Вопросы начинающего пивовара( или пивовара-теоретика)

[kiliwin 324]

[b][member=Alex57][/b], 

внутрь не пихал - грею на ПВК

[valeron07 2]

Не надо ничего пихать в пиво  24 градуса хорошая температура для эля

[Alex57 175]

Не надо ничего пихать

Вот и поддержка есть. А то тут самогонщики привыкли брагу бродить с усердием. 

[kiliwin 324]

 

 

24 градуса хорошая температура для эля

 

ну так 18 - вообще отличная

[PDV 190]

 

 

ну так 18 - вообще отличная

Не имейте чужие нервы,их есть кому портиить...

[Alex57 175]

18 - вообще отличная

Эту Т ты годами сбраживания вывел, или так, для красного словца.....Существует множество стилей и Т брожения меняется даже по ходу. В дом.условиях поддерживать Т сложно, поэтому у каждого своя. (как и термометры).

[PDV 190]

Девочки не ссорьтесь Вывел,или от красного словца,я Вам скажу-Аксиому!!!

И то будет истина......Готовы?

[Roman26 59]

уже давно перестал следить за температурой брожения, ну конечно стараюсь сильно не завышать, но в основном брожение от 15 до 25. ( зимой возле лоджии, весной осенью лоджия, летом редко варю, но если варю, то на брожение под кондиционер и не выключаю круглыми сутками) т. Е придерживаюсь мнения что дома ( в квартире) стабильную температуру поддержать невозможно и незачем поэтому поводу ломать голову.

[Игорь3113 102]

Девочки Вам скажу-Аксиому!!!

И то будет истина......Готовы?

Ну давай, мальчик,аксиому, оч интересно

[SlavaKo 406]

 

 

придерживаюсь мнения что дома ( в квартире) стабильную температуру поддержать невозможно и незачем поэтому поводу ломать голову.

И придерживайся этого мнения дальше, или прикупи небольшой холодильник, можно даже подержанный, как это сделал я, в который бродилка влезет и стабильность температуры брожения тебе будет обеспечена.

[Roman26 59]

[member=SlavaKo],мне его ставить негде, так бы прикупил

[Alex57 175]

,мне его ставить негде

А ещё если хочется ПВК, бродилки, пару мешков солода, пару кубиков, царги, клюшки...

[Roman26 59]

[member=Alex57],да уж не говори, все это хочется, хотя пару кубиков клюшки царги есть, а вот пвк неплохо бы

[kiliwin 324]

 

 

А ещё если хочется ПВК

 

когда два штуки - удобней, отварки например делать...

[Pepel_zbei 401]

[b][member=kiliwin][/b], Это да...Маленький литров на 50 очень хочется)Отварку делать)))

[PDV 190]

удобней, отварки например делать...

очень хочется)Отварку делать

Кто нибудь,читающий пару лет форумы,"начинающий" пивовар-это видит И у него начинает взрываться МОЗГ,мееедленно...

Бедолага.

А вы ИЗУИТЫ....

В лучшем случае...

Он думает....

А нахрена ,мне это надо... и этим все заканчивается.

Всё.Мечта убита На корню...

Изменено 9 апреля 2019 пользователем PDV

[Mihalich 278]

[member=PDV], когда-то я читал тему "самогонный аппарат до 3 тысяч" на ХД и думал - нахрена мне нужно что-то лучше... Хорошо не пошел по стопам "адептов", Антел направил в нужное русло...

Сейчас и колонн шайка, и НБК есть, и ПВК, и даже скоро надеюсь мешок солода переработаю... И всё мне мало!

Так что начинающие они разные бывают.

А пиво варить - вообще две кастрюли "для старта" нужно. И бродилка...

 

По серьезному если варить - то ПВК как вспомогательный агрегат, те самые отварки сделать... Максимум - заторник. А варочник отдельный в идеале.

И бродилки из нержи. И Объемы от 200 литров... Мечты  :mosking:

Изменено 9 апреля 2019 пользователем Mihalich

[kiliwin 324]

 

 

Всё.Мечта убита

 

у меня мечта про пиво была убита когда я с кастрюльками день набегался из за 16 литров пива - подумал что мне такое счастье - нах не нада

и тока через год вернулся к этому замечательному напитку - на ПВК

[Alex57 175]

И Объемы от 200 литров..

Мешок солода за один затор. Тогда ещё и тачка нужна дробину вывозить. И здоровья чуток.

[PDV 190]

 

 

Тогда ещё и тачка нужна дробину вывозить.

И куда ,вывозить...

[Alex57 175]

И куда

А то ты не знаешь куда. В курятник.

[PDV 190]

Mihalich

Заводи курятник

[Pepel_zbei 401]

Когда то давно)))Спросил у дяди Джо с чего начать варить пиво..Мне ответили:-Курей заведи для начала.

[Mihalich 278]

Заводи курятник

Два курятника. Уже имеются.

Правда, сожрать >10 кг дробины куры вряд ли смогут, даже если им утки помогать будут.

Нужны коровы или свиньи - но это варить нужно будет каждый день...

 

Сейчас пока только брагу ставлю. Получается ароматный сырец. Далее на короткую колонну думаю.

Изменено 10 апреля 2019 пользователем Mihalich

[Naruto 1 618]

Правда, сожрать >10 кг дробины куры вряд ли смогут, даже если им утки помогать будут.

Дробина задается только часть (для коней знаю не более 20 процентов) так что это не то что бы выход заводить животных... мы так забили болт на то что бы отдавать дробину, логистика дороже, чем выкинуть на помойку... никому даром не надо...

вот такая эффективная отчизна.

Епта соседняя пивоварня ДРОЖЖИ выкидывает на помойку (дрожжи свиниьи с дробиной жрут только в путь), те приезжает мусоровоз , а в нем полный кузов прессованных фактически дрожжей, мы туда дробину, прям мобильный бродильник и все это хозяйство на помойку.

Изменено 10 апреля 2019 пользователем Naruto