Куб который для квартиры.

[MaxV 10]

А горячее осахаривание для быстрого сбраживания или качество продукта на выходе выше? ГОС никогда не делал, только ХОС и ХОС с теплым стартом.

 

Я имел в виду не время всего перегона, а время разгона браги паром (от запуска ПГ до первых капель СС). У меня 30л в бидоне закипает за 40 минут.

Изменено 22 июня 2018 пользователем MaxV

[ДАН550 111]

ГОС мне кажется все же ароматней выходит .

В воскресенье буду куку гнать , если не забуду , засеку .

[MaxV 10]

[member=ДАН550], у меня как у ребенка, куча вопросов. :-)
А у гофры ПГ есть обратный клапан перед барботером? Подрывник на кеге 30л? Или можно без этого обойтись? Соединительная арматура на 1/2 или больше?

P.S. Когда ПГ выходит на режим, мощность нужно убавлять? Изменено 22 июня 2018 пользователем MaxV

[ANI271 125]

[member=MaxV],[member=ДАН550],
Ребята, живете в одном городе, не проще встретиться, пообщаться. Ну на худой конец личка есть...

[MaxV 10]

[member=ANI271], живем на разных краях города. Так вроде за рамки темы не выходим?

[ДАН550 111]

Да ладно Макс , если что в личке спрашивай , чему научили , подскажу .

[Ланна 3]

Так интересно же разговаривают, по делу. 

Робяты, вы тут говорите, пжлста - я на будущее внимательно записую все! 

Изменено 22 июня 2018 пользователем Ланна

[Glog 695]

Поменялось в жизни многое, в том числе и квартира. В данный момент условия дистилляции под газ. Ограничение по высоте в 55 см. из за вытяжки. 

Традиционные круглые кубы не оптимально. Собрался изготавливать прямоугольный куб 40х40х60 см. Около 90 литров внутренний объем. Куб с внутренним парогенератором. 

Большой вопрос к коллегам, имеющим опыт эксплуатации подобных конструкций. Какое соотношение объема парогенератора к объему куба вы бы рекомендовали, исходя из опыта эксплуатации. 

Видится около 9 литров. На днище 2 см и с боку 3 см. Получается 4,8+4,8=9,6 литра. Достаточно этого объема?

[lsdf 37]

это по мотивам http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=125792.0 ?

сам о таком думаю...

а где тэны в рубашке?

[Roman26 59]

https://forum.grainwine.info/index.php/topic/335-izgotovlenie-izdelii-iz-nerzhavejushei-stali-ura/page-1 Вот посмотри

[Glog 695]

Куб для газа.

 посмотри

У сварщиков нечего смотреть. Они с делают как клиент скажет.

Интересует мнение винокуров. У кого есть такой куб в эксплуатации.  Какое соотношение емкости парогенератора к объему затора достаточное.

1\ 10 гуд,?

[Roman26 59]

Думаю 1/6-7

[Glog 695]

https://forum.grainwine.info/index.php/topic/805-kub-so-vstroennim-parogeneratorom-opit-aksplu/

 

Таки нашел тему про КВП. Помню, общались на эту тему, а найти не могу.  Пойду туда обсуждать.

 

ЗЫ. Вывод по теме: КВП для квартиры весьма удобен. 

Плюсы:

Компактный. Больший объем при одинаковых размерах при хранении по сравнению с цилиндрическими.

Источники энергии газа или тэны. 

Широкий спектр применения в винокурении. На нем можно затереть пиво, сварить каши на затор, сварить пива, если немного изгольнутся. Делать любые дистилляции. Охладить затор, при наличии мешалки.

 

Недостатки: нельзя использовать для ректификации,

дороже в изготовлении по сравнению с цилиндрическими.

Изменено 12 августа 2018 пользователем Glog

[snab 763]

нельзя использовать для ректификации

Почему? Если память не изменяет, у Антона (capsolo) и Коли (Байбак) врезан тэн в емкость (могу ошибаться).

Только, конечно, высоту над кубом надо обеспечить и электричество.

[Аквалюб 371]

[member=Glog], и это, мешалку бы туды примострячить и во внутреннем кубе уйти от прямых углов.

[Glog 695]

резан тэн в емкость (...
Только, конечно, высоту над кубом надо обеспечить и электричество.

Это они для варки пива сделали. Хотя... Если сильно припрет можно и тэны врезать.

[member=Glog], и это, мешалку бы туды примострячить и во внутреннем кубе уйти от прямых углов.

Я за мешалку. Возможности пока против. Буду шуруповертом крутить. Там видно будет. Против круглых углов, думаю будет против сварщик. 

[Аквалюб 371]

. Против круглых углов, думаю будет против сварщик.

 

зато тебе прямая выгода, сварных швов меньше ,))) Так-то, надо ещё поискать где согнуть полосу металла для кубика. Но удобство дальнейшего обслуживания того стоит.

[lsdf 37]

читай отседа и дальше

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=199199.360#msg13155855

  оотуда сюда тащить смысла нет,

но отчеты  по работе в  этой теме были 

[Glog 695]

читай отседа и дальше

 

Благодарю.Посмотрел. Решил увеличить объем рубашки до 15 литров. Т.е. 4 см между нижней стенкой и внутренним баком.

[capsolo 658]

[member=snab], у Коли 100 лет как ПВК, у меня тэн в рубаху и тэн в сам куб. ТЭН в кубе пользую для варки пива и жидкой браги. Для спирта отдельный низкий куб.

[snab 763]

[member=capsolo], ага, я помню, что как-то так.
В принципе, можно же и на этом кубе (универсальном) рект делать. Изменено 15 августа 2018 пользователем snab

[capsolo 658]

[member=snab], можно, тока у квартирных жителей потолки низкие, а куб сам высоковат. Плюс у моего на 10 литрах из 63 тэн оголяется. Для спирта Вова мне Сокол Тысячелетия сделал. Низкий, два тэна, обьем 30. Остаток литр-полтора. В пивном процессе в нем промывочную воду нагреваю. Как раз полную тридцатку промывки и заливаю после фильтрации. Грею промывку во время пауз и на фильтрации.