Вопросы новичков!

[Abel]

Вообще, мы мыслим категориями среднестатистического любителя магазинного виски. И стараемся потакать. На мой вкус, нефильтрованный, может быть, и тяжеловат, если перебрать, и бочкой отдаёт, и мутнеет со льдом. Но он заметно ароматней и богаче послевкусием. Главное - вовремя остановиться)))

11 минут назад, baltis сказал:

  а ты начинай

Староват я уже для предварительных ласк)))

[baltis]

6 минут назад, Abel сказал:

Староват я уже для предварительных ласк)))

@Abel Саша, земляк, да и я вроде не мальчик ))

[Abel]

@baltis , ну так давай беречь себя от лишних телодвижений))) Я все сливы и фильтрации приурочиваю к ноябрю, генерал Мороз наше всё!

[baltis]

@Abel  via est vita

[dimych.79]

Чем слив в ПВК заткнуть? 2"

[baltis]

@dimych.79 что на конце? Резьба или...?

Изменено 21 декабря, 2023 пользователем baltis

[dimych.79]

@baltis по центру ПВК нужно заткнуть. Не на конце

[baltis]

Вообще не понятно что за слив. Обычно на сливе ставят кран, а не затыкают.

[Dernder]

@baltis дырка в дне пвк, подозреваю, внутри.

[baltis]

из бака для сусла в водяную рубашку?

Изменено 21 декабря, 2023 пользователем baltis

[dimych.79]

Дырка на дне ПВК, самый низ конуса. Чтобы в трубу сливную сусло не попадало

[Dernder]

@dimych.79 у меня есть пробка, Вячеслав делал вместе с пвк, ни разу не пользовался. А тебе зачем, просто интересно. В излив литра 1,5 вмещается, да и х с ним.

[dimych.79]

@Dernder Мацерат хочу прогнать. Может ты и прав, х с ним

[Михаил40]

А силиконовая,коническая пробка не подойдёт?

В магазинах винокуренных есть разных размеров.И в интернете тоже.

Например:

https://www.ozon.ru/category/probka-silikonovaya-konusnaya/

Размеры указаны

Изнутри ПВК заткнуть.

Вытащить можно после прогона.Чтобы не ждать,когда остынет жидкость,можно капроновую нить продеть сквозь тело пробки.Дёрнул за нить и слив открыт.

 

Изменено 21 декабря, 2023 пользователем Михаил40

[Naruto]

@dimych.79 не надо ничего затыкать если ты полагешь что в слив осядет болото и не отвариться то зря в общем и целом болото оптимально загружать в сетку и кидать в куб как пакетик с чаем, так его и вынимать легче, в слив можно тупо нержовую мочалку вставить, так в него не попадет много. Силиконовую пробку я бы не рекомендовал, ее скорее всего выбьет расширяющейся от нагрева жидкостью в сливе или воздух если он там останется вытолкнет. 

И это мацерат это когда болото в паровую зону ставят (джин корзина) а если в спирт, то лучше настоять несколько дней, потом сцедить и перегонять, не каждое болото хорошо варить в кубе. 

Изменено 22 декабря, 2023 пользователем Naruto

[Марк S]

Всем привет, мужики подскажите какой минимальный положительный угол можно делать у клюшки с димротом, что бы флегма через носик не текла как с потстилла? 

[okun]

16 минут назад, Марк S сказал:

мужики подскажите

Воспользуйся уровнем. ТСА клюшки должен быть выше её переливного уровня.

[baltis]

@Марк S

[okun]

@baltis , вопрос был о

49 минут назад, Марк S сказал:

минимальный положительный угол

 

[Марк S]

То есть 10 градусов положительный угол пойдёт? 

@baltis это отрицательный угол, мне нужно с положительным углом

[Валерий53]

58 минут назад, Марк S сказал:

То есть 10 градусов положительный угол пойдёт? 

Марк, нормально будет 8-10 градусов.

[Марк S]

Спасибо большое, просто заказывать хочу, спросили какой угол, при 90° поворот всё польётся через носик это понятно, получается поворот на 105° градусов и всё будет нормально..... 

[Илья К]

Всем доброго дня. 

Если в ПВК осахарить сбродить и перегнать зерновую брагу- насколько критично что всё перегоняется с дрожжами. Или нужно морочится снятием с осадка? 

[Михаил40]

2 часа назад, Илья К сказал:

всё перегоняется с дрожжами. Или нужно морочится снятием с осадка?

Ты для каких целей брал ПВК?

Прелесть ПВК в том,что не нужно делать лишних телодвижений(фильтрация,боязнь пригара).Да и перегон с гущей и дрожжами даст дополнительный аромат и вкус.

Можно конечно работать по разным схемам брожения(красная,белая),но это уже зависит от твоего вкуса.

5 часов назад, Марк S сказал:

какой минимальный положительный угол можно делать у клюшки с димротом

 

В интернете,в поисковике можно найти ответ с чертежами в картинках.

Носик трубки ТСА вверху.

Если сильно маленький угол сделаешь,то колонну нужно проверять перед перегоном на строго вертикальное положение.

Например здесь 10 °

 

Изменено 8 января, 2024 пользователем Михаил40

[Илья К]

Я его ещё не брал 🙂 только планирую.

Именно по перечисленным причинам и хочу купить. На баке 50 литровом замучался с фальшдном и индукционной. Сколько перегонял всегда получалось с дрожжами потому что начинаешь черпать брагу дрожжи всё равно попадают практически все. Не как на сахарной ложатся плотным слоем на дно. 

Вот в этом вопросе белое пятно поэтому и спрашиваю. 

То есть трупики дрожжей не выделят много серы и не портят вкус дистиллята как минимум? 

Просто не было опыта сравнить варианты с дрожжами и без них. 

 

Изменено 8 января, 2024 пользователем Илья К