Bardo,
Идиллию нарушать не надо, нужно правильно её использовать, а не придумывать всякие овощные теории кипения (луковичные),как это делают уважаемые мной академики:))
Я как то раньше в этой ветке предлагал не переделывая конструкцию куба принудительно циркулировать жидкость(брагу) внутри куба при этом увеличив поверхность испарения жидкости путём распыления жидкости в объёме куба, но на практике этим никто не воспользовался, попробовали всё кроме моего предложения...