Таблица лидеров

Стал полностью автономен и свободен от всего, кроме шума. Нажал кнопку и ушёл.

Это уже не абсент! А вонючее пойло. А где ты взял соцветия полыни, когда сбор только в конце июля-начале августа. В стакане абсент?

@Bigimoot не нужно

От влажности сильно зависит сохранность ферментов в солоде, поэтому пока солод ещё сырой, касаемо базового солода, его важно сушить не нагревая выше 50-60 градусов, и лишь при достижении примерно 10% влажности в солоде, температуру поднимают до 70-80 градусов.

Гладыш шерстистоволосистый или по другому Стародуб жорстковолосистый (лат. Laserpitium hispidum Bieb.) - многолетнее растение семейства сельдерейные или зонтичные с веретеноподобным утолщенным корнем. В природных условиях встречается на Украине в Донецкой лесостепи и изредка на юге Херсонской области, на Нижнем Дону, на Кавказе, в Крыму. Для произрастания это растение предпочитает осыпи, заросли кустарников и известняковые склоны. Стебли высотой 50–150 см, ребристые, бороздчатые, слегка разветвленные. Листья в очертании треугольно-яйцевидные, дваждыперисторассеченные с клиновидно-яйцевидными, остропильчатонадрезанными сегментами, верхние листья расширенные. Соцветие представляет собой зонтик с многочисленными жестковолосистыми лучами, обертки и оберточки состоят из ланцетных листочков. Цветки белые. Плод жестковолосистый, с гребенчато-зубчатыми ребрами. Цветет в июне — июле. Плоды созревают в августе — сентябре. Все растение длинноволосистое и жестковолосистое, имеет приятный запах, обусловленный наличием эфирного масла с большим содержанием гераниола. Кроме того в эфирном масле содержатся альфа-пинен, лимонен, альфа-фелландрен, п-цимол, кадинен, геранилацитат, кумарины, флавоноиды, а также еще присутствуют ангеликовая и уксусная кислота. Гладыш шерстистоволосистый культивируют в Крыму как эфиромасличное растение. Гераниол из эфирного масла используют для ароматизации в ликеро-водочной, парфюмерной и мыловаренной промышленности.

Горец змеиный или Змеевик большой, или Раковые шейки, или Змеиный корень, или Горлец (лат. Bistorta officinalis) — травянистое растение; типовой вид рода Змеевик семейства Гречишные. Ареал распространения - вся Европейская часть России. В Средней России растёт повсеместно, на севере распространен неравномерно. Растет во влажных лугах, полянах, опушках, окраинах болот, светлых сырых лесах. Горец змеиный - многолетнее травянистое растение высотой до 50-80 см с прямым дудчатым неветвистым полым стеблем. Стеблевые листья мелкие, узкие, малочисленные, выходят из буроватых раструбов. Прикорневые листья на длинных черешках, продолговато-ланцетовидные, крупные, иногда с сердцевидным основанием. Цветки мелкие, розоватые, душистые, собраны в густое продолговатое колосовидное соцветие. Плод - трехгранная темно-бурая блестящая семянка в виде орешка. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле. В качестве сырья используют высушенные корневища. Заготовку сырья производят либо во второй половине лета и осенью (в августе – октябре) после отмирания надземной части, либо весной до её отрастания. Сухое сырье практически без запаха, имеет буровато-розовый цвет на изломе, вкус сильновяжущий, горьковатый. Корневища горца змеиного содержат до 25% дубильных веществ, 0,44% галловой кислоты, 0,5% катехина, 26,5% крахмала, 1,1% оксалата кальция, а также оксиметил-антрахиноны, аскорбиновую кислоту, калий, магний, железо, красящие вещества, витамин С, провитамин А. Растение накапливает селен, стронций и барий. В траве найдены: кофейная, хлорогеновая и протокатеховая кислоты, флавоноидные гликозиды (гиперозид), рутин, авикулярин, кверцетин, кемпферол, цианидин. Аскорбиновая кислота содержится и в цветках, листьях и корнях в довольно большом количестве. Корневище горца змеиного используется в ликёро-водочной промышленности при изготовлении настоек. ликёров и бальзамов.

Я делал все конденсаторы с запасом, чтобы не менее 4кВт утилизировать) Водоструйный насос отключается через трехголовый эл.магн клапан от стиралки. Притечки - утечки есть. Но мне так проще и дешевле (вода из водопровода не лимитируемая), чем перебирать и переделывать все железо. Оно у меня модульное и постоянно переделываемое под новые эксперименты. Нет стабильности))) Я так для хобби гоню, чтобы удовлетворить исследовательский интерес.

Хмель обыкновенный, или Хмель вьющийся (лат. Húmulus lúpulus) — вид травянистых многолетних растений рода Хмель семейства Коноплёвые. В умеренном климатическом поясе хмель растёт повсеместно. Он нередко встречается в зарослях кустарников, возле водоемов, в лесах, на лесных полянах, в рощах, прибрежной зоне рек или в оврагах. Ареал его обитания не ограничивается только Евразией. Так как растение обладает высоким уровнем адаптации и способно легко осваивать новые территории, в последние десятилетия эта культура успешно прижилась и распространилась на других континентах. Это двудомное, многолетнее, лианоподобное, травянистое растение с плетистым, вьющимся по часовой стрелке стеблем длиной до 7 м и более, покрытым очень мелкими, довольно токсичными для человека, колючими и цепкими шипами. Крупные листья хмеля, в зависимости от возраста, могут быть цельными (молодые, расположенные ближе к вершине побегов), трехпалыми (более старые, находятся в центральной части стеблей) или пятипалыми (старые листья, растущие внизу, ближе к основанию стеблей). Их лицевая сторона, окрашенная в темно-зелёный цвет, также имеет жесткую, «щетинистую» поверхность, а изнаночная часть – более светлая, почти гладкая, с расположенными вдоль жилок шипиками. Обычно хмель оплетает ближайшую опору, стремясь вверх, но при её отсутствии может разрастаться горизонтально. «Шишки» хмеля богаты эфирным маслом (0,3-1,8 %), в составе которого найдено 224 компонента, относящихся к моно- и сесквитерпеноидам. Главные компоненты эфирного масла — мирцен, фарнезен, кариофиллен, гумулен. Кроме того в хмеле содержатся эфиры, спирты, органические кислоты, кетоны алифатического ряда. В хмеле также содержатся горькие и смолистые вещества (11-21 %). Горечи представлены двумя группами горьких кислот, являющихся производными ацилфлороглюцидов. Основным представителем альфа-кислот является гумулон, а группы бета-кислот - лупулон. Содержание альфа- и бета- кислот зависит от места произрастания и является сортовой особенностью. В хмеле найдены фенольные соединения, кумарины, антоцианидины, катехины, фенольные кислоты, большое разнообразие макро- (Fe, Mg, Ca, K) и микроэлементов (Al, Cu, Zn, Mn, Mo, Ni, V, Se, Cr, B, Sr, Pb, I), витамины группы В (В1, В3, В6), РР, рутин, каротин, аскорбиновая кислота, органические кислоты (изовалериановая, пеларгоновая, каприловая). Хмель обыкновенный является ценнейшим лекарственным растением и входит в состав хорошо известных препаратов: «Ново-Пассит», «Валокордин», «Седавит» и др. В древних рукописях, начиная с IX века, о хмеле говорится как о лечебном растении (использовали его как кровоочистительное и желчегонное средство), и лишь значительно позже начали применять его в пивоварении.Целебными свойствами обладают и корни, и листья, и, конечно же, шишки, а точнее — соплодия хмеля обыкновенного и отдельно собираемые железки. Все части растения содержат уникальное эфирное масло. Именно это масло определяет особые целебные свойства этого растения. Больше всего его содержится в «диких» шишках – от 0,5% до 2%, а в сортовых видах хмеля – 0,3%. Эфирное масло хмеля используют в медицине, фармакологии, косметологии, а также в пищевой промышленности и кулинарии. Хмелевое масло входит в состав лекарственных препаратов, применяемых при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, нервных расстройств, нарушении сна. Шишки хмеля широко используют в пиво- и мёдо-варении. Но кроме этого они нашли широкое применение в изготовлении различных настоек, ликёров и бальзамов для придания им горечи и определённого вкуса-аромата.

Софора японская или Стифнолобий японский (лат. Styphnolobium japonicum) — листопадное дерево; вид рода Стифнолобий семейства Бобовые. Родиной считаются страны азиатского региона - Япония, Корея и Китай. У нас прижилась в Крыму, Краснодарском крае, Волгоградской, Херсонской, Николаевской и Одесской областях. Дерево до 25 м высоты с широкой шаровидной кроной. Кора на старых стволах тёмносерая с трещинами. Молодые ветви зелёные, без колючек. Листья непарноперис-тосложные, длиной 11-25 см, листочки - их 9-17, продолговато-яйцевидные, длиной 2-5 см. Цветки желтовато-белые, ароматные, собраны в рыхлые метёлки, достигающие в длину 35 см. Цветёт раз в два года в июле - августе. Плод - сочный невскрывающийся цилиндрический боб с чётковидными утолщениями, сначала зеленовато-бурый, а при созревании красноватый, 3-8 см длины. Плоды созревают в сентябре - октябре и держатся на дереве всю зиму. Лекарственным сырьём являются бутоны и плод софоры японской. Бутоны заготовляют в сухую погоду в конце фазы бутонизации, а плоды - в недозрелом состоянии в сентябре - октябре. В химический состав софоры японской входят: аскорбиновая кислота (витамин C); рутин (витамин P); кверцетин; вещества, входящие в группу флавоноидов; гликозиды; жирные масла; алкалоиды; органические кислоты; минеральные вещества (железо, калий, магний, цинк, йод, бор). Цветы и плоды софоры японской используются при изготовлении некоторых настоек.

Опять не про всё растение, а только про его часть. Липовый цвет. Липовым цветом принято называть цветки липы. Это отличный иммуномодулятор, обладающий лечебными и укрепляющими свойствами. Липовое дерево ( (лат. Tília) обладает шаровидной раскидистой кроной. Крупные сорта растения могут иметь ствол высотой более 30 м, причем ветвиться они начинают с расстояния 2 м от земли. Листья мелкозубчатые и округленные, с сердцевидной основой. Цветочки обладают бледно-желтой окраской, с приятным медовым запахом. Семена мелкие, размером с горошину. Дерево произрастает в лесостепных и лесных местностях Европы и Кавказа, Украины, Молдовы и т.д., встречается в лесополосах, в парках и на улицах населенных пунктов. Липа любит плодородные почвы, цветет с середины лета. Период цветения может составлять несколько недель. Все это время растение источает приятный аромат. Цвести дерево начинает на двадцатом году жизни, при условии, что растет в естественных условиях, в противном случае – только после 30 лет. Липовый цвет заготавливают в июне — июле, во время цветения липы. Сбор цветков необходимо проводить только в сухую погоду днем после опадания росы. В среднем из 1 кг свежих цветов получается около 300 г сухого сырья. Этого количества вполне достаточно на 1—2 года для небольшой семьи. При правильном хранении сырьё не теряет своих свойств в течение 3 лет. В цветах липы содержатся более 120 активных веществ, что делает их незаменимыми в борьбе с простудными и инфекционными заболеваниями. Богат цвет на: дубильные вещества; горечи; витамины А, В, С, РР, К; флавоноиды; сапонины; сахариды; микроэлементы (кальций, калий, магний, цинк, железо, фосфор); эфирные масла. Содержащиеся в липовом цвете эфирные масла в период цветения составляют почти 60% всего состава растения, чем обусловлено благоухание растения и насыщенный вкус. В состав цветков входят фитонциды, оказывающие антибактериальное действие. Обогащен состав растения кверцетином и кемпфоролом, которые препятствуют образованию раковых клеток. Содержится в составе и природный антибиотик салицилат, который снимает воспаление. Незаменим состав липового цвета для регулировки гормонального фона у мужчин и женщин благодаря биофлавоноидам. Липовый цвет в ликёро-водочном производстве используют при изготовлении старки, различных настоек (например "Донская стременная" или "Казачья"), бальзамов и ликёров.

Н. Булгаков. Производство солода в Соединённых Штатах Америки. Пищепромиздат Москва 1957. 53стр. 18,5Мб. Сканировал Виктор, обрабатывал Alex.Che - им респекты! Гуглдрайв Гуглдрайв1