить.  Думаю что серьезные ученые знают что ни в какие структуры молекулы неделями не выстраиваются. 

 

Кроме этого я подробно описал как надо дегустацию провести. Бери, делай. Но похоже ни кому не интересно. Было б интересно, нашлись бы кто еще кроме меня слепую дегустацию проводит, глядишь и мне было б интересней, и я бы быстрее разродился. А не интересно ни кому, ну и мне похер. Я временных обязательств на себя не брал, когда сделаю, тогда сделаю. 

 

Я вообще хоть что то сделал. Исследование то внимательно изучил, выяснил кто его заказчик. Как дегустацию правильно сделать подробно описал, а ты что сделал? Только требуешь чего то. На гниль давишь, типа балалоб, то се...  Детский сад, на меня детские приемчики не действуют, я вышел из детского возраста.