Вопросы новичков!

[FOX65 63]

 

 

на травку

Даже когда сикаеш на травку и то она желтеет и умирает.

[alexeyT 3 188]

 

 

и то она желтеет и умирает.

обожрутся пива с водкой, потом траву выжигают....

[FOX65 63]

 

 

выжигают..

как напалмом.

[Виктрыч 227]

Можно козу на кол пристегнуть. Будет круги инопланетянские для снимков из космоса делать. И бонусом молоко давать. И мясо.

Рога. Копыта.... Клондайк.

Изменено 12 апреля 2019 пользователем Виктрыч

[Garik80 809]

И бонусом молоко давать.

и удобрять

Как спец солода влияют на профиль дистиллята,

 

так их там для цветности вроде добавляют. Кара там всякая.

[Dendy 63]

 

 

их там для цветности вроде добавляют

Они не только цвет дают, но и вкус. Карамель, сухофрукты, кофе в зависимости от обжарки. А вот передастся ли это в какой то заметной мере в дистиллят мне не известно. Хотел у старших товарищей узнать, вдруг кто пробовал, а то вижу в темах только браги с белого или зеленого солодов.

[Mihalich 278]

Ставил недавно брагу на дробине после варки пива, засыпь солода:

8 кг светлого

2 кг карамельного (250 цветностью)

0,15 кг жженого.

 

Во вкусе сырца очень отчетливо ощущаются нотки спецсолодов. Хорошо это или плохо - не решил пока . Нужно перегнать и вдумчиво продегустировать.

С солода определенно будет в большей степени "букет" ощущаться!

Изменено 12 апреля 2019 пользователем Mihalich

[Garik80 809]

только браги с белого или зеленого солодов

спец солода стоят как чугунный мост. Я помню года 4 от 110 за кг продавали. Проще сырьем вкус задавать.

[FOX65 63]

 

 

Можно козу на

Не Виктрыч самое лучшее это в кирзовые сапоги.

Но глаза надо беречь,вдруг боднет.

[Dendy 63]

 

 

спец солода стоят как чугунный мост. Я помню года 4 от 110 за кг продавали

Было дело, сейчас можно раза в два дешевле купить от БСК, например, да и вносят их немного до 20-25%, в основе все равно базовый.

Будем ждать отчета от Михалыча)

[Pepel_zbei 401]

 

 

там для цветности вроде добавляют

и для коррекции рН

[Mihalich 278]

 

 

отчета от Михалыча)

Долгая песня, хорошо если к осени

[Urajan 125]

 

 

Как спец солода влияют на профиль дистиллята, кардинально или в полутонах на уровне самовнушения?

 

      Если делать виски выдержанный, то нужны только 2 солода. Максимально светлый и торфяной и белая схема. Все вкусы и ароматы делает бочка и выдержка. Фантазии автора про спец солода в теме виски на ХД вызывают лишь сочувствие.   

    Если нравится чисто солодовый пить в белую (сильно на любителя) то можешь мешать что угодно - в дист перейдет.

    Если делать типа хлебное вино то тут каждый сам себе режиссер, потому что никто не знает каким оно должно быть и.  Однозначно нужно пробовать на свой вкус. 

[Dendy 63]

 

 

  Если делать виски выдержанный, то нужны только 2 солода.

Если солодов будет больше то этот виски нельзя выдерживать или добавив вместо торфяного солода карамельный то это уже хлебное вино? Считаю догматизм в нашем деле только вредит.

 

 

 

Фантазии автора про спец солода в теме виски на ХД вызывают лишь сочувствие.   

Дай ссылочку почитать пожалуйста.

[Urajan 125]

 

 

Если солодов будет больше то этот виски нельзя выдерживать или добавив вместо торфяного солода карамельный то это уже хлебное вино? Считаю догматизм в нашем деле только вредит.

 

      Будет виски. Никаких догм нет.  Существует проверенный многими годами рецепт без карамельного солода. Ты можешь создать свой рецепт. Понравится да и на здоровье. Чего тут плохого.

 

 

 

Дай ссылочку почитать пожалуйста.

 

    Так просто зайди на ХД в разделе рецепты найдешь тему в верху раздела дистилляты. Если хватит сил читать этот "рецепт" то после сказок, стихов и прочих авторских упражнений в графоманстве, найдешь "заветные" пропорции по солодам. 

[Dendy 63]

 

 

Если хватит сил читать этот "рецепт" то после сказок, стихов и прочих авторских

Я догадывался о ком ты и оказался прав)))

[COURIER 554]

Коллеги, подскажите как все-таки правильно и точнее что-ли, замерять теплопотери на кубе?

[snab 763]

[member=COURIER], чистый кВт испаряет 1.6л воды в час. Собрал всё в кучу, запустил на воде, узнал истину. Или почти.
А все разговоры, что куб замечательно утеплён, царги тоже, поэтому принимаю 200вт потери- фуфло, имхо.

[Brix 10]

Где медь работает эффективнее, при контакте с паром в царге или в кубе варить, где то видел инфу но не могу вспомнить...

[alexeyT 3 188]

[member=Brix], в кубе можно и всякой херни наварить....

там более 200 компонентов

Изменено 12 апреля 2019 пользователем alexeyT

[kiliwin 324]

 

 

там кислот выше крыши...

 

а в дробине с пива?

[COURIER 554]

чистый кВт испаряет 1.6л воды в час.

1. Проверять на чем? На прямотоке или на царге с клюшкой?

2. Если будет меньше 1,6л. то недостаток считать как теплопотери?

[alexeyT 3 188]

[member=COURIER],на полном комплекте, только дать прогреться до уверенной струи. Возврата быть не должно
[member=kiliwin],хз сколько там чего. Я не пивной.но куры вроде с пива клюют, а с сектантовки нет

[xOther 1 451]

 

 

а с сектантовки нет

Не правильные у вас куры. У меня клювали. Петух после сектановки ваще к соседям по бабам убежал))

[alexeyT 3 188]

[member=xOther],каков хозяин...