ГХ газохроматограммы спиртосодержащих жидкостей и напитков.

[Колёк]

Получил анализ своего спирта. Спасибо @Daniil за оперативность! Сахарная брага, брожение 5 дней. Не осветлял.

Колонна 2 дюйма.

Первый перегон с использованием 0.5м царги с двумя медными РПН до 5% спирта в струе без разделения на фракции.

Второй перегон на колонне 1м набитой СПН 3*3mm + диоптр + узел отбора по жидкости. Головы отбираю 10-12% от АС 1-2 капли в секунду. Ориентируюсь на запах. Тело на скорости 900мл/час до сработки клапана по термостату в нижней 1/3 части колонны (повышение Т на 0.3С). Предхвостья отбираю отдельно на закольцовку. Хвосты в канашку. Напрягает превышение этилацетата в продукте. Рано прекращаю отбор голов или высокая скорость отбора? Помогите пожалуйста разобраться. 

 

2024-06-14_ГХ анализ 2 рект96.pdf

[AMB]

Тема умерла? Выкладывать ГХ и ждать обсуждений нет смысла....

 

Изменено 22 марта пользователем AMB

[Stasyuk]

Где в этой теме ты выкладывал гх?

[AMB]

@Stasyuk Только собирался. Да вижу полуторагодичной давности без ответа пока...Поэтому тему и "поднял" ))

2603-34 №1 96.40 об.% (1).pdf2603-34 №2 96.57 об.% (1).pdf

Брагу в СС на прямотоке

СС в спирт - колонна 130 см насадка 3*3

отбор тела 900 мл/час

головы 10 процентов от АС 150-200 мл /час

переход на хвосты по залету 0.1 градуса

Брага - кукуруза полуГОС и ХОС, микс по спирту сырцу

Изменено 22 марта пользователем AMB

[Naruto]

 здесь люди выкладывают, описывают ощущения, полезно для информации кто хочет вникнуть. 

Что именно обсуждать откуда у коллеги этилацетат? Ну окислился спирт, скорее всего варил его долго, царга пастеризации поможет отводить лишние головы наваривающиеся в процессе. 

Если ты не заметил на форуме народу раз два и все. Кого то не устроила политика модерации, кто то пересрался, обиделся и свалил. Кто то по чатам сидит. Форумы умирают как и его старые участники, к сожалению. 

Изменено 24 марта пользователем Naruto

[RSM]

22 часа назад, AMB сказал:

колонна 130 см насадка 3*3

Диаметр ?

[Олеган]

@AMB фото бы колонны. Крышка бака должна быть утеплена. Колонна должна быть после запуска доведена до режима предзахлеба, это минут 20 - 25 обычно, чтобы все фракции выстроились. Но опять же, это для стабильной рк справедливо. Давай фото своего оборудования.

[AMB]

14 часов назад, Naruto сказал:

Если ты не заметил на форуме народу раз два и вс

Заметил уже... 

 

13 часов назад, RSM сказал:

Диаметр ?

2 дюйма

 

13 часов назад, Олеган сказал:

фото бы колонны.

Да все утеплено все норм. Только коротковата, ЦП некуда впихнуть низкий потолок... Всем спасибо за отклик.. Но я ищу способ избавится от изопропанола... И его в моем случае нет, я уже понял... Приемлимыми для меня способами. Вопрос закрыт. 

[Naruto]

1 час назад, AMB сказал:

Приемлимыми для меня способами. Вопрос закрыт. 

Его надо не набраживать. В моих гх в сырце его 3,5-4,8 мг на литр ас, а в теле, что дистиллята с короткой колонны,  что спирта около 2,3 мг. То есть он вполне себе понижается до двух раз. Для того что бы понимать про свой продукт делай гх нужно не только продукта, но и сырца обязательно. 

Набраживается он в основном из за стресса дрожжей в том числе  от высокой температуры брожения и атвтолизатного питания - дрожжи едят сами себя при недостатке аминокислот. То есть следи за Т брожения, используй подкормки для дрожжей или хорошие турбодрожжи или правильное/качественное сырье богатое усваиваемым  азотом. 

Если у тебя в спирте его 13 мг то в браге все 20-28 это запредельно много, работай над брожением.

Понимаешь ? У тебя его в продукте больше в 2,5 раза чем в сырце должно быть. 

Изменено 24 марта пользователем Naruto