Таблица лидеров
.thumb.jpg.dfe1d3c07c38c6224b26f44a7f6ea996.jpg)
Популярные публикации
Отображаются публикации с наибольшей репутацией на 13.01.2024 во всех областях
-
1 баллЕсли сс разбавить до 10-12%, то да. Но проще это сделать с браги - по габри.
-
1 баллТак и есть.Сивушка выпадает частично в осадок.Взбаламутил емкость-и всё нормально. Как-бы хлопья присутствуют в напитке. Думаю это и есть "мутная капля". ИМХО. Всё скрывается в мелочах,с которыми многие не считают нужным считаться. Есть поговорка:"дьявлл кроется в деталях". В нашем деле любая мелочь очень важна.
-
1 баллВыделяют как и остальные белки, но именно дрожжи при варке в кислой браге образуют энантовые эфиры, а сера прекрасно садится на медь в паровой зоне. При первой же перегонке браги. Так что брагу гнать лучше с дрожжами если цель получить ароматный дистиллят и ни вскоем случае не раскислять, не кидать в брагу разного рода "гравицапы с мелом " и тем более не применять соду. Понижение кислотности браги, как и снятие с дрожжей актуально только для получения спирта.