127L Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) И все же чей-то не так с Чивасом, не иначе Алексей туда ИА подлил Собрал все что нашел на форуме по ГХ зерновых и солодовых дистиллятов, если что-то пропустил укажите где взять и я вставлю в табличку Вызывает вопрос соотношение компонентов сивухи, почему так много ИА относительно остальных "пассажиров" ? ГХ из тем: 2, 3 - https://forum.grainwine.info/index.php/topic/87-obsuzhdenie-voprosov-prigotovlenija-zernovogo-i/page-6 4 - 8 - https://forum.grainwine.info/index.php/topic/87-obsuzhdenie-voprosov-prigotovlenija-zernovogo-i/page-10 9 - https://forum.grainwine.info/index.php/topic/87-obsuzhdenie-voprosov-prigotovlenija-zernovogo-i/page-22 10, 11 - https://forum.grainwine.info/index.php/topic/87-obsuzhdenie-voprosov-prigotovlenija-zernovogo-i/page-13 12 - https://forum.grainwine.info/index.php/topic/904-a-mozhno-li-na-samom-dele-otfiltrovat-sivuhu/ 13, 14 - https://forum.grainwine.info/index.php/topic/1333-beta-testirovanie-metodiki-razdelenija-promezhu/ добавил еще ГХ 15. 16 - https://forum.grainwine.info/index.php/topic/87-obsuzhdenie-voprosov-prigotovlenija-zernovogo-i/page-13 Изменено 28 января, 2018 пользователем 127L 2 Раствор коварен!
БайбаК Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) Да потому что Чивас относится к "тяжёлым" сортам виски, сравнивать производство и индивидуальный не корректно, да и у Юры 76,5 ИА не мало. Он тоже любит тяжёлый виски. Изменено 28 января, 2018 пользователем БайбаК
wavevlz Опубликовано 28 января, 2018 Автор Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) [member=alexeyT], приведи расчет по метанолу, тогда покаюсь Или найди ошибку в моих расчётах: 2.25Е-3=0,00225 мг/л = 0,00000225 грамм на литр к безводному спирту 0,006 об(карандашом), это как, я понимаю, пересчёт содержания уже в общем кол-ве чиваса(по крайней мере буквы об означают от объёма),если нет, сделаю расчёт и для безводного. Итак 0,00000225/0.4=0,000005625% от объёма, а не 0,006 PS подскажите где я ошибся. Изменено 28 января, 2018 пользователем wavevlz
alexeyT Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [member=wavevlz],ты ж математик, или так? 1е-03 об% = 0.00001 или 0.01 мл метила на литр ас Или 8 мг на литр ас, примерно 1
127L Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 БайбаК сказал: да и у Юры 76,5 ИА не мало только у Юры общей сивухи меньше почти на 30%, и если "тяжесть" зависит от ИА, то на крепости в струе 65% об, получается продукт "тяжелее", чем при 50% почти в два раза? Раствор коварен!
БайбаК Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 Что-то я не нашёл по ссылке ГХ от Юры. Если он Габриэлил второе тело то откуда там больше? К тяжёлым сортам можно также отнести Ардбег чумовой по органолептике, тяжёлый не значит плохой, это значит другой.
wavevlz Опубликовано 28 января, 2018 Автор Опубликовано 28 января, 2018 [b][member=alexeyT][/b], там вверху 2,25Е-3 мг/л и перевод 0.00001 в 0.01 мл не верен. То есть 1 мг/л=0,001 гр/л
alexeyT Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [member=wavevlz], я тебе расписал пересчет одного госта в другой Из об% в мг/литр ас
wavevlz Опубликовано 28 января, 2018 Автор Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) 1е-03 мг/л об% = 0.00001 гр/л(1 надо разделить на 1000 2 раза, первый для перевода степени, а второй для перевода в граммы итого получится 0,000001 грамм, а не 0.00001) или 0.01 мл метила на литр ас(0,000001 грамм это уже в миллилитрах, так как 1грамм=1миллилитру для воды(зависит от плотности вещества, но мы пренебрегаем для простоты)) Все расчеты без перевода к безводному пока, но можно сразу 2.25Е-3 разделить на 0,4 итого будет 0,00225 гр/л разделить на 0,4 получится 0,005625 грамм на литр уже объёмных, то есть 0,005625 миллилитров Изменено 28 января, 2018 пользователем wavevlz
alexeyT Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [member=wavevlz],глаза протри Где у меня граммы? Они появляются после умножения на 0.8, плотность метилового 1е-03 об% = 8 мг/литр
127L Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) БайбаК сказал: Что-то я не нашёл по ссылке ГХ от Юры. см следующую страницу я не говорю про хорошо или плохо, мне не понятно каким образом на солоде получить такой результат, на зерне наверно можно, так от чего "тяжесть" (про которую ты говоришь) зависит? от сырья? Изменено 28 января, 2018 пользователем 127L Раствор коварен!
wavevlz Опубликовано 28 января, 2018 Автор Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) [member=alexeyT], Метанола в указанной ГХ 2,25Е-3 мг/л, для перевода в граммы надо поделить на 1000(так как 1 грамм=1000 мг), итого 2,25Е-6 или 0,00000225 грамм на литр(безводного). Приведи пожалуйста полное и подробное своё вычисление. Изменено 28 января, 2018 пользователем wavevlz
БайбаК Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) [member=127L],нет думаю не от сырья, а от метода перегона. Сырье на, что может повлиять лишь на органолептику , если рассматривать его в этом ключе, конечно разное по разному набраживает каку но как говорится "разделяй" и властвуй. Изменено 28 января, 2018 пользователем БайбаК
127L Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) БайбаК сказал: от метода перегона каким методом можно увеличить долю ИА к остальным "пассажирам"? Изменено 28 января, 2018 пользователем 127L Раствор коварен!
alexeyT Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [member=wavevlz], по поводу доверия к карандашам Уа. 29.7*2.5=74... шайтан... Сумма эфиров 152*2.5=380 удивительно... Метил 2.26е-03*2.5 = 5.4е-03. небольшая корректировка по плотности, и ....0.006 Сивуха 2377*2.5=5942... странно...не правда ли? Лаборатория ПЕтровича , помимо аккредитации, проверена временем и форумчанами Одна ошибка - и фффссее... помимо самой лаборатории, коту под хвост летит лицензия компании с многомиллиардными оборотами
wavevlz Опубликовано 28 января, 2018 Автор Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) [member=alexeyT], Да кто же говорит, что из-за одной ошибки нельзя доверять? Я вчера допустил гораздо более существенную ошибку по ИА, но благодаря остальным, смог разобраться и изучить такой интересный инструмент как ГХ. Только я не совсем понял, то есть всё же одна ошибка по метанолу есть в той ГХ или нет? Лаборатории Петровича отдельное спасибо, так как не многие могут предоставить подобные данные. Изменено 28 января, 2018 пользователем wavevlz
БайбаК Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [member=127L],не знаю, я всех методов не пробовал, тем более не делал ГХ после них. Можно лишь гадать, но я не силен в гадании)))
127L Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [b][member=БайбаК][/b], гадать не нужно, я бы изучил технологию и понял почему так происходит. Раствор коварен!
alexeyT Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [member=wavevlz],дружище... Каждый грамотный форумчанами, разбирающийся в гх, знает, что в строке метанола при анализе по ГОСТу спирта, указываются ОБЬЕМНЫЕ проценты, а не мг/л
wavevlz Опубликовано 28 января, 2018 Автор Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) [member=wavevlz],дружище... Каждый грамотный форумчанами, разбирающийся в гх, знает, что в строке метанола при анализе по ГОСТу спирта, указываются ОБЬЕМНЫЕ проценты, а не мг/л А как же графа сверху? Читая вчера о ГХ здесь нигде не видел подтверждения твоим словам. Да и тогда неуместна была бы графа мг/л ГОСТы в данном случае очень строгие. Изменено 28 января, 2018 пользователем wavevlz
alexeyT Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [member=wavevlz],на заборе много чего понаписано, а там дрова лежат Гх выполнено в строгом соответствии с гостом Форма отчета там не указана Не имея никакого опыта работы с гх, ты утверждаешь, а не спрашиваешь Весьма опасная привычка 2
127L Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 [b][member=БайбаК][/b], которая позволяет сделать Чивас :) (например) Раствор коварен!
wavevlz Опубликовано 28 января, 2018 Автор Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) [member=alexeyT], а дозировка в мг/л это я так понял просто для красоты написано? Ок, тогда давайте разбираться в каких еденицах там ИА указан, ибо оказывается, с твоих слов, не факт, что в мг/л :) Изменено 28 января, 2018 пользователем wavevlz
alexeyT Опубликовано 28 января, 2018 Опубликовано 28 января, 2018 (изменено) [member=wavevlz],не устал чепуху нести? Ты же гост вроде вчера читал? Или мимо пролетело? Все примеси по гх по спиртовому ГОСТу в мг/л ас измеряются Кроме метила, который в об% Ты только по гх уже трижды обосрался, не усугубляй Изменено 28 января, 2018 пользователем alexeyT 2
Рекомендуемые сообщения