Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'бражная колонна'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Общие и теоретические вопросы
    • Правила и инструкции
    • Библиотека: книги, статьи, инструкции и т.п.
    • Рецептура изготовления алкогольных напитков
    • Дегустационный анализ алкогольных напитков
    • Общие вопросы
  • Зерновые дистилляты
    • Основы зерновой дистилляции
    • Оборудование
    • Сырьё
  • Пивоварение (All Grain)
    • Основы пивоварения
    • Рецепты пива
    • Оборудование для пивоварения
    • Сырьё
  • Торговля
    • Оборудование, сопутствующие товары и услуги
    • Барахолка
    • Магазины и проверенные поставщики. Совместные закупки
  • Закусочная
    • Мясная лавка
    • Еда
    • Безалкогольные напитки
  • Разное
    • Мастерская
  • Машинное отделение
    • Вопросы и предложения по форуму

Блоги

  • БлоГагаринское
  • ТВН' - блог
  • Мысли & Музыка.
  • Китайский чай
  • Заметки Константина Макарыча
  • e-gorka' - блог
  • e-gorka' - блог
  • Максим БАТ
  • Закладки
  • shram1970' - блог
  • awa78' - блог
  • awa78' - блог
  • Жителям Псковской области разрешили гнать самогон на продажу
  • Добровар' - блог
  • Пивной Фабрикант о пивоварении и оборудовании
  • Рецепты простого пива
  • Плитка индукционная с функцией контроля температуры
  • AlexPortnow' - блог
  • Регулярная проволочная насадка (не только от Добровара)
  • Nastiazavtra' - блог
  • Эксперименты
  • Михаил Аргонщик' - блог
  • Южный поток.
  • Опыт поляков, есть над чем подумать

Категории

  • Книги, пивоварение
  • Книги: дистилляция, ректификация и др.

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Имя


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Telegram


Город


Интересы


День рождения

Между и

Найдено 4 результата

  1. Здравствуйте дорогие читатели. Данная ветка будет посвящена об оборудовании от Питерской компании Rectify. Так получилось, что наше региональное сообщество (Владимирская Губерния), можно найти в региональных ветках, поголовно использует те или иные колонны, дефлегматоры, кубы и прямоточники от вышеупомянутой компании. Цель данной темы - показать относительно доступное и качественное оборудование, рассказать о его плюсах и минусах. Возможно эту ветку заметит сам производитель и услышит конструктивную критику. Первая критика это отсутствие хороших, больших фотографий на сайте! И так, с чего же хочется начать...А начну я с пожалуй самого первого что потребуется домашнему винокуру - ёмкости для прегонки (куба): В арсенале у них есть несколько вариантов, можете посмотреть сами, это и кеги с тэнами и поварские кастрюли с нужными для нашего дела входами и выходами, можете сами посмотреть на их сайте. Я являюсь обладателем куба из поварского бака с обручем на 37 литров. ПЛЮСЫ: - обруч; - подрывной клапан; - штуцер под термометр; - крышка 3мм; - выход под кламп 2"; - дно под индукцию; - сливной кран 3/4"; - ЦЕНА. В ближайшее время они хотели сделать фальшдно, так что получается отличный пивоваренный котёл за очень не высокую цену. А если сравнивать с серией хд, то качество не уступает, а цена просто сказочная. Единственное для пива придётся докупить заглушку на кламп и поставить термометр в кубе по середина (это по желанию). Фото прилагаются: Минусов как таковых я не обнаружил, но есть пара моментов: - единственное не понятно почему кламп и подрывной клапан прикручены к крышке, а не приварены - на самой крышке и в месте где приварен сливной кран были заусенцы, это я свяжу с тем, что куб был из первых 3х и я их просил отправить как можно скорее. - хотелось бы чтобы сливное отвертие было чуть ниже, это возможно и чтобы кран был чуть с отрицательным углом, всё таки это не 10 и даже не 20 литров и сливать с куба наклоняя его несколько затруднительно. Так же у меня есть прямоточный дистиллятор U Образный. К нему вообще ни каких претензий, он выстой 1м, что даёт определённое укрепление и защищает отбрызгоуноса, все подводы сделаны на резьбу 1\2 и ни чего не слетит, в отличии от простых штуцеров...По заявлению производителя он способен утилизировать до 5 киловатт, во что охотно верится при его виде. Выход продукта если я не ошибаюсь 10мм, так что ни чего не засорится и не взорвётся. Ещё есть колонная РК-40. Сейчас появилась колонна из 38 трубы, когда брал я её ещё не было, и если выбирать то конечно имеет смысл брать на клампах с "Г" образным дефлегматором, который будет лишён нижеуказанных недостатков, но производительность будет ниже 40й трубы. Одной из основных причин покупки этой колонны была насадка! А именно они используют свою СПН (делают сами) и на сколько я понимаю СПН протравлена, т.е. удерживающая способность повыше непротравленной (возможно самовнушение ) Работает хорошо, со своей задачей справляется единственное при отборе 1,2 литра в час ни о каком хорошем спирте речи идти не может, но у производителя стоит предлог "ДО" так что предположим что кто-то любит плохой спирт :D Реальная производительность данной колонны не более 650-750 мл в час при поданной мощности в 1 киловатт с учётом теплопотерь (тоесть я с учётом СВОИХ теплопотерь подаю один киловатт). В этой колонне деф рубашечник, к нему есть небольшие претензии, точнее к узлу отбора спирта. На фото видно что штуцер выхода спирта сделан практически под 90 градусов к дэфу и под весом клапана силиконовый шланг может перегибаться, если бы выход был сделан с загибом вертикально, то ни каких проблем бы не было. По этому у меня клапан подвязан, в общем колхоз, а колхоз я не люблю. Сейчас я переделал всё поаккуратнее, но... Пока сколько осилил, ещё дополню фотографиями, вспомню какие минусы или плюсы тоже дополню.
  2. данная информация отделена из темы Валеры (ВОблин) http://forum.grainwi...ljatorapolskogo хотя цель и одна, получение продукта одним перегоном, но буфера здесь нет. зы. да и как выяснилось, в некоторых умах возможно возникновение когнитивного диссонанса, в связи с невозможностью самостоятельного разделения и восприятия информации. (с) ванечка автор идеи (темы) alexeyT Специально для тех. кто в лодке... взял фч=3, ИА= 6 гр/литр, в баке = 10% 4-5-6 ТТ 4 = 91.8%, ИА = 3 5 = 92.8%, ИА=1.4 6 = 93.5%, ИА=0.54, т.е. снижение более чем в 10 раз.... ессно, что по мере убывания спиртуозности в баке придется ФЧ поднимать.... ну, это тема избитая. останавливаться не буду.. короче, полметра насадочной с трубочками ф6, как и ожидалось, позволит получать продукт с пониженным содержанием сивухи напрямую с браги. про ЭАФ - тоже все понятно.... можно в самом начале отрубить основную вонючку... а далее - для особо изощренных ЦП воткнуть буфер НЕ нужен.... все тривиально, как и было... для этой модели перегонки. УДЕРЖИВАЮЩЕЙ к слову (фэнтэзи) - никто не мешает со 2й и 3й ТТ покапельно сивушку откачивать... при достижении Т=80-81*с осталось только с прямым или малоукрепленным вариантом помучиться... где буфер опорожняется в зависимости от... краткий (упрощенный) алгоритм если ты умеешь дробить по Габри , это - полный аналог 1. засек Т кипения браги. вычислил спиртуозность, отсчитал половину, нашел Ткип этой половины 2. отобрал головы. любым способом. 3, открыл отбор тела (клапан по ШИМ и с декрементом) и УПО на полную 4. при достижении Ткип половины закрыл УПО и на полную открыл отбор тела. можно и мощность на полную. Снабби = https://forum.grainwine.info/index.php/topic/1016-poluchenie-distilljata-za-odin-otbor-otvoblivan/?p=239179
  3. Gagarin

    Кубизм и колоннизация

    Из альбома: Гагаринское

    125л куб Викторчика с 50мм-вой колонной Отца-Героина-dmitry79.

    © Gagarin

×
×
  • Создать...