Какой выбрать базовый солод? Российский или испортный?

[victorchik]

 наш солод(тип А)

Тёзка, про тип подробнее, пожалуйста. Не осетрина ли первой свежести? (С)

[porony]

Вить, думаю, это не о свежести, а об отсутствии фантазии)). Солод БСК.

[victorchik]

Посмотрел. Крутой солод,  на бумаге все характеристики выше чем у Вайерманна! Вайерманн кусает локти...

Вспомнил на эту тему анекдот.

За 2015 год в Германии было продано 11 автомобилей Лада Калина. Столько же продано Aston Martin, Maserati, Lamborghini и Maybach. Конкуренция, однако!

[porony]

Наш не настолько хуже, насколько его ругают, вот что я хочу сказать. Вайерман стоит в 2+ раза дороже.

[victorchik]

Лично я не ругаю ни словом, просто озвучиваю подробно его недостатки.  Если учесть повышенную норму закладки, электричество и время - окажется, что цена отличается менее чем вдвое.

Лада Калина не хуже Мерседеса, ни на гаечку.

Это вообще несопоставимые вещи, из разных миров...

[Forik]

А по белорусскому солоду что можете сказать? я другим не пользовался.

[Жекос]

Брал белорусский солод на пробу. Показался пыльным, размер зерна маленький. Но осахарился хорошо, в принципе, цена-качество. 

[sig]

беру только Castle Malting 

чуток дороговато. Живу В Хабаровске

хороший солод

[solodovnikov_ai]

А кто что может сказать про Ireks malt?

[Михаилыч]

Как патриот, ответственно сообщаю - будет хуже и намного.

Давно полно отзывов. Пиво вкусное, любых стилей. С точки зрения выгоды - смысла нет, но занятие приятное. Сюда не перенёс, смотри тут http://forum.grainwine.info/index.php/topic/44-vinokurenie-na-kipre/?p=3608 Хотя тема якобы про винокурение, на само деле делаю давным-давно много вкусного пива из своего солода, читай тут    

http://www.russiancyprus.info/viewtopic.php?f=78&t=45126

Ссылка на Кипр дает общий сайт.

[Михаилыч]

Нашел в разделе "кулинария"

[Glog]

 

 

общий сайт.

Я вроде попал куда надо. http://www.russiancyprus.info/viewtopic.php?f=78&t=45126

[Naruto]

[member=Whitehorse77],
Из зеленого не то что бы нельзя, но не стоит варить пиво по причине того, что невозможно отделить ростки и корешки, которые от высушенного солода отделяются провеиванием.
Затерев зелёный сооод получим массу не нужного белка и горечь неприятную , так же ароматика "бздеца" может присутствовать в пиве

[YouBorisov]

Курский и Питерский вполне хороши! Белка побольше факт, но цена позволяет не обращать на это внимание

За последние годы отечественный солод стал значительно лучше, чище и добрее к домашнему пивовару

 

p.s. начинаю осваивать производство спец солодов из отечественного.

[Naruto]

Меня курский очень порадовал

[Игорь3113]

Тоже варил на курском,темное,очень вкусное,хороший солод.

[Maksss]

А кто-нибудь пробовал солод БСК (Балтийская Солодовенная Компания?

[Jollier]

А кто-нибудь пробовал солод БСК (Балтийская Солодовенная Компания?

а кто это?

[baks161]

[member=Jollier],Росси помоему продает этот солод

[victorchik]

Наткнулся тут, привлекло название TV

Рассуждают о солодах, импорт или не импорт, и о прочем:

[deather]

Ребят, есть возможность покупать сырье в Европе (по всей) (тесть постоянно ездит туда). Подскажите что приобрести, и если можно ссылки на рецепты и оборудование, хочу научиться варить.

[БайбаК]

 

 

Подскажите что приобрести

зависит от того какое пиво ты больше любишь.

Базовый как правило один пилснер.

[victorchik]

По случайному совпадению, сегодня прислали в копилку про солод.

Собственно, всё в картинках.

[Vovhu]

[member=victorchik],Так Финляндия нам не отечество вроде..

[костя83]

господа, а для дистиллята (виски/бурбон) имеет значение месторождение солода?