Дистиллят из винного порошка

[fatt 116]

 

 

но уже дистиллят был сделан из винного порошка.

Коль и обычный сахарный так-же себя ведет.

[Николай1953 100]

Нет, парень, ты ошибаешься. Весной у меня из первого пилотного точно получится коньяк уровня Ахтамар. Потому я запускаю сейчас сразу литров на много коньячного спирта.

Сейчас немного принял его... Это коньяк, ребята... Его можно пить сытым без закуски - очень приятное послевкусие. 

Следующий запущу уже с винными дрожжами, mak210 посоветовал. И укрепление изменю и разводить буду по другому. И всё будет класс!!!

Изменено 19 декабря 2016 пользователем Николай1953

[Sasha_26 205]

 

 

Потому я запускаю сейчас сразу литров на 150 коньячного спирта.

а в чём ты столько браги поставишь? и на чём гнать будешь?

[Pivolub 49]

а в чём ты столько браги поставишь? и на чём гнать будешь?

Человек на юге живёт, вероятно с бродильнями проблем нет.

[Sasha_26 205]

 

 

Человек на юге живёт,

Да и я на Юге живу, только как это на бродилки отражается.....? Да ещё если учесть что Николай гонит на алюминиевой фляге, я боюсь себе даже представить этот размах.

[Николай1953 100]

Все технические вопросы решены заранее. Не зря же я всю жизнь инженером работал. Уж что-что, а организовать производство умею.

[Матос 665]

*Ахтамар*-без винограда,без меди, зато на самых дешевых пекарских дрожжах с помощью ал.фляги и пвх шлангов,мастер в самом лучшем случае коньяк видел в магазине,дурдом!

[Николай1953 100]

Матос, ты если не  умеешь читать, то не пиши, а то дураком выглядишь. Прочти сначала, если сможешь.

[Матос 665]

В твоих глазах выглядеть дураком не стыдно!все больше не трать на меня время,угощяй своих дегустаторов.

[Сергей155 814]

 

 

сделал дистиллят из сока Изабеллы

Изабелла-это дикорастущий американский виноград используемый для подвоя против филоксеры.Нигде, кроме офигевших абхазцев,делающих бабло на нубах-туристах её не пользуют в виноделии и винокурении. В вине из Изабеллы запредельное содержание этанола. В Грузии,например, он активно истребляется.В ЕС он вообще запрещен для использования в виноделии.

 

[кило115 983]

[b][member=Николай1953][/b], Ну с коньяком всё понятно.Вопрос есть один.А ты недавно настойку боярышника не делал?

[Vovhu 177]

из Изабеллы запредельное содержание этанола

метанол наверное ?
[member=кило115],не пали контору !!!) Изменено 19 декабря 2016 пользователем Vovhu

[Сергей155 814]

метанол наверное

 

Да, безусловно,метанол...очепятался ,

 

...кстати, В начале июня 2016 г. 48 тыс. тонн виноматериалов, запрещеных в ЕС  гибридов изабельных сортов винограда: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и других, из Индии  были экспортированы в Россию.

 

Изменено 19 декабря 2016 пользователем Сергей155

[Николай1953 100]

[b][member=Сергей155][/b],Если ты внимательно читал, я делал дистиллят из Изабеллы в смеси с Лидией и армянским виноградом. Это раз. Это было в 13 году . Это два. У нас это сорт винограда сажают для тени летом. Ещё его едят, пьют из него сок, делают из него вино. Пока никто не умер. Это три. Тебя это раздражает? 

[b][member=кило115][/b], нет. боярышник я не делал и даже не пил.

Пацаны, а вас что обидело, что коньяк получился? Зря, если так. Это не так просто его сделать. Там много капканов. 

[Sasha_26 205]

 

 

Там много капканов. 

Ну так поделись, научи или секрет какой?

[Сергей155 814]

Николай,да меня в общем то  мало уже что раздражает,тем более что пьют в нашем славном городе Майкопе А написал  я для общего сведения...
Кстати, виноград Лидия является очень близким гибридом той же Изабеллы...а вот свежий сок сорта Изабелла обладает наиболее сильным антибактериальным (фитонцидным) свойством из всех европейских сортов винограда,пей и кушай уж лучше свежим  

 

[Николай1953 100]

[b][member=Сергей155][/b], Сергей, я сделал коньяк не из Изабеллы, а из импортного виноградного порошка, сделанного из белого винограда. И он получился лучше магазинного французского стандарта. 

Про капканы читай выше, всё написано.

[Сергей155 814]

И он получился лучше магазинного французского стандарта.

 

Да я только рад за тебя...

 

Ну а по нынешним временам,любой сделанный в домашней винокурне, выдержанный в бочке дистиллят, априори, получается лучше магазинного.То ли времена такие,то ли магазины...

 

 

Изменено 19 декабря 2016 пользователем Сергей155

[Николай1953 100]

[b][member=Сергей155][/b], Я тоже себя вундеркиндом не считаю. Потому что есть такой вопрос: есть коньячные заводы, почти 40 в России, там работают и профессионалы тоже, и оборудование у них профи спроектировано и ими же сделано, и на этикетках нет меньше трёх звёздочек. Про бочки не знаю, спрашивал: кто из профи вам заказывает бочки, отвечают виноделы. Может ты делал для коньячных мастеров? 

Ну не может любитель меньше чем за год сделать коньяк на уровне 3-5 звездочек... Этот коньяк в феврале с.г. был ещё брагой.  На второй попытке я исправил 2-3 ошибки своих и получился коньяк, который я помню по вкусу с 80-тых. Это уровень  4-5 звездочек Новокубанского завода. Про Ахтамар я загнул, конечно, но это  в состоянии аффекта. 

Мне сейчас очень интересно, а каким он будет через 2-3 года в бочках...

[SerPet 67]

 

 

но это  в состоянии аффекта. 

Условным хочешь отделаться!

[serafh 422]

 

 

.А ты недавно настойку боярышника не делал?

Тооонкий ты юморист Геннадий, 13 челов уже не спасти.

[кило115 983]

[b][member=serafh][/b], Число погибших от отравления лосьоном достигло 54 человек

И не шутил я.Напитки [b][member=Николай1953][/b], я бы пить побоялся.

[serafh 422]

я бы пить побоялся.

есть разница лосьон и настойка боярышника, последнее из аптеки и по-капельно во внутрь принимают.

На этом и сыграли. Про 13 - в утренних новостях было сказано, видимо в дополнении к предыдущим.

Общую цифру не хотят часто озвучивать и причину - высокая цена на алко.

Изменено 20 декабря 2016 пользователем serafh

[fatt 116]

 

 

точно получится коньяк уровня Ахтамар

Ну и я про тож - такой будан легко получается с обычной сахарной с горсткой изюма, без всякого порошка. Хотя.. кому и кобыла невеста.

[Николай1953 100]

Изюм, лаврушка, кофе, ванилин и т д это подделка. Мне это поперек души, хотя бы потому что эта настойка не может спрятать вкус ректификата в напитке.. 

Проверить это очень легко - вылей в горячий кофе немного такой настойки и всё... кофе пить не возможно, так он прёт казенкой. А коньяк ВП это совсем другой напиток. Его можно лить в кофе.

Изменено 20 декабря 2016 пользователем Николай1953