serafh
-
Публикации
2 704 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Дней в лидерах
6
-
Полу- или недовиски. Солод и сахар.
serafh ответил в тему пользователя Дедушка Самогонщик 71 в Прочие
Толковая тема, Денис изложил классику, разрешите я подскажу рецептуру солодового дистиллята для ленивых: Ленивый солодовый сэм Белый ячменный солод перемалывается в валковой мельничке В 5 кг солода заливается 15л воды Т=75С (чтобы после перемешивания было 65С) Перемешивается, потом оставляется для осахарования на 1 час Остывает до 40-50С Заливается 10л холодной воды, чтобы Т=30С Засыпаются дрожжи 5 грамм на кг солода Я еще добавляю сахар 5 кг и 25 л холодной воды. Дрожжи – по сахару, без учета солода, хватает. Сахар – для увеличения выхода Чтобы напиток получился ближе к водке с солодовой органолептикой, второй прогон делаю на малой 75 см колонне с насадкой – Рашига 10, с СТХ и НУО. Выход порядка 94%, органолептика сохраняется. Солод закончился у меня, а рецептура осталась:)) -
Автоматика управления отбором по жидкости на основе модуля STH0024 v3
serafh ответил в тему пользователя capsolo в Автоматика
Также избавился от глюка, перепаяв разьем от СТХ на ДС-ку (у меня не ЮСБ) Целесообразно ли ставить (приклеить) радиатор охлаждения (мет.пластина) на штатное место, показанное в инструкции на STН возле дисплея? -
Что значит ЗЛАЧНЫЙ по ДАЛЮ
-
Денис, фоток на форумах нет и видео тоже НО скорость субъективно возросла!
-
Мельница для помола солода двухвальцевая с бункером
serafh ответил в тему пользователя L29 в Оборудование для пивоварения
Я использую перфоратор в режиме сверла, пристыковка к мельничке удобнее, не надо упирать в шестигранник - мощность достаточная, не надо ее рывков в начале помола - обороты не высокие - имеется осевой люфт, не надо придерживать мельничку Для вискарика или солодового сэма используют мелкий помол солода, поэтому мельничку стоит проверить на величину этого помола и на производительность при самом маленьком зазоре между вальцами -
Это "визитка" питерцев даже тех, кто изготавливает оборудование в цехах оборонки или могучих производств. Был в Питере такую (в целом) базу видел на деле. Не кустарщина на коленке - это точно. Хотелось бы, чтобы ты отдельно остановился на квартирной линейке ТК 2-3 дюйма, с потреблением не более 2 кВт Стабильно ли работает ТК 2"? (из сайта), чем отличаются режимы Ваших ТК от насадочной РК, целесообразно ли добавлять в конструкцию узел отбора сивухи? На какой ФТ максимальная концентрация промежуточных примесей и предусмотрен ли их отвод с этажа?
-
Имеется довольно-таки широкий рабочий диапазон тарелок 1-9 и 0,7-4,7 кВт для 4" и 3" ТК соответственно. Вопрос. При какой подаваемой минимальной мощности в куб будут равномерно работать все 4 этажа колонны?
-
[b][member=Влад80][/b], Где можно задавать вопросы, которые могут быть интересны всем. Будет ли открыта отдельная тема-обсуждение, чтобы не загромождать продажную тему?
-
Понял У Вадима такая технология для фруктовых дистиллятов
-
Никогда бы не подумал, можно вкраце, имхо сырец - он и в Африке сырец В слове наверно очепятка?
-
Про твое железо для вискарика буду внимательно вчитываться. Виски с колонны - это виски и неплохой, как, например, у Николая Байбак.
-
Переходя к железу, кроме аламбика и тарельчатой колонны, из имеющегося в арсенале самогонщика форума железа, для получения вискарика также можно применять БКМ Марта. Работает на кухне в тч. Бурбоны получаются отменные (по отзывам). С положительными и отрицательными сторонами эксплуатации колонны Марта можно ознакомиться в профильной теме. От себя скажу, что она требует стабильного напряжения 220в и напора водопроводной сети. Аппарат довольно-таки консервативный с точки зрения его тиражности и навыков работы.
-
Если ТС заблуждается, то надо это сначала ему обосновать правилами, методиками, расчетами и др, А уж потом , если он настаивает на своем, спросить на каком основании он это делает. Отвечать - не отвечать - это его дело. Во всех случаях любому пользователю виден весь расклад. Хотелось бы в теме побольше реального железа увидеть, его-то можно и обсудить, в частности, твое. ПС: тарельчатая колонна и аламбики - это всем ясно и понятно, так же, как и дробление по Габриелю. Может есть что-то новое? Постоянными вопросами без изложения сути дела трудно продвигаться и убедить визави в его неправоте (если такое имеет место).
-
[b][member=wavevlz][/b], По ходу ты, топик стартер темы, в своей теме, как на допросе :sarcastic: . Если хотят узнать, как рассчитал подаваемую мощность, скорость отбора и тп пусть подскажут методику такого расчета, а ты их послушай и возьми на вооружение то, что считаешь необходимым с учетом особенностей работы твоей системы. ПС: ну, а если нравится ролевая игра преподаватель - ученик, то... :rtfm:
- 920 ответов
-
- 2
-
-
-
- дистилляция
- перегонка
- (и ещё 4)
