Нужен ли ПВК?

[Naruto]

@минаич то что там оседает в сливе никак от слова совсем не повлияет, не закрывай слив ничем, поставь кран типа бабочка поближе к выходному отверстию.

@Михаил Аргонщик зачем пвк греть на индукции? Если греть на индукции то и пвк не нужен, нагрев и так равномерный.

[минаич]

55 минут назад, Михаил Аргонщик сказал:

Как повлияет изменение толщины дна бака из нержавейки aisi430 на скорость нагрева на индукционной плите?

Влияет, и заметно.

На данный момент на индукции делаю дробную и ректификацию. Куб на 20л,с толстым днем. Если на дистиляции импульсный режим нагрева не так заметен,а вот на ректификации заметно сильно.

Для уменьшения этого эффекта, вот уже несколько лет, хочу сделать диск из металла,толщиной минимум 5 мм, диаметром с зону нагрева конфорок.

3 часа назад, Pepel_zbei сказал:

дополнительный отвод в сливе 1/2 поможет решить проблему

Не совсем понял как это?

Изогнутый под 90* патрубок слива на 1,5" вварен в центр дна внутреннего бака и проходя в зоне водяной рубашки выходит с боку, заканчиваясь клампом на 1,5".

И короче его не сделать.

[Pepel_zbei]

23 минуты назад, минаич сказал:

Изогнутый под 90* патрубок слива

В него вваривается сгон на пол дюйма и ставится кран,водой из водопровода при необходимости промывается в том случае когда забивается кашей основной слив.

[nedelew]

У меня вот так, без сварочных работ) 

А слив изнутри с резьбой 1" и затыкается вот так

[Dernder]

3 часа назад, минаич сказал:

Влияет, и заметно.

а вот на ректификации заметно сильно.

Вопрос был о другом. Теплоёмкость железа в 10 раз меньше, чем у воды, поэтому толщина дна кастрюли 2мм или 5 не повлияет на скорость нагрева 20 литров воды в ней.

А чтобы уменьшить нагрев индукции подкладывают под кастрюлю листы диэлектрика разной толщины.

[минаич]

Нарезана резьба на входе  выходного патрубка?

Хорошее решение. Надо подумать как исполнить. А штанга, во время варки каши, все время так и торчит по центру вертикально в баке?

[Dernder]

16 минут назад, минаич сказал:

Хорошее решение

Пвк с ручным приводом - это не пвк.

[dimych.79]

@Dernder пвк это кастрюля с косвенным нагревом) 

[Pepel_zbei]

@nedelew есть же ПВК в природе с мешалкой 

20 минут назад, Dernder сказал:

это не пвк.

это кастрюля...БОЛЬШАЯ

[dimych.79]

Вот хочу тему открыть. Выбор ПВК. Надо, нет? 

Ps. Сам выбираю

[Pepel_zbei]

@dimych.79 чо темы то плодить,в этой пиши 

[dimych.79]

@Pepel_zbei ок. Протрезвею, сформулирую

[nedelew]

21 минуту назад, Pepel_zbei сказал:

@nedelew есть же ПВК в природе с мешалкой 

 

Мой старенький и маленький 🤷‍♂️ и на мешалку при покупке в 15 - м году денежек не хватило 😭

1 час назад, минаич сказал:

Нарезана резьба на входе  выходного патрубка?

Хорошее решение. Надо подумать как исполнить. А штанга, во время варки каши, все время так и торчит по центру вертикально в баке?

Да, так и есть... Во время затирания сусла на пиво только не торчит, фальшдно там 

[Pepel_zbei]

@nedelew ты теперь мешалом машешь семь лет  

Женька без обид!

[nedelew]

Ага... Привык.. Не напрягает в 50 литрах то... И не "мешалом", а греблом 🤪

Да какие обиды, сам люблю поязвить 🤭

А, если серъезно, то покупался он для вакуума в основном, такой... из кега. А про взрывное кипение тогда еще не знали, уплотнения тех мешалок под вакуумом не работали, вот и получилось без мешалки.. Да еще, видимо, он готовый был и продавец меня убедил, что на 50 литров мешалка не очень то и нужна... 

Изменено 21 мая, 2022 пользователем nedelew

[минаич]

1 час назад, Dernder сказал:

Пвк с ручным приводом - это не пвк.

Что значит с ручным приводом?

Если речь про мешалку,то она мне на объёме 37л не нужна.

Не стал брать на 50л. И дорого,да и  такие объёмы в квартире не удобны. Да и нагрев нужен 4-6 кВт.

А это отдельный кабель, желательно 4мм.кв. медь, притягивать. Не отключать же каждый раз варочную панель.( отдельная верёвка на 4мм.кв. проброшена)

1 час назад, Dernder сказал:

Вопрос был о другом. 

Прав, не влияет,если только незначительно на разгоне, в виду массивной дна. Не внимательно вопрос прочитал.

Изменено 21 мая, 2022 пользователем минаич
Исправление ошибки

[Naruto]

22 часа назад, минаич сказал:

Да и нагрев нужен 4-6 кВт

На 50 литров 3 кВт достаточно. 

[Luk]

А у меня вот такой котелок  и я очень даволен !  Мешалка ручная, не вижу препятствий . Можно переделать на электро, ели надо , но пока не напрягает. 

Изменено 22 мая, 2022 пользователем Luk

[Pepel_zbei]

@Luk странно что он не утеплён

[Luk]

Новый

Вчера был первый запуск, на воде.

А утеплить его, пару часов работы.

Это очередной котёл. Может себе наконец то оставлю.

[Pepel_zbei]

обпенить его по самый люк и закипать будет на много быстрее

[Luk]

Да по всякому можно. При старте уже заливаю горячую воду. Быстрее выходит на режим.

Рубашка 5.5л 

ПВК отличная Вещь ! 

В некоторых врезал прямой нагрев , что позволяет пользоваться как угодно, и перегонять любой объем жидкости ! Вообще любой ! 

Изменено 22 мая, 2022 пользователем Luk

[минаич]

@Luk а так ли необходим манометр в рубашке нагрева? 

Купил пвк без обвеса,по акции, запорную арматуру покупаю отдельно. Пока не знаю где купить двусторонний клапан. А али есть ,но без чётких параметров.

[Luk]

В 50 л котла давление всегда ,  про большие объемы не скажу как там  с давлением. На моём оно есть и на других было всегда.  При правильном старте давления нет.  Т е оно подымается в конце погона при мизерном остатке спирта. Манометр , это часть системы БЕЗОПАСНОСТИ !  

Всегда их ставлю .

При работе котла  и наличие манометра , всегда понятно, что происходит внутри рубашки ! 

Давление !  Может Бахнуть ! 

Я так понимаю, что с котлом вы на "вы"  почитайте про пвк  и как и пользоваться ! 

Изменено 22 мая, 2022 пользователем Luk

[Pepel_zbei]

47 минут назад, минаич сказал:

не знаю где купить двусторонний клапан.

в сантехническом магазине 

 

48 минут назад, минаич сказал:

упил пвк без обвеса

а чо так дешевле?.а время на поиск приблуд в виде переходничков и т.д. по мне так думается у производителя ПВК всё это  было

50 минут назад, минаич сказал:

необходим манометр

это же ПВК и без него низя,мну охлаждая затор  рубашкой водой из водопровода руководствуется показанием манометра управляя краном подачи воды с низу рубашки