Вопросы начинающего пивовара( или пивовара-теоретика)

[Игорь3113 102]

3 минуты назад, Pivolub сказал:

 

есть места

Секрет?

@Pepel_zbei я стока не попью, это ты в степи на мясо и зерно меняешь, у нас не прокатит, тока бабло))

[Toyk 9]

10 минут назад, Pivolub сказал:

120л за 80т.р.-

С рубашкой и шпунтом?

[Pivolub 49]

с рубахой и давлением, насчёт шпунта не знаю

шпунт из пропановского редуктора делают, на ютубе полно видосов

[Pepel_zbei 401]

27 минут назад, Игорь3113 сказал:

на мясо и зерно меняешь,

и на интернет) талант

на самом деле в наличии пивасика нет,только на созревании

сын создал группу на воотсап и по команде очереная варка изчезает за день-два

так что пьем пиво из магазина

[Toyk 9]

23 минуты назад, Pepel_zbei сказал:

пьем пиво из магазина

ООО! Это моветон!  Я сына научил варить пиво, теперь меняемся с ним разными сортами.😀Увлекательно и вкусно!🍻👍

[Игорь3113 102]

@Toyk я тоже иногда покупаю, для азбуки вкусов, есть хорошее пиво, Чепецкое в к&б, но пропало уже

[Dernder 146]

4 часа назад, Игорь3113 сказал:

я тоже иногда покупаю

А мне надоели помои, забил.

[Pivolub 49]

Лёффе брюн

Лёффе блонд

Бельгия в к/б

Очень вкусно

[Dernder 146]

3 минуты назад, Pivolub сказал:

Очень вкусно

Вкуснее, чем твоё?! Стоит пересмотреть технологию, ящитаю.

[Pivolub 49]

Может быть. Но думаю иногда надо пробовать хороший пивас

[Dernder 146]

10 минут назад, Pivolub сказал:

иногда надо пробовать хороший пивас

Я б даже и варить не начинал, если бы в продаже был хороший(по моему вкусу). То же и с крепкими напитками.

[Vladoff 20]

@Dernder немаловажный плюс своего продукта - это цена) 

 

[Dernder 146]

@Vladoff таки да, 90р/литр себестоимости того продукта, который тебе нравится - совсем недорого.

[Игорь3113 102]

@Dernder Почему 90р, мне так кажется дешевле,солод , хмель , дрожжи, на 100 литров чуть больше рубля

[Pivolub 49]

Созревание после карбона при Т＝+2+4°. Допустимо?

1 час назад, Игорь3113 сказал:

Почему 90р, мне так кажется дешевле,солод , хмель , дрожжи, на 100 литров чуть больше рубля

2года назад на немце ( WEYERMANN )20р/л, на белорусском 16р/л, без учёта дрожжей, хмеля, электричества и воды

Изменено 6 февраля 2021 пользователем Pivolub

[Vladoff 20]

42 минуты назад, Pivolub сказал:

Созревание после карбона при Т＝+2+4°. Допустимо?

А почему нет?

у меня в гараже зимой так и зреет обычно на лето

[Toyk 9]

1 час назад, Pivolub сказал:

, без учёта дрожжей, хмеля, электричества и воды

Это всё у тебя бесплатно? Пиво тебе рабы варят или свое время тратишь?

[Vladoff 20]

39 минут назад, Toyk сказал:

Это всё у тебя бесплатно? Пиво тебе рабы варят или свое время тратишь?

Пивоварение - это хобби. И как любое увлечение оно не измеряется затраченным временем и киловаттами.

Главное чтобы приносило удовольствие. 

Да и в любом раскладе все равно в разы дешевле магазинного

[Mihalich 278]

У меня выходит грубо говоря около 5л с кг солода (13-16 кг засыпь на 75-80 л пива). Солод отечественный. Хмель - "сборная солянка", как чувашский, так и импортные (в т.ч. и с Украины - в блгороде продавец, что и мельницами торгует). Тара 6,25р/бутылка (и 1 и 1,5л). Дрожжи беру в больших пачках (на двоих с приятелем - по 250г). В итоге в пределах 35-40 р/л себестоимость без учета затрат труда.

Ну а кайф какой от процесса варки - не передать!

Изменено 6 февраля 2021 пользователем Mihalich

[Toyk 9]

1 час назад, Vladoff сказал:

Пивоварение - это хобби.

Согласен двумя руками! Но это для меня, тебя и коллег по увлечению. Но приходит к тебе твой товарищ, который хорошо складывает цифры и предлагает купить у тебя твоего "пивасика"  занедорого, ибо он тут на листочке прикинул себестоимость, и если ты против продавать ему  своё ПИВО по цене дороже самого дешового магазинного пойла, то и не товарищ ты ему вовсе, а редиска😀

Изменено 6 февраля 2021 пользователем Toyk
Редактировать

[Pivolub 49]

06.02.2021 в 18:47, Toyk сказал:

Но приходит к тебе твой товарищ,

согласен, но это он редиска

06.02.2021 в 16:25, Toyk сказал:

Это всё у тебя бесплатно?

нет, но это мелочи. Хочешь ещё 5р накинь

[Dernder 146]

19 минут назад, Pivolub сказал:

Хочешь ещё 5р накинь

Какой дешёвый хобби-пивовар!

[Pivolub 49]

Коль, это же я цены 2х летней давности привёл.

[Dernder 146]

Каждый человек стоит ровно столько, во сколько сам себя ценит.
Цени сам себя - с обесцениванием другие легко справятся.

54 минуты назад, Pivolub сказал:

я цены 2х летней давности привёл.

Чтобы не запутаться в инфляции просто умножай на два.

Изменено 8 февраля 2021 пользователем Dernder

[Pivolub 49]

нет, "немец" стоил 80руб тогда.

https://www.beermachines.ru/catalog/ingredients/malt/weyermann-pilsner/