Кто Как Дробит Погон?

[PIN]

До нуля,все вкусы в конце.после нескольких перегонов начнеш понимать что и как.

[КАЗЁНКЕ.net]

  В 07.03.2017 в 17:04, юрчан сказал:

 до какой градусности гнать 

Если потом не на РК - я б не стал тяжёлые кислоты брать после 10% в струе.

[PIN]

Зерновые на РК ну ну...

[Naruto]

  PIN сказал:

Зерновые на РК ну ну...

А что такого? , отличный спирт получается с узнаваемым исходником, не написали ведь солодовый, а зерно на ферментах вполне на колонну можно и очень часто даже нужно, не всегда грейн дистиллят выходит хорошим.

 

 

  юрчан сказал:

Меня гложит один вопрос до какой градусности гнать первый перегон зерновой браги без дробления.

жми досуха, если терпение позволяет и отгоняешь не острым паром (пар растягивает хвосты до бесконечности разбавляя брагу, и пир отгоне паром имеет смысл гнать до 5 град в струе)

Насчет кислот, если потом дробить два - три раза , то все отсечется надежно в последующие перегонки, мел опять же нито не отменял для раскисленя сырца.

Изменено 7 марта, 2017 пользователем Naruto

[PIN]

Андрей человек пытается освоить зерновые,какой .. рект.Пусть сначала получит СС.

[Naruto]

 

 

  PIN сказал:

Андрей человек пытается освоить зерновые,какой .. рект.Пусть сначала получит СС.

Дык никто не спорит, но колонну наждо иметь сразу, учитывая что обычно получается у начинающих зерновиков, то бздецом отдает, то парфюмом , все не выливать .

[PIN]

Без этого ни как не научатся,всё надо понюхать самому чтоб понимать.

[КАЗЁНКЕ.net]

  В 07.03.2017 в 17:53, PIN сказал:

ну ну...

Чё ну ну - то? После всех экспериментов с дроблениями, габриэливаниями и т.д. теперь только так и делаю с зерновыми. Причем на короткой РК, с сохранением вкуса и запаха исходника. Не знал? Ну - ну 

[PIN]

На короткой колонне...и не ты один))

[z200]

Юра, что значит фраза "отбираю второе тело вместе с хвостами до 0 , или глубже. " ?

Это как вообще?

 

"подставлял другую емкость , и со спокойной душой шел спать."

 

а кто процесс остановит? автоматика? по каким параметрам?

[Naruto]

 

 

  z200 сказал:

а кто процесс остановит? автоматика? по каким параметрам?

При больших обьемах процесс может идти больше времени сна . но автоматика конечно не лишняя, всякое бывает, например косяки с охлаждением.

 

 

 

  z200 сказал:

Это как вообще?

Это значит взять "ароматных вод". те гнать и после того как весь спирт выгнан, честно полохо понимаю зачем, но некоторые колеги так делают.

[gabriel 61]

  z200 сказал:

ра, что значит фраза "отбираю второе тело вместе с хвостами до 0 , или глубже. " ? Это как вообще?

 А разве секрет , что после выхода всего спирта из писюна идут ароматные воды? Для бочки , если планируется продукт потяжелее , не лишние. А если просто проспал , пока они идут , так со второй перегонкой , укреплением отсекаешь их по вкусу. 

  z200 сказал:

"подставлял другую емкость , и со спокойной душой шел спать."   а кто процесс остановит? автоматика? по каким параметрам?

 Нет у меня автоматики , встаю утром и выключаю. Какие параметры? - посмотрел на термометр , есть 100*С , вот тебе и параметр. Нет 100*С , прошу жену еще пару часиков побулькать. Или тебе хочется , чтобы посложнее все было? Не , ну нет вопросов , делай. Это же хобби. Правда к качеству продукта автоматика никакого отношения не имеет , но если для души , то почему бы нет? 

Изменено 9 марта, 2017 пользователем gabriel 61

[ksa]

Новые темы пока создавать не могу... А эта вроде как подходит к моему вопросу.

 

До этого гнал зерновые на простеньком аппарате Финляндия, а он выше 70% (на втором перегоне) не давал. Итоговый продукт получался 65% при отсечке на 50% (измеряю в колбе 100мл)...

Теперь же приобрел Мини-БК от Ректифаев, а она может выдавать до 90-92% на втором перегоне с РПН... Так вот вопрос такой:

- Какова предпочтительная спиртуозность при второй перегонке зерновых браг? 

Ведь если переусердствовать можно получить мало вкусовой напиток...

[gabriel 61]

 

 

  Naruto сказал:

автоматика конечно не лишняя, всякое бывает, например косяки с охлаждением.

 А бывают косяки с автоматикой. 

 Косяк с охлаждением я не просплю , нос разбудит. Хотя некоторые спят , как убитые. 

[Naruto]

 

 

  gabriel 61 сказал:

нос разбудит. Хотя некоторые спят , как убитые.

аккуратнее. если есть ТСА, то на нее можно пристроить свисток, пойдет пар - засвистит .

[Lion]

Для себя решил оптимально по теме, последовательность действий:

1) Гнать не ПГ-ом (ленточ. тэны), испробовали на односолодовых, не пригорает до 5 кВт пока. Почему не ПГ-ом? Т2 проще отбирать, да и вообще отделение лучше кмк. Пока анализы не делал.

2) головы с браги - 1 % объёма браги.

3) Т1 - до 40°вструе.

4) Т2 - до 10°вструе.

5) Т3 - до 1-5°вструе.

6) Т2 перегон в:

     - Т2.1 - Дист (65-70°), сивуха равна примерно2-3 гр/дм3,

     - Т2.2 - хвосты.

7) Смешиваем: Т1  + Т3 + Т2.2, получаем:

     - Головы Т1.

     - Т1.1 - НДРФ (93-94°), что б сивухи 2-3 гр/дм3.

     - Т1.2 - Хвосты.

Купаж тел (Т1.1 + Т2.1 = сивухи 2-3 гр/дм3), разбавление водой и в бочку.

9) Смешиваем Головы с браги + Головы Т1 (при желании) + Т1.2 = спирт 96+ за один-два перегона.

П.С.: Всё оборудование новое доделать не можем, более тщательный анализ позже.

[gabriel 61]

 

 

  Naruto сказал:

аккуратнее. если есть ТСА, то на нее можно пристроить свисток, пойдет пар - засвистит .

 Пар? У меня при захлебе плюется. Я просто приделал трубку и опустил в емкость. Но за последний год приспособился , довожу до захлеба , и снижаю мощность до 70-80% , на НДРФ не довожу до предзахлеба , в чистоте особо ничего не поимеешь , а спишь спокойно.

[z200]

не Юра, всё гораздо хуже, это же не сахар )))

брага у меня зерновая, слабая, 7% примерно. ты на 94 отсекаешь, а моя на 93,5 только кипеть начинает. гидромодуль 1 к 5, всего 115 литров воды в пвк. первая канистра 15 л. крепостью 32%, вторая 10 л. крепость 7 %. если я дальше гнать буду до 100 градусов, я могу еще таких канистр наделать, и не одну. крепостью 1%. куда мне они? вот и не знаю как правильно( может мошность убавить, гнать с укреплением?

[иванн]

...я после того как первое тело прямотоком отберу, ставлю вертикальный дистиллятор (что-то вроде пленочной колонны...) и добираю второе тело с небольшим укреплением...техпроцесс каждый под себя подгоняет...

Изменено 9 марта, 2017 пользователем иванн

[gabriel 61]

 

 

  z200 сказал:

если я дальше гнать буду до 100 градусов, я могу еще таких канистр наделать, и не одну. крепостью 1%. куда мне они? вот и не знаю как правильно( может мошность убавить, гнать с укреплением?

 Действительно , ни к чему. Укрепление на ПВК на втором теле включай , отберешь до 0 , потом можно убрать укрепление ,  вод поднабрать , если будет желание , ими разбавляют перед заливкой в бочки.  Мне на пару сложнее укрепление включать. Куб переполнится. На весну назначено создание котла с глицериновой рубашкой , буду укреплять вторые тела. 

[Lion]

[member=иванн],да ну.. С браги не наш метод, отвлекаться ещё на перестановку... Ты ж всё равно небось Т2 потом перегоняешь ещё раз?
Юра, а нафига эти котлы? Почему ленты никто не юзает. До 6 кВт думаю само то.
Или газ рулит?

[Naruto]

  gabriel 61 сказал:

Пар? У меня при захлебе плюется.

Что будет, если отключится вода на деф?

При чем тут захлеб?

[deen]

У ленты хреново с неснижаемым остатком - там где намотано должна быть брага.

Теплоизоляция только стекловата, ну и мочить нельзя...

[Naruto]

Не только, каптон, потом пробковая тепло изоляция в два три слоя (подложка для ламината) опять каптоном ее фиксируем и потом уже можно коврик мотать... такой пирог выдержит нагрев до 300 град ... с относительно хорошей пожаростойкостью (пробки выбьет быстрее чем полыхнет при кз)

[gabriel 61]

 

 

  Naruto сказал:

Что будет, если отключится вода на деф?

 Пахнуть будет.

 Только у меня не отключится. Мой дом находится ниже микрорайона , метров на 30 ,  с которого идет труба. Даже при аварии и , когда перекрывают воду на микрорайон , у нас еще сутки идет вода с пониженным давлением , самотеком стекает. Только если кооператив сам перекроет свою задвижку , но ночью вряд ли. За 17 лет , что я живу , бывало днем перекрывали для врезки , обязательно оповестив.

  lion сказал:

Юра, а нафига эти котлы? Почему ленты никто не юзает. До 6 кВт думаю само то. Или газ рулит?

 Нет у меня халявного электричества. А газ дешевле в 5 раз выходит. Газ-контроль есть  -  это единственная моя автоматика ,  от взрыва.