Куб который для квартиры.

[127L]

 

 

плавно уходим к 40-50 т.р.

 

Бюджет для новичка имеет значение.

 

Посчитаем универсальный комплект из кастрюль, к примеру "Phoenix"  (прайс Моспосуды)

 

Кастрюля 12 л - 2377 р, Котел 36 л - 4900 р

 

Для производства пива нужен мешок - 1090 р. Чиллер можно сделать самому,  можно купить, не знаю сколько он может стоить.

 

Для дистиллятов нужен холодильник,  можно сделать самому, можно купить, допустим 5000 р.

 

Итого  13 600, плюс нужна универсальная крышка-шлем-сухопарник. Наверно ее ценник мог бы быть в приделах 6000 р ? 

 

Укладываемся в бюджет 20 000 р, при этом получаем универсальное оборудование,  на котором можно делать как зерновой дистиллят, так и пиво.  Кастрюли не пострадали,  их можно использовать для приготовления пищи, например делать зельц, варить свиной окорок и т.д.

 

В дальнейшем, когда человек разберется с технологией он принимает решение куда двигаться и как ему модернизировать свое оборудование. 

 

На счет бродилок - ведро на 30 л, стоит 400 руб, кран и ГЗ  еще 200  - подойдет и для пива и для браги.  

[ванечка]

вообще принципиально неверный подход прослеживается в теме, упираться в стоимость.

хорошее оборудование служит очень долго, практически вечно. замена расходников

вроде прокладок и прочее обслуживание не в счет. это стоит денег, и это нормально.

нет желания или возможностей платить, пятилитровая кастрюлька из "ашана" на газ и вперед к совершенствованию.

и это тоже нормально.

еще раз скажу, совсем не понимаю, для чего тема и о чем.

если это комерческий интерес производителя, выяснить, что будет пользоваться спросом

но нет возможности (знаний, понимания) разработать оптимальный куб. то это одно, подход какой то "издалека".

если тема  просто для новичков, то тоже непонятно. они сами делать не станут (может один из ста) купят.

[кило115]

Я как новичёк взял себе дистилятор с сухопарником 223го и кегу 30л у соседа.Вварил электродами по нерже нержовый переход в фитинг на 1" и у 223 под градусник на резьбе переход брал.Просверлил отверстие и закрепил.Грел на газу.Вот это и есть набор новичка,а всё остальное с опытом придумывается.

[127L]

[b][member=кило115][/b], и получил куб в котором можно делать самогон из сахара

 

я чуток о других технологиях 

[Murzzzilk]

Набор новичка - эмалированная кастрюля на 23 литра, в крышку впаяна резьба 3/4 и самодельный медный прямоточник.

Потому как, имхо, закупать оборудование, не разобравших в тонкостях процессов - выбрасывать деньги на ветер.

[кило115]

Я про то что нормальный человек 20.000 руб не выкинет на ветер для производства самогона.И 95% с сахара начинают.А когда человек распробует,то готов уже потом и бабки платить

[Glog]

 

 

я чуток о других технологиях 

Новичок всегда начинает с сахара. 

Потом мука на ферментах. 

Потом несоложенка на пару. 

А потом односолодовые. И то после пива. 

Вот такой у меня был путь развития.

[Kasperys]

 

 

Новичок всегда начинает с сахара. 

 

лично я этот этап развития пропустил, т.к. после ознакомления с форумами понял - чисто сахар это РК.

[127L]

 

 

95% с сахара начинают

 

 

 

Новичок всегда начинает с сахара

 

и это верно, потому что информации маловато,  может имеет смысл изменить ситуацию, раз уж это форум зерновиков?  

[Naruto]

 

Я специально оставлю твои посты тут, - страна должна знать своих героев.

вот эти, вот это я тут типа могу потереть все нафиг, но так уж и быть оставлю, мне видимо надо кирпичи уже срать начинать как бы меня "модератор" всемогущий не забанил...

а твои пророчества просто смешны, повторюсь... случаев несчастных при работе на открытом газе просто масса и есть с трупами , чем случаев взрыва ПВК (таких вообще случаев 0).

[porony]

Для производства пива нужен мешок - 1090 р. Чиллер можно сделать самому,  можно купить, не знаю сколько он может стоить.

 

скрипач мешок не нужен, особенно за такие деньги. Фильтратор делается из трубки с пропилами или из икейской пароварки

 

 

нужна универсальная крышка-шлем-сухопарник.

 

нужна ли? и если нужна, то как герметизировать соединение кастрюли и шлема?

[Naruto]

 

 

Новичок всегда начинает с сахара. 

Это очень категорично, я начал с солода, белого правда. а ферменты попробовал через полтора года, а сахар вообще не ставил (не считая двух заторов 26 лет назад)

 

Если уж и идти по пути упрощения и нескольких кубов, то хотя бы "кастрюльки" подбирать так, что бы одна встала в другую с небольшим зазором, тогда можно будет использовать не прямой нагрев  на индукции/элетроплитке/газе, налив в зазор насыщенного раствора соли (Т закипания 104 градуса) этого достаточно что-бы отогнать брагу с дробиной из внутреннего куба нагрев внутренний куб практически до 99,5 град те почти досуха выгонять монжо так, ПВК не нужен.

[127L]

 

 

Фильтратор делается из трубки с пропилами

 

Можно и так, но мешок проще, - вытаскиваешь его из котла вместе с дробиной и переливать ничего не нужно. Ценник у мешка стал не милосердный, что поделаешь - импорт. 

 

 

 

как герметизировать соединение кастрюли и шлема?

 

над этим надо подумать,  ни кто пока не ответил - какое давление в кубе и от чего оно зависит?  

[Naruto]

 

 

НО ПВК требует мешалки,

объем до 50 литров не требует мешалки совершенно... те от слова совсем, у меня ее нет и на 75 литровых кубах, а если лень веслом размешать солод или муку , то шуруповерт рулит .

 

 

 

нужна ли? и если нужна, то как герметизировать соединение кастрюли и шлема?

тестом - дешево, экологично, сердито

[porony]

[b][member=127L][/b], Андрей, допустим использовано 7-10 кг солода. После использования мокрый солод будет весить 14-20 кг. И этот мешок будет горячим. Ну нафиг такие упражнения. Чего проще - пароварка, трубочка. Бюджет - рублей 200-300.

какое давление в кубе и от чего оно зависит?  

даже если нет давления.

[Glog]

 

 

имеет смысл изменить ситуацию, раз уж это форум зерновиков?  

Так а на этот форум новички не рвутся. В региональной ветке на ХД парни до сих пор не отличают ферментированный солод от белого, белый хлебозаводской от пивоваренного. 

Максимум на что способны - ХОС на ферментах сделать. (спасибо Литокусу, пусть земля ему будет пухом.)

 

Солод? Так его молоть надо? Ннне-е-е-е-е-е. Солод это не для нас. - Вот типичное мнение.

 

Совсем другое дело новичок пивовар. У него кур, хрюшек нет. Вот и начинает мудрить с односолодовыми заторами, добавляя в отработанную дробину несоложенку, свежий солод, пробуя и экспериментируя. Вот это наш парень - новичек.

Но у него, как правило, уже есть кастрюля. Вопрос техники - приспособить ее для дистилляции.

 

По поводу шлема. Так уж это обязательный атрибут? Обхожусь как то. Только трубочки у меня медные на 35 мм.Кашу да, из них выковыривал. Ну аккуратно стараюсь. На небольшой мощности.

[porony]

тестом - дешево, экологично, сердито

Я прям ждал этого ответа Нахер тесто!  Я хочу гнать и варить пиво, а не месить тесто) Поэтому надо продумывать соединения.

Изменено 15 февраля, 2016 пользователем porony

[Glog]

 

 

тестом - дешево, экологично

Это архаизм в век силикона.

[Naruto]

 

 

Нахер тесто!  

ну и зря, его надо то там децел (если шлем входит вплотную) те не нужно катать куличи а навести полужидкого (вода+мука) и замазать как замазкой, все. я даже теперь промазываю уплотнитель между кубом, что бы не закручивать барашки сильно и что бы уплотнитель прослужил дольше.

 

Варить пиво нафиг вообще шлем? 

[127L]

 

 

7-10 кг солода

 

Многовато для 36 литров,  да и не в мешке дело, нет проблем поставить фильтровальную систему, если котел не жалко дырявить и не лень переливать. Дырка в котле тоже денег стоит,  каких-то. 

 

Если нет давления в кубе, зачем герметизировать ? 

[Glog]

 

 

зачем герметизировать ? 

Чтобы не воняло в помещении винокуренном.

[Naruto]

Это архаизм в век силикона.

 

Не всегда архаизмы проигрывают хайтеку.

[127L]

 

 

По поводу шлема. Так уж это обязательный атрибут? Обхожусь как то.

 

Конечно можно без него обойтись. С ним меньше брызгоуноса, плюс он как деф работает. И уменьшает вероятность попадания каши в отбор. 

 

 

не воняло в помещении винокуренном.

 

прокладку можно поставить, конструктивное решение узла сопряжения наверняка найдется если будет желание подумать

[Glog]

 

 

решение узла сопряжения наверняка найдется

Надо подумать. 

[porony]

прокладку можно поставить, конструктивное решение узла сопряжения наверняка найдется если будет желание подумать

 

Прокладку НУЖНО поставить) Ты всерьез предполагаешь без нее обойтись?

Варианты сопряжения крышки и кастрюли: струбцины/прищепки, защелки приварить/припаять, хомут. Себе выбрал хомут.