Таблица лидеров

Ацеталь и уксусный альдегид - разные вещества. Уксусный альдегид = ацетальдегид = этаналь Ацеталь = диэтилацеталь ацетальдегида = 1,1-диэтоксиэтан

Подкормка нужна для дрожжей в пачке с которым нет подкормки, например брагман виски спирит не содержат в пачке подкормки, только дрожжи, а брагман с надписью турбо содержат, различить можно по весу, если пачка весит 50 грамм и идёт на 100 литров сусла то подкормки в них нет, а если при том же весе пачки пишут что на 20 литров сусла, то основной вес пачки это "удобрения". Есно в воронежских нет подкормки. Высыпать в затор можно любые дрожжи при условии, что в заторе есть азот и прочая органика кроме сахара (зерновая, фруктовая брага) В чисто сахарную либо добавлять отдельно подкормку либо использовать турбо дрожжи, либо разбраживать отдельно дрожжи с сусле с подкормкой и при этом интенсивно аэрировать сусло, а потом уже выливать все это дело в затор. (Так можно контролировать популяцию дрожжей и наброд лишних прмесей)

если правильно сделать "спирт" то и в 45% пьётся как вода