Расчёт и эксплуатация ректификационной колонны .

[7721 230]

Олег,десятки на коротышах ловим(500-700мм) А если 50-55 диаметров,так 5-6* норма. (имхо) Два крайних ректа провел на этой дельте,разницы не уловил,зато больше в товарный взял в сравнении 0.3 дельты. Планирую на ГХ отправить после 2ректа,увидим...цифры

[Антел 1 186]

 

 

больше в товарный взял в сравнении 0.3 дельты

а это почему? Дельта спирт генерит?

[jklmn 5]

 

 

Крайний раз решил строго по Сержу 6°дельта

 
  Олег, что-то не нашел такого на первой странице?

[Shumadan 149]

[member=7721],Илюха,дружище  десятки в 4D на первом ректе,это все от лишней информации из области предзахлеба .Сам в шоке от дельты в 6°,хотя Серж об этом регулярно упоминал.Теперь для меня это норма!На мою гальки и походу нах..й СПН.Если решил работать по Сержу ,то "газуй" строго по Сержу![member=Антел],После 0,3 в оборотку отправлял

Два крайних ректа провел на этой дельте

Сам до них,тоже десятки ловил? Изменено 24 июля 2016 пользователем oieg etl

[Антел 1 186]

 

 

После 0,3 в оборотку отправлял

а... Ну, это перфекционизм...  

[Архип 270]

а... Ну, это перфекционизм...

Прикольно, когда с годами приходишь к тому, что и 4D, старт-стоп и дельта из той же оперы. При правильном СС нужны только два параметра- ФЧ и кубовая Т.

[snab 768]

При правильном СС

Только, Леш, нужно время, чтоб понять и это, и как сделать правильный СС)))

[Shumadan 149]

[b][member=Антел][/b],Это Илюха-7721 0,3 держал,я блин отбор снижал и после 0,1 в оборотку отправлял,рект.полторы суток занимал.теперь в 12-14часов укладываюсь 

два параметра- ФЧ и кубовая Т

Леха,клонишь к снижению отбора по изменении t куба?

[Архип 270]

 

 

 

 

Леха,клонишь к снижению отбора по изменении t куба?

 

А  сам как думаешь? я рект заканчиваю при 98 в кубе , весь процесс укладываю в 9 часов, на выходе 6 литров.  Два года назад тратил на это сутки.

[Shumadan 149]

9 часов, на выходе 6 литров.  Два года назад тратил на это сутки.

Леха,да кто тебя знает.может у тебя как у Сержа 66я и 3300 или даже две.Ну а если секрет какой знаешь-научи!

Изменено 24 июля 2016 пользователем oieg etl

[snab 768]

кто тебя знает

Банально всё, говорено не один раз, подготовка сырца, исходник, вариации:

http://forum.grainwine.info/index.php/topic/469-srochnie-otveti-i-voprosi-pri-rabote-na-kolonne-b/?p=121184

[Антел 1 186]

[b][member=Архип][/b],  но, опять же, подготовка... А что старт-стоп, что снижение отбора, что по кубу, что по царге, суть то одна.  ИМХО.

после 0,1 в оборотку

Олег, наверное не понимаю. Там же метр спирта висит. Я с 2-мя датчиками на колонне развлекаюсь.

[Shumadan 149]

 

 

Там же метр спирта висит

Димка,там как было:датчик один в 4D по t куба отбор уменьшал,как датчик переставал возвращаться на прежнюю t на 0,1° все в оборотку.Это я про первый рект.

[Бухариков 83]

 

 

При правильном СС нужны только два параметра- ФЧ и кубовая Т

А ведь я с зимы перешёл на отбор по Т куба.

[Shumadan 149]

[b][member=snab][/b],Игорь,заценил подготовку Лехи-Архипа,так там и второй рект не нужен.

[01vlad 150]

А ведь я с зимы перешёл на отбор по Т куба.

И до какой температуры отбираешь?

[Бухариков 83]

 

 

колонна из какой трубы?

есть подозрение, что с нержавейки. 

[Антел 1 186]

Понял...

 

по t куба отбор уменьшал

Руками или автоматика? Я только про украинскую слышал...

[Бухариков 83]

 

 

И до какой температуры отбираешь?

до 93, чтобы фэншуй не нарушать

 

 

Руками или автоматика? Я только про украинскую слышал...

асур

[01vlad 150]

до 93, чтобы фэншуй не нарушать

Но тут же еще зависит от начальной спиртуозности сырья, скажем есть у тебя 8 л АС, разбавил до 40%, при 93 в кубе получил остаток в баке 1,23 л АС, при 30% -1,9 л, при 20% -3,28л и шо, при любой начальной спиртуозности смеси до 93С гнать?

[Антел 1 186]

 

 

асур

Пропустил как то.

[Бухариков 83]

[b][member=01vlad][/b], всегда заливаю 25-26 литров сырца 38%. После 93 в кубе там уже херня по объёму остаётся, но я же её не в унитаз сливаю, а отбираю на повышенной скорости до 99 в кубе и потом в следующий сырец заливаю.

Пропустил как то

он отлично справляется с отбором по Т куба

[01vlad 150]

 

[member=01vlad], всегда заливаю 25-26 литров сырца 38%. После 93 в кубе там уже херня по объёму остаётся, но я же её не в унитаз сливаю, а отбираю на повышенной скорости до 99 в кубе и потом в следующий сырец заливаю.

Теперь понятно. Куб на сколько литров?

[Бухариков 83]

 

 

Теперь понятно. Куб на сколько литров?

кега на 30 под рект. Кега на 50 под брагу.

[Ilson 51]

Я тоже датчик в куб воткнул, он до 93 и отрубает, хотя по факту там все 94 наверное)