AlexDol

Коллеги! прочёл все 23 страницы, но варианта применения "положительной клюшки" в качестве пленочной колонны с паровым отбором не нашел. Мне не понятно как расположить трубку возврата в узле отбора. Предполагаю что ниже укрепляющего холодильника с раздельной подачей воды (два метра трубки 6 мм.) но выше концентратора. Восходящая труба 400 мм., царга 600 мм. Возможно кто-то уже это сделал. Спасибо!

Вопрос не ко мне, но отвечу. Регулировка мощности и стабилизация напряжения есть. В том числе авто определение мощности ТЭН. Имеется режим "Разгон" - это если в кубе установлен второй ТЭН. Так же в случае использования клапанов на 220v имеется функция защиты клапанов от перегрева. И многое другое... В инструкции всё очень подробно написано. Автоматику очень рекомендую для приобретения или изготовления самостоятельно!

Заинтересовала новая версия 2.6 но в этой теме прошивки не нашел. Как и других упоминаний об этой прошивке. Может ошибка?

Интересует дистилляция и ректификация с использованием буфера (аналог ПБ). Тему прочёл, понял что готовится модуль стабилизации и регулирования мощности ТЭН, это актуально. На своей Меге испытал варианты с различными датчиками тока, трансформатором, детектором ноля на PC814. Но окончательно пока не определился. Вариант из этой темы с управлением ТЭН через реле - просто и надёжно, но стабилизация и плавный пуск - стоп для меня желательны.

Как получилось что я эту тему просмотрел, не знаю. Работал с автоматикой из темы "STH0024" и затем "Доступная автоматика ... Mega". Но устал переписывать скетч Меги для своих нужд - IR пульт, модуль WiFi, I2C дисплей, энкодер, джойстик - это по мелочам. Для меня стало проблемой удаление пустых для меня возможностей прошивки и оборудования. Это клон для пива, НБК, пароген, работа с зерном, фракционники, сервы и прочая муть. Чем я заниматься НЕ БУДУ НИКОГДА. Пожалуй для меня будет проще сделать оборудование из Вашей темы а то самогон уже не гоню, только паяю и программирую. Интересует Ваше мнение.

Клюшка невероятной красоты. Отчёт. Прошло более двух месяцев с момента покраски и размещения сообщения в этой теме. Докладываю, после многих циклов купания в горячей барде (после окончания перегонки) и затем перед второй перегонкой или ректификацией, я как обычно использую раствор лимонной кислоты. Покрытие не пострадало. А работы по уходу меньше! Поэтому могу смело рекомендовать!

http://forum.grainwine.info/index.php/user/3795-druid1965/ Друг мой, об экономии речи нет, здесь другое, о качестве, поверь мне получишь гораздо более качественный продукт.

Скоро будет готова автоматика на Arduino, без вариантов стабилизация и рег. мощности нужны. А управление в режиме дистилляции по каким датчикам температуры, в УНО или другой? Ранее ими не пользовался, поскольку был тестовый режим.

[member=alexeyT], Не ожидал от Мастера похвалы. Спасибо, этот день для меня как праздник, воодушевлён и заряжен на будущие эксперименты с оборудованием. Честно скажу, когда получал госнаграды эмоций было меньше.

Вместо узла нижнего отбора (ОтВобливание) использовал буфер, его нижний штуцер для слива. Следил за уровнем в буфере и в зависимости от темп. и уровня наполнения буфера решал когда открыть слив. Возврата в куб не было. Через неделю выдержки сделал для себя вывод, другие алгоритмы перегонки однозначно дали худший результат. Это не продолжение темы о буфере, а нечто, о чём выводы пока сделать не могу.

Продолжение эксперимента "Дистилляция с помощью аккумулятора(польского буфера)". Разобрался с термометрами - поставил два термостата STH0024 V3. СС после перегонки и очистки развёл до 52 град. и залил в бочку. Через две недели взял оттуда 200 мл. и развёл до 43 град. Попробовал 250 мл., аромат сливы имелся, на утро было слабое похмелье и выхлоп. Алкотестер показал 0,2 промиле. Оставшиеся 15 литров браги перегнал по другой методике, её отличие от предыдущей в том что нагрев куба при сливе из буфера не выключался, флегма из царги не сливалась. О качестве питьевой фракции говорить рано, состарю в термопоте и попробую, затем в бочку или на вторую перегонку. 30 августа. Вторая перегонка и окончание эксперимента, . Отказался от любого металла в восходящей трубе и царге, насыпана речная галька фракции 5-10 мм. СС от прошлой перегонки разведён до 18 град., получилось 15 литров. Отбор головной фракции, скорость 3-5 капель в сек. Через 1 час 35 минут буфер наполнился, слил. Всего голов 150 мл. крепостью 92 град. Отбор тела: За 1 час 10 минут отобрано 2750 мл. крепостью 75 град. Отбор хвостовой фракции от 45 град. в струе. Всего 300 мл., крепостью 35 град. Из буфера слито 800 мл. мути крепостью 3 град. Полученный дистиллят развёл водой до крепости 50 град, очистил фильтром "Аквафор" и залил в бочку, получилось чуть больше 4 литров. Добавил горсть ядрышек кедровых орехов нового урожая. Через неделю состоялась проба. Опять 250 мл. 43 градусного самогона выпил вечером. Пьётся легко и самогонистого запаха нет. Утром похмелья не ощутил, выхлопа не было вообще. Получил "беспохмельный" самогон. Но алкотестер показал 0,2 промиле. Так что будьте осторожны! Дистилляцией с буфером занимаюсь с марта, перепробовал множество комбинаций с оборудованием и алгоритмами перегонки и наконец сделал для себя вывод - буфер может использоваться ещё и в качестве узла нижнего отбора с аккумуляцией сивухи. Следующий шаг для меня - автоматизация. Схема работы буфера без возврата в куб реально действует при перегонке СС. Всем коллегам по форуму спасибо за помощь! Удачи!

Как обещал в сообщении №65 от 11 августа. Вот отчёт об эксперименте. Дистилляция с помощью аккумулятора. Имеется утеплённый куб 40 литров с ТЭН 2,5 Квт., клюшка положит. с димротом, восходящяя труба 500 мм., всё диаметром 35 мм. Турбо-холодильник 400 мм. Буфер с объёмом до сливных отверстий 0,9 литра. Оборудование настроено в качестве РК с жидкостным отбором. Охлаждение с помощью димрота, из дефлегматора через узел отбора, отбор СС и возврат флегмы. Буфер и восходящяя труба утеплены. В царге нерж. мочалки. Контроль температуры и управление отбором производится по 3 датчикам температуры: 1. В кубе. 2. В буфере(под грибком). 3. В царге (восходящей трубе). Для чистоты эксперимента приготовлен народный вариант браги на сахаре и дрожжах "Саф Левюр для напитков" плюс немного "Саф Момента". Добавил 1 кг. намятой сливы и горсть изюма. 30 литров браги разделил на две части. 15 литров для испытания режима со сбросом из буфера, правда автоматикой не пользуюсь и не имею. Но на таком малом объёме браги буду отслеживать уровень и закрывать отбор и открывать слив из буфера вручную. При отборе головной фракции этот режим я уже использовал, отчёт в теме Буфер (Аккуммулятор) пост 215 от 21 июня. Итак первые 15 литров. Определил рабочую мощность ТЭН, прогрев и работа "на себя", через 20 минут буфер заполнился на 70%. Отключил нагрев и открыл слив из буфера в который слилась и флегма из царги всего 0,9 литра жидкости желтоватого цвета с резким запахом и крепостью 53 град. Включил нагрев и начал отбор головной фракции, по 3-5 капель в сек. Отобрал 130 мл., крепостью 95 град. Отключил нагрев и открыл слив из буфера в который слилась и флегма из царги всего 0,75 литра беловатой мутной жидкости крепостью 19 град. Включил нагрев и начал отбор тела так же с частичным возвратом флегмы в буфер. Успел взять 1,1 литра. Затем глюканул термометр ТР-101, начал показывать темп. в буфере на 5-7 градусов выше чем в кубе! Задёргался, начал менять термометры, ошпарился и оторвал датчик у второго термометра. Отбор тела закончил по показанию спиртомера 40 град. К тому моменту буфер был заполнен на 25-30 проц. Хвостовой фракции взял 1,0 литр крепостью 15 град. Закончил работу, после демонтажа буфера из него слилось ещё 0,4 литра креп. 10 град., вылил в хвосты. Короче эксперимент не удался, но выводы делать рано! Разберусь с термометрами и повторю перегонку с учётом полученного опыта. То что в куб не вернулось ни капли флегмы - факт.

[b][member=Матос][/b], Забыл сколько. Посмотрел в поиске Яндекса. Цена от 130 до 200 руб. за баллон. Его хватит на несколько полных комплектов оборудования. Удачи!

Клюшка невероятной красоты! После покраски эмалью "Медь". Покрашена пока лишь наклонная часть. Испытано при перегонке, затем покрытие выдержало купание в растворе лимонной кислоты. При работе на покрытии не остаётся пятен.

[b][member=serafh][/b], AlexDol Его можно попросить опробовать такой алгоритм. Готов принять участие в эксперименте. Прежде делал по разному, а в прошлый раз - после работы на "себя" в течении 30 минут с закрытым узлом отбора, сливал содержимое буфера, но не в куб а в отдельную ёмкость. Содержимое нюхнул не подумав и пулей из винокурни, продышаться, было нечто хуже смеси ацетона и скипидара! Остудил до 20С, крепость была 30 градусов. На брагу не грешу (глюкоза и дрожжи Алкотек, вода из своей скважины после двухступенчатого фильтра Аквафор). Бетонитом в тот раз не пользовался. Далее всё как обычно. Отбор тела закончил при 90С в буфере. После состаривания в термопоте залил в бочку. Для чистоты эксперимента приготовлю народный вариант браги на сахаре и дрожжах Саф Левюр для напитков плюс немного Саф Момента. О результате доложу через 7 -10 дней.