Напитки на основе берёзового сока

[затоштобыфсе 42]

[b][member=Пчёл][/b],

Володь, вкус исходника (березового сока) проявился? Или еще как? . Полторашка еще стоит в шкапчиках, попробую.

 

[b][member=Naruto][/b],

Собирал конечно.

[Пчёл 187]

[member=затоштобыфсе],Если честно,то просто очень мягкая получилась,остального не раскушал,народ рядом непьющий оказался.После,примерно через месяц, пили с первого ректа у дружана,так обычная и даже жёсткая.Напиши,как твоя вышла.Сок то набрать не проблема,два удара топором,да язычок подковырнуть.

[Пчёл 187]

На днях были у знакомого,у того,который этот сок и набирал.У него оказаась целая банка водки на соке,который он заныкал и забыл.Теперь точно скажу,очень на любителя.Мягкая,но привкус берёзового сока как то непривычен.После третьего стакана решили с ним,больше такую не делать.

[Игорёха 164]

Кого беспокоит вопрос "Можно ли разводить сортировку березовым соком" отвечаю:

Однозначно стоит попробовать, разница с разбовлением водой есть! Дальше уже дело вкуса: либо вам понравится, либо нет.

Изменено 7 марта 2019 пользователем Игорёха

[Вадим Б. 193]

Однозначно стоит попробовать,

С мякотью?))

[papa43 14]

Все на дойку берёз!

[Optimist 536]

Мне уже литров 60 заготовили, в морозилке заморожен на хранение.

[Милиционер 105]

В прошлом году освоил новый метод добычи берёзового сока

Из доски полтинника высверливаю вот такие чопики с отверстием внутри коронкой по дереву, потом в берёзе пером на миллиметр меньшего диаметра чем получившийся чопик, сверлим отверстие глубиной до 15-20мм, потом вставляем чопик, желательно чтобы он входил туго слегка забивая его главное чтобы не сломался. А на свободный конец привязываем плотный полимерный пакет за один угол (я брал черные в КБ) медной или алюминиевой проволокой.

Собирать сок очень просто, подходишь с ведром или пятилитровкой, поднимаешь пакет за нижний угол и сливаешь через верхний свободный угол

Да, главное приезжать за соком два раза в день, на некоторых деревьях сок бежит быстро и за сутки пакет наберётся полный и может не выдержать.

В прошлом году с семи деревьев собрал 300 литров сока.

Диаметр коронки примерно 24-27мм

Изменено 12 апреля 2019 пользователем Милиционер