Тарельчатая Колонна Чудо Или Западная Пропаганда.

[mafusail]

с большим накоплением

Имеешь в виду высокий уровень барботажа?

Паша,Может и так как ты говоришь,спорить не буду,для себя еще не разобрался. Но может быть такое, что 5-7-9 неправильных ситчатых дают результат 2-3 правильных колпачковых? Лично мне легче изготовить несколько неправильных ситчатых чем одну правильную колпачковую. Ведь кто хочет правильную колпачковую тарелку,то ее наверное легче купить,а ситчатых можно в гараже наделать. Если результат/вкус напитка одинаков что выбрать?Дорогущую и технологичную в изготовлении колпачковую или дешевую,примитивную ситчатую. Мне моя 15-ти тарельчатой обошлась в 3 т.р.,если без окошек то 1,5 т.р. По короткой насадочной- пил,не воодушевлен.На насадке СПН делаю только спирт и головохвосты перерабатывают. Если есть образец вкусного диста с короткой насадочной- готов к обмену,тем более соседи,но не в этой теме или в личку,желательно.

А по поводу ситчатых или колпачковых у Стабникова/Грязнована/Цыганова,не помню точно,написано что ситчатые не использует потому что при перерыве с энергией с них все сбежит в низ и колонну опять разгонять,а тарельчатые держат флегму при перерыве питания. А КПД у них примерно одинаков,но в изготовлении колпачковые много дороже.Если надо выложу скан,как до компа доберусь.все изложенное ИМХО,никого не агитирую. Думаю если мог бы колпачки сделать то сделал бы для эксперимента.

[fatt]

Имеешь в виду высокий уровень барботажа?

Скажем так: Удерживаемый объем жижи.

изготовить несколько неправильных ситчатых чем одну правильную колпачковую.

Речь не о правильности. Вопрос только с чем развлекаешься. Ситчатые, тащемта как и все провальные работают поэффективней колпачков. Опять же можно получить пресловутую белую пену (или как там правильно) , но есть ряд ограничений - небольшой диапазон мощностей, небольшой объем накопления на тарелке. Я развлекаюсь с темой: "питкий, ароматный дист прям с писюна с первого прогона" практической ценности тащемта особо нет, но так это хобби. Но убедился, что в теме классических флейт концепция "большой диаметр, большое накопление, низкая скорость" крайне интересна в плане ароматики.

Если есть образец вкусного диста с короткой насадочной

Увы, не делаю года 4. А старый попили.

 

З.Ы. К вопросу органолептики - пендосовский принцип  "вкусный вайт дог - вкусный виски" на фрукте не всегда работает. Для тогож "коня" ИМХО лучше аламбика ничего не придумали, хоть и сырой о де вин жижа отнють не вкусная.

Изменено 8 марта, 2017 пользователем fatt

[Urajan]

   По поводу мощи подводимой к колонне. Могу до 6 киловатт спокойно со своей проводки снимать.  Для 4 дюймовой колонны полагаю хватит этого чтобы работала оптимально?

Fatt у тебя какие колпаки стоят? Ты ими полностью доволен?

[mafusail]

тащемта

Что это за слово?Не пойму никак)))

Сейчас перелистал литературу,нашел ссылочки,подготовлю,завтра выложу на обозрение,кому интересно почитают.

Но убедился, что в теме классических флейт концепция "большой диаметр, большое накопление, низкая скорость" крайне интересна в плане ароматики.

Может быть,с флейтами опыта нет,но и цена у них что покупать,что у самоделки тоже весьма интересна))).

Вопрос можно так поставить-" Можно ли на дешевых ситчатых или провальных получить то же самое,что на дорогой флейте?" Пусть их будет больше штук. Хотя не известно может и столько же,ведь КПД у них такой же. А вот кто нибудь сравнивал продукт при прочих равных на ситчатой и на колпачках? А то может про флейту это западный миф,а у нас не хуже,а то и лучше?

[fatt]

 

 

,что у самоделки тоже весьма интересна))).

БОльшая часть хобей - дело затратное.

А то может про флейту это западный миф,а у нас не хуже,а то и лучше?

Это дело сугубо индивидуальное. Я, к примеру, лакричную конфетку во рту могу продержать не более 2х секунд, бо срыгну, а итальянцы их жрут массово. Аналогично с граппой - "правильную" итальянскую мало кто из наших пить сможет, мне жена бутылку открывать даже не дает, бо у нее сразу рвотный рефлекс на запах. Так и наоборот - мало кто в мире с удовольствием будет хлебать углеванную, алдегидовонючую сортировку - а у нас - ВОДОЧКА!

[kazimirov]

 

 

в теме классических флейт концепция "большой диаметр, большое накопление, низкая скорость" крайне интересна в плане ароматики.

Низкая скорость - это скорость чего? Отбора? Подачи пара?

[nedelew]

Скорость пара в колонне.

[fatt]

 

 

Fatt у тебя какие колпаки стоят? Ты ими полностью доволен?

Нонешних фото нет

Это старые. Сейчас зажаты, с прорезями, перелив поднят. Но и эти Буду переделывать..

[shram1970]

 

 

" Можно ли на дешевых ситчатых или провальных получить то же самое,что на дорогой флейте?"

Рассматривал http://homedistiller.org/forum/ ,на который у нас так любят ссылатся,так там ситчатых делают больше чем колпачковых.

[fatt]

 

 

там ситчатых делают больше чем колпачковых

У буржуев есть фетиш с белой пеной. Х.З. не получал - мож в этом и есть великая сермяжная правда. Надо, кстати, замутить на сетке нержовой, вроде как не сложно.

[shram1970]

 

 

ситчатые не использует потому что при перерыве с энергией с них все сбежит в низ и колонну опять разгонять,а тарельчатые держат флегму при перерыве питания.

Ну это в промышленности важно,в быту можно и пренебречь.

[kazimirov]

Спасибо за ответ.

 

колпачки без затвора - теряется основной цимус колпачков - работа в большом диапазоне мощностей.

У неё  декларированная мощность от 1,5 до 5,5 кВт. Если работать на минимально работоспособной мощности (когда нет сливания), это БУДЕТ? -  малой скоростью пара ? (1,5 кВт через 3-дюймовую)

 

=====================

PS

Правильно я понял, что большие диаметры нужны, чтобы подавать малую скорость пара?

Ибо на малом диаметре потребуется вдувать слишком малую мощность и время дистилляции ну очень растягивается...

 

--------------------

Во, так сформулирую: какой диаметр оптимален для 3 киловатт?

Изменено 8 марта, 2017 пользователем kazimirov

[Ileon]

Ну это в промышленности важно,в быту можно и пренебречь.

Нет, пренебречь не получится. И тут даже главное не необходимость разгона - разогнать до барботажа не долго, самое главное, что даже при непрерывной подаче энергии, на ситчатых не получается добиться стабильного барботажа на более менее длительное время: только вроде все настроил, но чуть только текущие параметры изменились ( например, количество спирта в кубе) как барботаж меняется, вплоть до полного его прекращения на части тарелок, нужно опять подстраивать мощность или количество воды на охлаждение, т.е. от колонны не отойти...

На правильно сделанной колпачковой не требуется удерживать слой флегмы на тарелке - он там постоянный в силу конструкции колпачка.

[Urajan]

    На мой взгляд интересное видео о том как влияет высота перелива на работу колонны. В про колпачках от стилдрагона установлены вставки, определяющие высоту перелива на тарелке на разную высоту 

https://youtu.be/9tPdGR8k6Fs

[fatt]

 

 

Правильно я понял, что большие диаметры нужны, чтобы подавать малую скорость пара?

Вот видео Игоря

Это не нормальный режим, паровая зона отсутствует, явный каплеунос и т.д. Судя по всему мощность задрата до жЁпы - иначе не работает. 

[club9421]

[member=club9421], спасибо за ответ. Только если заказывать мастеру со стороны, надо самому быть в теме, чтобы все нюансы правильно растолковать. А я, как видишь, только поверхостно знаком.

у Аргонщик48ru смотрел. Цены сопоставимы с фирменными.

Если нет инструмента элементарного, опыта или времени - брать однозначно надо на стороне. Меня коробит другое. Из профильной трубы гораздо дешевле должны получаться колонны за счет ненужности ряда соединения на клампах/фланцах, удешевления смотровых стекол. Вроде бы Игорь должен просчитывать экономику, не ведясь на блестяшки... Видимо, производственная база под такие решения заточена. Жаль.

[alexkostroma]

Иван,у тебя имеется колонна из профильной трубы?

[Сибиряк]

Еще дешевле нарезать стекол из 1л бутылок, тарелку заказать на лазер и купить 35 медные колпачки.

Цена на 5-6 к рублей. Но со стеклом много возни.

[Skobar]

Тарелки у груберов по 110 рублей,куда уж дешевле-то... http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/constructor/tarelka-aroma/

Нержа,правда,медяха подороже.

Вчера снимал пробы с продуктов,полученных на таком оборудовании. Ячмень с 6 тарелок и ячмень с 3 тарелок. Выдержка около месяца,белый. Разница очень и очень значительна.Я не любитель взрывов вкуса,но трехтарелочный больше понравился. Вкус более полноценный,при этом ничего лишнего для себя не нашел. Шеститарелочный тоже неплох,но не мое. Пьется он как-то послойно,будто выпил ндрф и запил ячменем.

Заодно приложился к экспериментальной кукурузе.2 тарелки, один(!!!) перегон.

После получения пробовал,сгрибился,думал на спирт пущу. Три неделе на щепе сильного обжига, и... Я был сильно удивлен. Вкусно! Плотно,но вкусно!

[fatt]

 

 

Тарелки у груберов по 110 рублей,куда уж дешевле-то..

http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/constructor/kolpachkoviy-yroven-s-centralnim-izlivom/

Угу - 2300 только..

[Skobar]

Так это уровень в сборе,с колпачками. Кстати,по ссылке с центральным изливом. Похожие были на первых Миджетах,работали через пень-колоду,потому как флегма фигачила почти насквозняк через этот перелив

[baks161]

[member=Skobar],перелив снизу закрыт колпачком. как может на прямую?

[club9421]

Иван,у тебя имеется колонна из профильной трубы?

Нет, я же писал, если бы не халявные круглые с приваренными молочками, то точно делал бы из профильной - даже толики сомнений нет. Распределить флегму по углам - не проблема лепестками, а вот с диоптрами куда как проще. Мне, понимаешь, красоты особой не требуется и я не резал бы толстую нержу на прижимные шайбы - приварил 4 болта к трубе, вырезал пластину с 4-ки (стали) прорезал бы шлифовальным диском "ушки" под гайки и все... ну, покрасил бы, конечно, железки серебрянкой. Тут главное - доступ к лазерной резке, прихватки и обварку простым инвертором сделаешь, торцы трубы порезанной шлифануть, да довести до почти идеального состояния - 20 минут на один "кусок". Всё. А теперь прикинь: сделать круглое отверстие с круглой трубе (а у нас лазерка крулые не режет), купить приварные диоптры... Ну его в баню. Боросиликатное стекло режут, а можно и самому. Есть еще вариант в Китае заказать. Там с пересылом один сегмент боросиликатный 90х100х5 рублей 300-350 выйдет. Лазерка чем хороша: отверстия в тарелке, в шайбе на колпак паровпускной заказываешь чуть меньшим диаметром, чем труба. Всадил, прихватил в 3-х точках - отшлифовал, потравил; на конце сливной трубки сделал вырезы, прихватил болт, прихватил в 2-х местах, прижал шайбой-дном сливного колпака. Всё. Не надо слушать нытье токарей, везти к аргонщику (мне вообще до аргонщика 200 км надо ехать). Тоже самое с прихватками паровыпускной трубки. Я хотел было все на токарке сделать, на резьбах все, потом опять услышал: "Бл..ь, опять ты нержу привез". Тихо ответил: "Ты погоди, я может и сам чего придумаю". Ну их нахрен!  Тарелки запустил, кое как в диоптр из тройника глянул - хороший барботаж идет на 1,2-2 квт. Успокоился. Но все равно сейчас надо собраться с силами и болгарином резать отверстия под приварку диоптров. А это аккуратно проходишь отступив, снимаешь один диск, ставишь шлифовальный и т.д. Стенка у трубы 5 мм. Тарелки вставляются в трубу так: обматывается в несколько слоев торцы дисков тарелки фумом и аккуратно через приваренные ограничители из электродов встают. Резка на лазере точная - тарелки не травят, фум не слезает. Отфотать сейчас нечем... Хотя фото самих дисков и шайб где-то были.

[club9421]

Еще дешевле нарезать стекол из 1л бутылок, тарелку заказать на лазер и купить 35 медные колпачки.

Цена на 5-6 к рублей. Но со стеклом много возни.

Набрал бутылей из под гранатового сока под второй комплект тарелок. Ни разу не занимался резкой стекла. Думаю, может дремель купить. Чего посоветуете?

[slava-61]

 

 

Чего посоветуете?

Не заниматься ерундой с обычным не калёным стеклом.