Таблица лидеров

@Pivolub в основном 66 гр до часа стоим , потом 72 и мэшаут 80 Есно 40 и 53 по полчаса. Белка много, после варки с хмелем , обязательно охладить чиллером и снять с бруха сусло.

Да хоть 10 пауз добавь пиво вкуснее не станет, а мутность меня не смущает.

они тёмные- ничего не увидишь. Дим, это понятно. Только вкус курского и бельгийского малта не сравнить, и это не ИМХО это мнение многих коллег которые сравнивали. https://sezoncentr.ru/solod-v-meshkakh/1719-solod-venskij-vienna-malt-castle-malting-belgiya-25kg-ne-molotyj.html?search_query=венский&results=4 я на этом работал, думаю с него не слезать. В 2 месяца можно истратить 2575, ИМХО. на лампочку на окно Венский малт+ бисквит малт 2 паузы на 64* и 72* по 30мин.

Вот и время груши пришло.

Доброе утро. Процесс в самом разгаре. Сорт Кармен вчера приехал на переработку.

@DIMONN нет , прибор управляет отбором , греет и защищает другая техника

Cо стороны ИК-излучателя можно безконтактно измерть.. Но зачем? Дно имеет толщину не абстрактную, а вполне себе пару миллиметров.. Умственный эксперимент -- удаляем дно, излучаем прямо на поверхность браги. Пригорит? )))

Вроде не было ни одной жалобы на клапан нх. Сутками работает, без всякой цикличности, теплый только бывает..

Причём при отборе тела работает запрограммированное уменьшение отбора при привышении установки температуры.

Твердотопливный нагрев -- наше всё! Грамотных -- в топку! )) На самом деле есть метода варить кашу на горяем дне. Считаем плошадь нагревателя, даем мощи не более 2.5 ватт на см.кв. Получается мало ватт и медленно. Цифру мощности на см.кв. можно вывести свою, путем рассчета площади нагрева в ПВК, где заведомо не пригорает.. И таки да, это будет не одна, а две цифры -- с мешалкой и без мешалки..

Не знаю как выразить уважение.... Дом- пивовары просто не знают о, низкомолякуляром и высокомолекулярном помутнении и рассудают о мутности... И пытаются избавиться, от чего? Смотрят на магазинное...Вот что бы ,было "чистое" Это отдельная тема-желатин,агар,ирландский мох...Осаживают все цветность,вкус,горечь,пенноось( не путать с пеностойкостью) Тезка,я неподвергаю твои слова сомнению,не работал с иппор ными... Я пишу для начинающих,люди начинают с "хлебопеканого", самодельного ,хлебопекарных дрожжей и аптечного хмеля. И они довольны результатом,пиво это просто-усложнить не сложно... Любой опыт имеет право на жизнь.

Спираль в малом закрытом объеме служит долго -- первая версия проработала пять лет, пока шамот погнуло влажностью.. Корпус плитки горячий, сильно, никак не холоднее куба. Теплопотери не мерял, незачем оно в моем контексте.. Теплоизоляция съёмная, надевается на куб вместе с плиткой, до пола. Труба гофрокартонная, со стенкой сантиметров шесть.. И таки да, это не для браги.. ЗЫ: А если мешалку присобачить -- то и для браги..

Когда описывал работу клапана сказал, что 0.1 клапан открыт, 15 закрыт. По факту 0.1 клапан открыт, 14.59 закрыт.

Коллеги извиняюсь за отсутствие контента, исправляю свою ошибку держите видео. Снимал одним кадром, с рук без штатива. Извиняюсь за качество, но я думаю важен смысл. Всем спасибо за замечания, попробую исправится.