Расчёт и эксплуатация ректификационной колонны .

[Shumadan 149]

[member=01vlad],Кипяченая вода понижает карбонатную жесткость(временную),не понижая общую!

[member=Алкобрат],Серж,интересует pH и dKH (карбонатная),после катионита.А насчет дистиллированной воды ты в цель заметил,что удовлетворительная она становится после внесения буферных солей. 

Осмозную воду можно пользовать создав ей необходимый dKH.

Изменено 12 июля 2016 пользователем oieg etl

[Алкобрат 922]

,Олег,  пш там нейтральный , по карбонатам не подскажу, но в лаборатории было сказано так : жёсткость 0.2  (до фильтрации 10 ) , а общее солесодержание 9 или 11 (не помню точно).

 

 

Ну, если так вам мешают соли жесткости, разбавьте кипяченой водой.

было бы всё так просто...

[Бухариков 83]

 

 

катионит в мешках

отсыпь пару мешков. Тоже фильтр хочу. Ещё Литокс про него писал.

[Sergan 359]

Вот анализ после системы умягчения , пойдет такая вода для разбавления 

Изменено 12 июля 2016 пользователем Masikalis

[Бухариков 83]

 

 

которые и выпадают в осадок или дают белые кольца на бутылках

если б выпадали, а то у меня в чайнике через неделю накипь толще яичной скорлупы

[01vlad 150]

 

было бы всё так просто...

 

Ну надо же с чего то не затратного начинать, а дистиллированная вода это уже совсем пустышка. 

 

если б выпадали, а то у меня в чайнике через неделю накипь толще яичной скорлупы

Соли жесткости зашкаливают, а кипячение их малька в накипь на чайнике и превращает. 

[Shumadan 149]

, Сергей,вода с водопровода.Немного кисловата 6,38,железо 0,1 желательно на нет его свести.Сортировочка будет колючей.щелочность желательно приподнять.больше напоминает воду из питера.

Изменено 12 июля 2016 пользователем oieg etl

[01vlad 150]

Вот вы маньяки, вроде в книжках про водоподготовку все есть...

[Sergan 359]

 

 

,вода с водопровода.

Нет , колодец .

[Shumadan 149]

 

 

Вот вы маньяки

да нет,перфекционисты

[01vlad 150]

да нет,перфекционисты

Как футболисты   https://www.youtube.com/watch?v=JlicbhmXhj4

[slava-61 159]

 

 

ресурс фильтра -1500 л. на входе установлен счётчик водяной и как только показания приближаются к 1500 литрам, то нужно фильтр регенерировать.

Сергей, я заметил такое, привезли водичку для сортировки, проверил Ph показал 8. Так же была смола, забил шприц грамм 100 и прогнал насосом минут пять кулерный бутыль, Ph опустился до 3,5. Что бы это значило как думаешь?  В последнее время вода не радует, водка стала хуже. Не в смысле хуже по состоянию а при питие.   что даёт вода полезно думаю знать всем- 

Растворенные в воде минеральные вещества по-разному влияют на органолептические характеристики водок.
Кальций определяет полноту вкуса, гидрокарбонат кальция смягчает вкус водки и умягчает ее жгучесть, однако его содержание жестко регламентируется, т. к. карбонат кальция является основной причиной осадкообразования в водках.
Натрий в хлоридной форме придает водке кисло-соленый привкус, калий при концентрации более 10 мг/л усиливает кисло-соленый привкус. Калий обычно присутствует в природных водах в небольших количествах. При концентрации более 10 мг/л усиливает кисло-соленый привкус хлоридов натрия.
При повышенном содержании железа (концентрация более 0,02 мг/л) водка приобретает неприятный вкус («чернильный» привкус), образуются видимые глазом помутнения.
Марганец, как и железо, отрицательно влияет на вкусовые качества водок, которые проявляются уже при концентрации 0,02 мг/л.
Соединения меди придают водке грубый металлический привкус, который проявляется при концентрации 0,02 мг/л.
Карбонаты при повышенных концентрациях придают продукту грубые, горькие оттенки, которые легко заглушают остальные тона, чем сильно ухудшается вкус водки.
Бикарбонаты имеют высокую буферность, способны нейтрализовать кислотные ингредиенты рецептуры, при концентрациях выше регламентных придают грубые, горькие оттенки, которые легко заглушают остальные тона, чем сильно ухудшается вкус готового изделия.
Хлориды в умеренных концентрациях создают мягкие тона «послевкусия».
Сульфаты при концентрации более З5...40мг/л создают устойчивую горечь во вкусе, которую часто воспринимают как альдегидную, участвующую в формировании осадков гипса.
Кремний положительно влияет на вкусовые достоинства водок, однако при повышенной концентрации и рН > 7 образует осадки силикатов.
Фосфаты при рН > 6,7 придают водке кислый привкус, а при рН > 7,3 — неприятный мыльный привкус.
Нитраты могут быть как нехимической природы, так и результатом процессов биораспада. Концентрациявыше 7 мг/л указывает на слишком высокое биологическое или химическое загрязнение воды, что придают водкам неприятный горьковато-вяжущий привкус. Содержание нитратов в технологической воде не должно превышать 3...4 мг/л. Нитраты являются продуктами биораспада и индикатором заражения воды колиформными бактериями. Нитраты являются сильными токсинами, поэтому их концентрация не должна превышать 0,1 мг/л.
Марганец, никель и кобальт также отрицательно влияют на вкусовые качества водок, которые проявляются при концентрации 20 мкг/л.
Алюминий в технологической воде при производстве водок находится в виде сульфата и гидратированных алюмосиликатов, при концентрации более 0,02 мг/л способствует образованию кремнийсодержащих осадков.
Микробиологическое обсеменение может стать причиной аморфных помутнений вследствии денатурирования протеина клеток микрофлоры в спиртсодержащей среде. Непредсказуемо ухудшаются все органолептические показатели готовых водок. Общее микробное число не должно превышать 10 КОЕ/1 см3 воды.
Прозрачность — параметр, к которому предъявляют возрастающие требования, особенно для водок, поставляемых на экспорт. Определяется по оптической плотности в процентном отношении к эталону бидистиллированной воды (л = 364 нм и толщина кюветы — не менее 95 %).
Цветность (окраска) определяется наличием в воде соединений гуминовых, галловых и фульвокислот, углеводородных соединений (образуются в результате распада растений и микроорганизмов). Наличие цветности в технологической воде не допустимо.
Привкус и запах определяются как естественными соединениями (гуминовых и фульвокислот, наличием гидроокисей железа, марганца, растворенного сероводорода), так и искусственными причинами (наличие растворенных нефтепродуктов, хлороокисленной органики и других антропогенных загрязнителей). В технологической воде привкус и запах не должны превышать одного балла при 20 °С.
Источник: http://www.znaytovar.ru/new3005.html

[Бухариков 83]

 

 

В технологической воде привкус и запах не должны превышать одного балла при 20 °С

ужос! Надо баломер купить.

[Arhis 19]

Я всегда с первого дня винокурение напитки разбавляют мягкой водой,

Берёшь 5 литров баклашку и смотришь что бы общая жесткость была меньше 1

А тут что ребята заморачиваются, хммм......

[Бухариков 83]

А арбузы в Астрахани есть?

[01vlad 150]

А арбузы в Астрахани есть?

Привозные.

[Бухариков 83]

 

 

Привозные

а я и думаю куда у нас арбузы пропали. Думал арбузолитейный закрыли. А их в Астрахань вывезли.

[Arhis 19]

Друзья с арбузами дела обстоят так

Все местные жители как и я , арбуз раньше середины августа-начала сентября не едят

Есть у нас примета как мухатнпянет кусаться вот тогда стоит есть арбуз, раньше не имеет смысла есть

Первые арбузы которые собирают идут экспорт

Да у нас есть привозные арбузы, но местные не особо берут их

[Антел 1 186]

[member=Arhis],  Из под пленки гибриды уже давно в продаже. Только у нас их особе не жрут, вывозят в другие регионы. А к осени Холодок ждем. Все остальные или перекрестки или привозные гибриды...

Изменено 13 июля 2016 пользователем Антел

[Grab 13]

Забрал сегодня анализы... 

http://forum.grainwine.info/index.php/topic/517-laboratornie-issledovanija-sposobov-i-metodov/?p=116501

[Arhis 19]

Ладно хватит спать тему арбкзной дискуссией,д а антел ты праты вроде с Волгограда и понимаешь как что устроено

Нам как раз сегодня привезли арбуз на работу, открыли его, когда резали ни разу не хрустнул как положено

Ну съели ребятки его (и я маленький кусочек) да красный, вроде как пахнет но вкуса нет который должен быть , жесткая мякоть, короче химия творит чудеса

[Бухариков 83]

 

 

Забрал сегодня анализы... 

на яйцеглист?

[Алкобрат 922]

 

 

Так же была смола, забил шприц грамм 100 и прогнал насосом минут пять кулерный бутыль, Ph опустился до 3,5. Что бы это значило как думаешь?

а катионит наверное новый, сухой был ?

[Shumadan 149]

Ребят,а он водородный показатель сбил-3,5!!!Там по походу с кислотой что то завязано!!!Типа солянкой что то бодяжилось?

[Алкобрат 922]

, новый катионит нужно переводить в Н+ форму. делается это или соляной кислотой (возможно ещё какой то) , или  солью. при чём если  соли было недостаточно, то  в последствии прошедшая через фильтр вода получается кислющей.