Приёмный покой. Немного о себе и о своей полезности для общества.

[val352009 32]

Всем доброй ночи.Сам начинающий самогонщик.В основном вникаю и курил несколько форумов,cюда попал случайно и мне понравился коллектив единомышленников.Был почему-то забанен на хд и навечно-пишут за флуд.Пытался разобраться в не справедливости-ни куку.Злые они.Да и чё-та заумный он для меня.Бог им судья.Нашёл много полезного на этом форуме.Пока в голове какая-то абракадабра-не всё устаканиваеться сразу.Начал с сахарной браги,пяток раз выгонял,выход по количеству стал предсказуем.Куб15л.с сухопарником и холодильник.Пробовал на яблоках один раз,замучился с соковыжималкой 40кг. яблок перерабатывать-но результат порадывал меня .После второй перегонки с отбором всего пологающегося настаивал на своей дубовой щепе около месяца<больше сил не хватило>отдегустировали с соседом четверть с огромным строительным аппетитом.Он строиться и я строюсь потихоньку.Но мне легче-на работу не надо ходить.Я самозанятый товарищ , а ему на работу на 2-е суток.Но ничяго,через 2 суток вторую четверть испили из благодарственной чаши.Я такого продукта ни когда не пробывал.Жалко яблок не осталось.Но по осени займусь.У меня с недавних пор яблок стало завались,так как переехал из неризиновой в деревню.Тяперича у меня с женушкой 70соток земли и подворье свое.Третий год пошел как на свежем Тверском воздухе живем.Благодать,да и только.С сентября ни грамма казёнки не выпил,теперь только своё и по мере возможности настоенное.Пока руку набиваю на сахарной .С дрожжами вроде разобрался-успокоился пока на воронежских.Тут поставил затор на инверте+изюм+гренок ржаных засыпал.Бродит  3-е сутки пошли.Пользы от меня пока никакой,т.к. ещё ни с кем не чёкнулся-но в будующем думаю- чем могу помогу.Ещё у меня есть любимая жена,ПАТРИОТ,квадрик,Алабайка,и две дочурки с пятью внучатами и двумя зятьями.Вот!!!/Ели осилил такой длинный текст.По специальности наладчик-электронщик .

Изменено 4 февраля 2017 пользователем val352009

[Нильс 9]

Всем привет. Только что зарегился. Сергей, 59годков, город Саратов. В самогоноварении давно, а по настоящему лет 10. В основном сахар, мука, крупа. Морально созрел к освоению  зерновых дистиллятов и пива. Всё оборудование: кубы из кегов, дистилляторы и колонны, как медные так и из нержавейки, сделал сам, но по чертежам и советам старших товарищей. Больше читатель. Любитель портвейна и виски. Что делал из зелёного солода, что-то получилось,но не на мой вкус. Будем учиться.

Изменено 6 февраля 2017 пользователем Gagarin

[Тимон 132]

Здравствуйте, форумчане!  Здоровья вам всем!! 
                    Зовут меня Борис, в апреле мне будет 74 годика, но аксакалом себя не считаю, так как в душе мне  .......надцать лет! 
                    Оставляю после себя двух дочерей, пятеро внуков, четырех правнуков, дум аю число правнуков увеличится (надеюсь!). 
                    По диплому имею профессию "инженер-технолог-химик" - так написано в дипломе, но последние 25 лет пришлось заниматься очисткой воды (любой) по полной схеме - первичный анализ, составление схемы очистки , разработка проекта и рабочих чертежей, изготовление оборудования, строительство и пуско-наладка, эксплуатация.  
                   Занятия на досуге - чтение книг (со второго класса), фотография. 
                   Первый раз самогон выгнал себе на свадьбу в 1966 году - сахарный, холодильник - змеевик в ведре. Пили после первого перегона, как сейчас говорят - СС. 
                  Время было такое..... грамоты не было...... 
                  Продукцию "зерновых" впервые попробовал в 2016 году. 
                  По состоянию здоровья самогоном  не занимаюсь, где-то месяцев 7-8.  В качестве трудотерапии потихонько кручу из проволоки медную насадку. 
                  Извините за много буков, хотел немного, а накапало прилично.!

[крокодил 43]

Всем привет!!! Давно не заходил,соскучился по всему . Состояние среднее,немного могу сидеть за компом .Выхожу на улицу. Когда скользко - не очень))

[mars2409 12]

Всем привет из Севастополя. Зовут меня Андрей, 1976 г.р.  Вот уж год пытаюсь сделать с нуля качественный СС на оборудовании ХД-4 1200, пока не получалось, но, спасибо форумчанам, есть перспектива.

Изменено 13 февраля 2017 пользователем mars2409

[bird 9]

Привет честному народу! Я - Лексеич, 68 лет. Образование:  полтора высших - инженер-электрик + патентовед. Естественно, уже на пенсии. В свободное время - торгую на ММВБ (акции,фьючерсы, облигации), мебель кое-какую собираю...На форуме недавно - можно сказать, нужда заставила заняться винокурением - матушка слегла и уже почти два

года лежит в постели, постоянно боремся с пролежнями, протираем разными отварами, настойками и в том числе спиртовыми, а спирта в аптеке не допросишся да и до аптеки ещё добраться надо... Опыта у меня никакого, учусь пока, заказал "Берсерк" и куб "Люкссталь", как раньше говорили, "черыз товаровэд, черыз дюрэктор магазын".

[kupal_61 12]

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Я - Александр, 55 лет (скорей-бы пенсионный возраст). Нашим общим ДЕЛОМ занялся случайно год назад (под 8-е марта с подачи жены). Начал с "Магарыча", затем купил "Добрый Жар". Спирт - не моё. Моё - дистиллят. Сейчас на баке от "Добровара" осваиваю медное оборудование от Ильдара ("быструю" клюшку с метровой царгой), и, паралельно учусь на этом форуме уму-разуму. Кто-бы мне раньше сказал какие самогонщики люди эрудированные. Гнал бы уже лет ....дцать. Ну, как-то так. Всем добра. 

[dimych.79 102]

Приветствую. Я- Дмитрий. Начал заниматься самогоноварением в 2012 году, от безденежья, выпить хочется, а денег нету Скопировал у друга пленочную колонну, которую он приобрёл на ХД. Сейчас жду оборудование, буду пытаться делать хороший продукт. А да, швейные машинки умею ремонтировать, может кому надо

Изменено 5 марта 2017 пользователем dimych.79

[fat 24]

всем доброго утра.

Я - Саня. Занимаюсь виноделием (наверное громко сказано), использую яблоко и черноплодку, иногда сливу (когда подгонят). Так же   варю пиво  (тоже наверное громко сказано) (чаще всего) использую только базовый солод (пару раз пробовал темное). Делаю сахарную, поначалу облагораживал , но со временем понял что занимает много сил и времени, соорудил колонну и сейчас всю сахарную пускаю туда, Из-за тонкой царги , третий год не могу найти с ней общий язык   Несколько раз пробовал абсент, буду пробовать еще .  Так же в промежутках между пивом, занимаюсь зерновой. Не радует выход. Сейчас в основном делаю из солода (который покупаю для пива), Делал один раз из гречки(вроде интересно, но выход уж совсем маленький. Самое любимая из одной кукурузы(вроде жесткая, но одновременно и мягкая), но делаю ее не часто, ибо покупаю уже молотую, помол мелкий и гемор еще тот.

Раньше солод растил сам и использовал чисто зеленый (для всего), но сейчас стал старый и ленивый , да и с ячменем стало напряжно.

По жизни занимаюсь локальными сетями,

В целом чувствую себя бесполезным для общества человеком  

[AlkoGurman 13]

Всем привет!

Зовут меня Владимир. Мне 48 лет. Я в нашем не лёгком деле всего два года. Занимаюсь зерновыми дистилятами и НДРФ с последующим приготовлением различных настоек. Сахарную не делаю принципиально. Не интересна она мне.

Из оборудования - паровоз, БКМ, пробовал Шуховскую башню строить из нержегофры, есть медная ректификационная клюшка 160 см, из последнего сделал РБК-2.  Для куба флягу использую. Нагрев электрический стабилизирован РМ-2. Объёмы не большие, только для себя и друзей.

Для соложения сам зерно ращу. Покупной солод не использую. Ферменты редко и только как вспомогательные во время варки каш.

Потихоньку набираюсь опыта и напитки от раза к разу получаются лучше.

В планах бочками разжиться для выдержки дистилятов.

[Андрей Сергеевич 24]

Всем доброго времени суток. Меня зовут Андрей. В этом увлечении неофит. По профессии автослесарь. Может и помогу кому и советом и делом.
Прошу любить и жаловать.

 

P.S. Что​ имею: Колонна"Волга 35-750" медь и куб"Люкссталь"(самодельный, приобретенный по случаю на барахолке этого форума).

[SergeySSS 8]

Всем, привет, зовут меня Сергей, мне 46 лет. Самогоном занимался давно, еще в 90-х (с нынешним подходом это не имеет ничего общего), потом перерыв был, в 2013 приобрел ХД-4, на нем делаю спирт (из сахарного СС) и фруктовые дистилляты, которые выдерживаю в бочках Спирт нормальный удалось получиить только с применением технологии от Сержа1 (по тутошнему Алкобрата - респект), выход маловат поэтому в настоящее время делаю две колонны + из меди "аналог волжанки" для дистилляции, потом и РБК2 планирую замострячить, если опыт будет положительный у коллег.

[несуетливый 10]

Дмитрий.

Как известно, чем меньше споешь, тем меньше дадут. "Старший брат смотрит на тебя!" Считаю, что это напоминание есть максимальная польза, которую я могу принести нашему сообществу.

Интересуют дистилляты, хотелось бы освоить работу по нержавейке, разобраться в принципах и алгоритмах автоматики, тогда мог бы быть полезным для других, но сам продвигаюсь медленно, а своими знаними охотно делятся немногие.

[ЛЕНИН341 8]

Здравствуйте! Олегом кличут! Люблю выпить грешным делом! Строю дом. Колонна нержовая: 50,8 наружка, 1600 насадочная, дэф 4 метра, куб 40 литров.

[ДимИваныч 14]

Здравствуйте всем! Меня зовут Дмитрий, мне 47лет. Винокурить стал недавно, попробовал чисто ради интереса и всё- засосала меня вся эта химия-алхимия, уже на бочку созрел, короче планы как у Наполеона.

[azgalorr 6]

Всем привет. Вот и я перебежал с ХД сюда. Мне 33 года. Зовут Влад. Винокурением занимаюсь лет 5. Постоянно развиваюсь в данном напрвлении

[ДеД63 13]

Здоровья всем!

Зовут меня Алексей, из Ленинграда. (Ну не могу говорить С-Пб. Город уже не тот, так что я - ленинградец!)

Мне 53, скриплю до пенсии.

Чем занимаюсь - чем только не занимался. До армии работал монтажником р/аппаратуры на заводе Калинина, где и встретил свою половинку. После армии вернулся на завод. Года не проработал - поманили длинным рублём, ушёл в аэропорт грузчиком. Сорвал спину. После этого и кровельщиком был и водителем и охранником. Сейчас восьмой год начальником склада.

В самогоноварении только начинаю. Купил добрый жар на 30л. Сделал две перегонки - жуть полная. Пить можно, но утро....

Сейчас взял бак у Алексея из Костромы, царгу и деф у Балдиса (здоровья Юрию Николаевичу крепкого!), осваиваю. Пока похвастаться нечем.

А очень хочется отцу на могилу принести стопочку своего, хорошего. Он очень долго мечтал об любом аппарате, да не получилось.

 

Читаю форум, пытаюсь что-то для себя выбрать, учусь (хоть уже и тяжело).

[Shulin 13]

Драсте всем, зовут меня Саня, возраст Христа, проживаю и гоню СС на острове Сахалин около года.

Прочитал все сообщения в ветке и понял, ничего зазаорного нет сказать, что, меня пригласил на этот сайт,коллега по хобби, сами знаете или догадываетесь откуда.

Надеюсь на помощь советом и делом, так как пока питейного продукта еще не получается получить, хотя многие пробывали и говорили нормально, но я думаю чтоб не огорчить.

Сэм пробывали и немного попивали в 90-х,у бабушек в деревне, такой продукт сейчас я и называю непитейный.

Надеюсь примите начинающего в свои ряды

[Megashurik 12]

Привет. Тоже Саня, тоже 33, но со Смоленска. По специальности дизайнер/вебдизайнер. Люблю рыбалку со спиннингом, блочный лук и качественные напитки.

Гнать начал, чуть больше года назад. Много читаю, прислушиваюсь к советам. Первый продукт получил из сахарной браги по средствам двойной перегонки со вторым дробным на скороварке с прямоточным дистиллятором. Оценил. Меня зацепило, что всюду пишут о том, что зерно для искушенных. Купил себе бидон на 18 литров, и медную бражную колонну 120см. Попробовал забацать бурбончик на ферментах. Восторгу не было предела. Сразу была заказана бочка, под которую начал готовить бурбон для первой выдержки. Затем начал затирать односолодовый без ферментов. (вот тут я окончательно осознал, что нас всюду дурят и кидают) Уже для полноценного залития в бочку.

Через полгода после начала увлечения этим хобби был куплен ПВК на 50 литров, куб на 75, тарелки и всё, что к этому причитается.

4 месяца назад сделал первое пиво - красный эль и стаут. По 40 литров. Это стало вторым откровением. 

Чем могу быть полезен? Я дизайнер. Вебдизайнер. Рекламщик-консалтер

[ванечка 991]

[b][member=stasolegch][/b], "неудачные" на первый взгляд идеи, могут оказаться потом очень даже удачными. если обкатать :)

а рассказ о неудачных экспериментах, помогут другим не ходить по тем же граблям.

так что делиться желательно всем, если есть желание :-)

[Кайл Брахловский 11]

Привет из Москвы пацаны!

  На данный момент мне 45 лет. Имя Артём. Работаю с 90-х по телевизионному профилю. Год назад попробовал самогон от которого потом не тошнило, хотя по вкусу был отстой полный, до этого соответственно все пробы были неудачные.

  И вот решил сам его сварить, купил стеклянную колонну у Шульмана, думал что дело в шляпе, не тут то было. 15 штук которые заплатил выкинутые деньги на ветер, аццкое дерьмо которое из неё вытекает пить невозможно, лью это в омывательный бочёк и утробы непритязательных друзей. Пытаюсь добиться приемлемого результата, пока безуспешно, но руки ещё не опустились. Пробую и собираюсь пробовать различные варианты.

 

   План минимум - создать чистый спирт, план максимум - бурбон с яблочным послевкусием. (jack daniels silver select single barrel)

 

  Однако, гложут меня сомнения, а возможно ли вообще получить в домашних условиях продукт такого уровня. Дело в том что ppl. который пьёт мой самогон говорит, что лучше самогон и быть не может, чем загоняют меня в апатию т.к. по мне это полный мрак. Читаю форум и понимаю, вернее не понимаю, о чём речь ведут участники дискуссий.  Принеприменно нужно попробовать! Мне не нужно полного

рецепта, технологию итд, мне важно понимать уровень того, чего можно добиться. Вдруг я хочу невозможного...

 

По автоматике задача наблюдать по оптическому каналу (видео) процесс удалённо, иметь графики температур, давления и наложенных на это дело включения исполняющих реле. Оси и шкалы приборов должны выглядеть и меняться в зависимости от измеряемых параметров и вкуса оператора. Устройство должно гибко меняться под задачи пиво водка СС итд. Ну а в нерабочее время пусть мониторит погоду и климат в квартире, контролирует заряд резервных аккумуляторов, снимает показания приборов учёта итд итп, также быть готово заточиться под иные потребности, для чего должно иметь компактный размер и эргономику в подключении датчиков и исполнительных механизмов реле итд.

Часть из задач воплощена, часть в процессе, куплен 3D принтер для создания частей корпуса, Cisco aeronet 1300 дует инфу в сеть,  PLC Allen Bradley ждёт загрузки в него логики работы, пока под ПК Windows.

PS: Наши цели ясны, задачи определены. За работу, товарищи! За новые победы коммунизма! (Бурные, продолжительные аплодисменты, переходящие в овацию. Все встают. )

Изменено 22 июня 2017 пользователем Кайл Брахловский

[Андрей Хаб 55]

Доброго дня всем сопалатникам!

Меня зовут Андрей, живу я в Хабаровске, лет мне 37. По первой профессии учитель (математика и информатика), по второй и основной - манагер. Так уж сложилось в нашей стране - учителем денег не заработаешь. Увлечений было несколько - имел самую крупную на Дальнем Востоке коллекцию суккулентных растений, посвятил свой первый сайт этому увлечению (когда родилась дочь всё отдал в Ботанический сад), потом были ножи (сейчас тоже немного мастерю), а в 2013 году был кризис в работе (точнее в её отсутствии) и спешное приближение к нищите заставило экономить - на семье не привык экономить, посему пошел по пути экономии на себе.

Так и родилось решение отказаться от покупного спиртного. Начал с мацератов на покупном ректификате (медики, ЛВЗ), стал читать ХД, почти собрался купить ХД 4, но что то останавливало. Познакомился с соратниками по увлечению, направили меня на путь бражных колонн, как более универсального оборудования. Вот тут немного сглупил и клюнул на удочку дистилляруса - взял комплект на 1,5 дюйма без РК. В принципе железки достойные, но с кубом пролетел - их конструкция после года эксплуатации не годится для дистилляции. За этот год освоил класическую дистилляцию, по Габриелю, отГабриэлеванию, обзавелся парой бочек (Спасибо Сергею155 и Зеленому), пытаюсь заказать куб нормальный и побольше и перейти на тены и 2" оборудование. С НДРФ не сложилось пока - теперь уже знаю (курю тему кило115), что дельта большая была и предполагаю, что знаю как пахнут изики, которых я нахватал в свой первый НДРФ. Всё впереди ещё.

На данный форум пригласил знакомый (Breee), за что ему большое спасибо - минимум флуда, максимум советов,  приятный коллектив.

Любимые напитки собственного производства - самбука, вермут, настойки из дальневосточных даров природы (брусничная, кедровая, облепиховая, миксы из ягод-фруктов и деревях), сделал первый свой кальвадос - немного дубоватый, но пить можно, вторая попытка обещает быть лучше, сейчас осваиваю односолодовый дистиллят и пивоварение.

Чем могу быть полезен? Сейчас занимаюсь поставкой сырья для рекламных агентств, могу проконсультировать по применению тех или иных материалов, немного разбираюсь в ножестроении, уверенный пользователь большинства программ на ПК с зачатками программиста, неплохо разбираюсь в экзотических растениях и их выращивании...

[karpuxa33 3]

Здравствуйте моё имя Сергей, живу в Вязниках ,хочу приобщиться к винокурению т.к хорошего алкоголя в магазинах нет уже давно.

[Кириллл 6]

Всем доброй ночи.Зовут меня Кирилл полных 44,тоже увлекаюсь многими вещами,к примеру  копом (металлоискатель), дистилляцией.около трёх лет гнал на "Катюше" сейчас перехожу на "Тот самый" Добровар,буду рад  знакомству.

[Caesarus 9]

Привет, коллеги! Владимир. город Вологда. 13.06.1973. Начало винокурения - весна 2016 г. Вникать в азы и обучаться начал на сайте ХД, Андрею и всем форумчанам огромное спасибо за науку. Первое оборудование - от СиВ индукционка, куб, ПК. Понагонял сэма, поделал настоек, поварил пива и понял что мне это дело нравится и затем пришло желание лучшего оборудования. Продал свой комплект (ничего себе не оставил - ни шлангов, ни мензурок, ни ареометров, вообще всё отдал) соседу, который глядя на меня тоже загорелся нашим хобби. Сейчас ищу/подбираю новый комплект оборудования на базе УПВК 50 литров от СиВ с целью получения более качественных дистилятов, НДРФ, автоматизации процесса. Об этом сайте узнал от Матоса (привет!) неделю назад, когда на обратном пути из Крыма заехал к нему за винпастой, и вот я здесь. Чем могу помочь форумчанам: приезжайте в Вологду, помогу с поиском места где остановиться, покажу город, угощу своими напитками. поскольку я юрист - дам консультацию в сфере гражданского права.