От браги до ректификата

[FOX65 63]

21 минуту назад, митрик сказал:

возможно

От настроения много зависит.

Бывает из одной банки пьешь,на след. день голова болит.Потом три дня пьешь и как огурчик.

[Daniil 228]

35 минут назад, FOX65 сказал:

От настроения много зависит.

[митрик 101]

вопрос в целесообразности титрования для меня открыт , при таких обстоятельствах я смысла не вижу, но может я чего-то не понимаю и оно мне нужно

[митрик 101]

проверил спиртуозность , 96.5% , не думаю,что завта будет больше . Колонна стоит чётко по уровню . Получается , что такой режим (1.8+кВт грязными /1.56л стартовый отбор ) не очень хорош для неё, т.к. На мощности 1.4+кВт и отборе 1.1+л отбор СС выходит 96.6-96.8% . В принципе, результат известен , пока не стану гнаться за 97

[alexeyT 3 188]

еще чутка ГХ. с декстрозы

1. Снабби с 4 кг дрожжей

 

 

 

2. Эпюрация . разбавленного до 40%

 

 

3. смешал прямые перегоны 3кг и 4 кг и ректанул

 

4. ну и Эпюрнул, до кучи...

 

Изменено 13 января 2020 пользователем alexeyT

[alexeyT 3 188]

ИМХО. поскольку вся эта хрень практически в точности повторяется уже в 3й или 4й раз, делаю для себя вывод - ЭПЮРАЦИЯ в данной теме приносит не меньше вреда, чем пользы.

на первом ректе отобрать чутка голов(УА), на втором - добрать эфирку (ЭА).

и все... аля-улю!

осталось с навеской дрожжей уточнить, и, в принципе, все вопросы по браге тоже будут закрыты. ИМХО опять же...

[7721 230]

1 час назад, alexeyT сказал:

ЭПЮРАЦИЯ в данной теме приносит не меньше вреда, чем пользы.

Потешить самолюбие только

 

2 часа назад, alexeyT сказал:

3. смешал прямые перегоны 3кг и 4 кг и ректанул

 

2 часа назад, alexeyT сказал:

4. ну и Эпюрнул, до кучи...

Лех,ты рект эпюрнул? Интересно дефки пляшут вылез ИА и кислоты....откуда,если в образце 3 чистоган?

Изменено 13 января 2020 пользователем 7721

[snab 769]

17 минут назад, 7721 сказал:

вылез ИА и кислоты

он их селекционирует 😄

[7721 230]

snab, 

[Valera0943 36]

2 часа назад, 7721 сказал:

вылез ИА и кислоты.

Местная вода засивушанная 

[митрик 101]

2 часа назад, alexeyT сказал:

на первом ректе отобрать чутка голов(УА), на втором - добрать эфирку (ЭА).

получается, что эта метОда оптимальна по совокупности всех нюансов ? Это радует, нутром чуял , что правильно двигаюсь, осталось мне оптимизировать отходы и будет порядок. Сейчас отбираю почти 10% голов на браге и почти 5 на финальном . Это чтобы наверняка. Если попытаться отбор голов довести до бессмысленности дальнейшей переработки , то было бы вообще отлично

[Valera0943 36]

1 час назад, митрик сказал:

Если попытаться отбор голов довести до бессмысленности дальнейшей переработки

переведи

[митрик 101]

мне кажется, всё напИсано в моём сообщении . Русским по белому

[Valera0943 36]

Что значить дальнейшая переработка голов?  что во второй ректификации отбирать их не надо или что в них спирта не останется?

[митрик 101]

не смущает объём, который я сейчас отбираю? Если его уменьшить (что и постараюсь сделать в ближайшее время ), то смысл их накопления и переработки будет под вопросом (для меня )

[Valera0943 36]

1 час назад, митрик сказал:

не смущает объём, который я сейчас отбираю?

многовато конечно, но результат ведь есть.

 

1 час назад, митрик сказал:

смысл их накопления и переработки будет под вопросом (для меня )

А через год -два получишь литров 20 отличного спирта.

[Фархат 3]

3 часа назад, alexeyT сказал:

осталось с навеской дрожжей уточнить

Получается при двойной навеске дрожжей кислот в 3 раза больше набродило. Полуторная самое то? Или однократная...

А КОН 50 мг кислот задушил... надо было КОН в 3 пробу сыпать, как раз было б ))).

С другой стороны учитывая рект прямых-3кг4кг смысла сыпать КОН в СС после прямотока тоже нет?

Я правильно понимаю?

[Daniil 228]

2 часа назад, 7721 сказал:

Лех,ты рект эпюрнул? Интересно дефки пляшут вылез ИА и кислоты....откуда,если в образце 3 чистоган?

Законный вопрос.

Кислоты - будем говорить определённее - уксусная кислота - получается из самого этанола. Процесс, получается, способствует этому.

Изоамиловый - малый остаток 0,8 мг/л - может, случайно приблудился (вымылся из посуды, обородувония и т.п.), или сконцентрировался. Компонент изначально в СС второй после самого этанола, потому мало ли где он может застрять и потом вылезти. По такому малому количеству неправильно делать глобальные выводы.

[alexeyT 3 188]

26 минут назад, Фархат сказал:

Я правильно понимаю?

не совсем

1. нужно как минимум 3 совпадающие пробы, чтобы делать жесткие выводы

2. КОН не просто в 1.5 раза придушил, а выплюнул ДРУГУЮ кислоту!!!

3. лично я - игрища с ЛЮБЫМИ щелочами, мелом , содой  ЗАКОНЧИЛ!

Реально - осталось с ГЦ разобраться и с точной навеской дрожжей

Изменено 13 января 2020 пользователем alexeyT

[7721 230]

1 минуту назад, Daniil сказал:

По такому малому количеству неправильно делать глобальные выводы.

Речь о глобальных выводах не идет,а лишь задал вполне

 

4 минуты назад, Daniil сказал:

Законный вопрос.

Получил вполне убедительный ответ

1 час назад, митрик сказал:

Сейчас отбираю почти 10% голов на браге и почти 5 на финальном . Это чтобы наверняка.

У меня тоже ~15-17% в ЭАФ уходит с учетом,что с браги головы отбираю всегда.Но это все прекрасно перерабатывается.

 

1 час назад, митрик сказал:

Если попытаться отбор голов довести до бессмысленности дальнейшей переработки , то было бы вообще отлично

Это в жадности дружище.....

[FOX65 63]

13 минут назад, alexeyT сказал:

осталось с ГЦ разобраться

Я для себя разобрался.Фантанирует красиво,по времени одинакого бродит.

Хлопот с ней больше.Щебенка кончилась,больше не буду гравицапить.

[Фархат 3]

14 минут назад, alexeyT сказал:

выплюнул ДРУГУЮ кислоту!!!

Изомасляная кислота-по другому диметилуксусная, вполне полезная для организма кислота ))))

[alexeyT 3 188]

2 минуты назад, Фархат сказал:

вполне полезная для организма кислота

Не спорю

но

- жидкость перестала быть СПИРТОМ

- если не изменяет память , с нее эфирчик можно родить... который к ВПП относится. а это - полный ПЦ...

[Daniil 228]

alexeyT, тот образец, где изомасляная, я просто дольше анализировал, его нельзя сравнивать с остальными. Там, может, тоже есть эта кислота и другие.

[alexeyT 3 188]

Daniil, вот потому и надо минимум 3 совпадения, для твердого убеждения.

но - у меня уже энтузиазм на исходе, более ГОДА ...

неподьемно это одному

по энергозатратам.

посему - могу принять посильное участие в финансировании нализов по заранее согласованному плану эксперимента

Изменено 13 января 2020 пользователем alexeyT