Вопросы новичков!

[Юрий н]

39 минут назад, Valera0943 сказал:

нужно больше вводных

Бочка 30 литров, сильный обжиг, новая. Дистилят пшеница +ячменный солод, второй перегон на метровой медной 54-ой царге прямоток. Планировалось месяц водой, месяц дистилят потом его перегнать и обратно в бочку. Задача нужно его просто укрепить и как лучше это сделать. Так оставить не вариант, если развести крепчим. Смысл в этом вымачивании теряется. 

[Mihalich]

14 часов назад, Shurey сказал:

всегда думал, что если на выходе имеем 94-95% спирта, значит насадка работает норм

Представь ситуацию: конец ректификации, концентрация примесей внизу колонны очень высока (они почти все из куба вылетели и "крутятся" внизу колонны). Температура соответственно в ней растет. Если не прекратить отбор, они начнут просачиваться вверх по царге, ну и соответственно в отбор попадут.

Ну это если предполагать, как они в отбор попасть могут при спиртуозности более 95% - только если пропустить момент остановки перегонки (или уменьшения скорости отбора).

Изменено 6 мая, 2020 пользователем Mihalich

[Valera0943]

5 часов назад, Юрий н сказал:

Задача нужно его просто укрепить

так и перегони до нуля, у тебя на выходе должен получиться дистилят  60% 

 

[Юрий н]

7 часов назад, Valera0943 сказал:

дистилят  60% 

Прямоток ом, на полной мощности? 

[Valera0943]

17 часов назад, Юрий н сказал:

на полной мощности? 

первые капли только отдели. 

Юра, вот програмка от Руди

"Выход дистиллята" подставляешь свои данные 

CalcSam_503_Files.zip

[evgeny_ch]

01.05.2020 в 18:43, ksa сказал:

Напомни цену того рефрактометра АТС..

Около десяти бакинских вместе с отвёрткой, которая подкручивает процент градуса.

Полагаю надо методику измерений подогнать под результат, и больше впечатляться вкусом, без фанатизма процентовок.

Чай процесс любительский, не производственный, где необходима точная метрология.

01.05.2020 в 12:09, baltis сказал:

Сравни с показаниями АСП-1, удивишься ещё больше.

Юрий Николаевич, цена АСП1 некошерная. Вдруг побьётся ...

[zyazya]

Только что, evgeny_ch сказал:

цена АСП1 некошерная.

У когото из самогонных продавцов была распродажа на АСП-2, рублей по 200. 5 капель, чтоли. Не знаю, шлют ли к вам.

[evgeny_ch]

@zyazya Мда. Тута особенная стать© и закидоны. Транспортной компанией везти мелочёвку ещё не пробовал,

даже товары с алиэкспресс из РФ не возят по причине таможенных непоняток.

Ежли что, вопчем, буду определять плотность взвешиванием.

[val352009]

@zyazya  1890 руб. сейчас. Вирус однако...

[Serg_80]

06.05.2020 в 12:02, Mihalich сказал:

Представь ситуацию: конец ректификации, концентрация примесей внизу колонны очень высока (они почти все из куба вылетели и "крутятся" внизу колонны).

Позвольте вмешаться. В конце погона понятно, а весь погон иожет эта гадоть лезть. Я никак не могу избавиться от противного запаха и горечи. Насадку сменил. мощностями игрался, отбором тоже. Думаю моей царги 0,5м слишком мало... И вообще, кто нибудь внятно сказать может, чем он в  воняет этот изик, мать его?  

[zyazya]

13 минут назад, Serg_80 сказал:

Думаю моей царги 0,5м слишком мало...

 

14 минут назад, Serg_80 сказал:

весь погон иожет эта гадоть лезть

Может. И лезет. Как только Крект начинает превышать 1 для примеси, в насадке образуется область, в которой содержание примеси в разы превышает кубовую. Если сверху 20 ТТ, то ничего страшного. А если 5 ТТ, то примесь летит в отбор почти также, как из куба.

Выход. Повторная перегонка сырца крепостью 92 - 94% до температуры в кубе 80С. 

[Serg_80]

1 час назад, zyazya сказал:

Как только Крект начинает превышать 1 для примеси,

Ну то есть для СС крепостью 26-30% это прям с начала погона?

 

1 час назад, zyazya сказал:

А если 5 ТТ,

Если у меня на выходе крепость 94-95, примерно так и есть?

 

1 час назад, zyazya сказал:

Повторная перегонка сырца крепостью 92 - 94% до температуры в кубе 80С. 

Прямотоком, правильно?

[Милиционер]

2 часа назад, Serg_80 сказал:

. Думаю моей царги 0,5м слишком мало... И вообще, кто нибудь внятно сказать может, чем он в  воняет этот изик, мать его?  

У меня такая же царга, заливаю сс 35-40%, бывает конечно изики начинают лезть с середины погона, от чего зависит это сказать не могу, по разному бывает, иногда приходится перегонять на третий раз уже с более крепкой навалки. Тогда все намного легче получается.

Их запах трудно с чем-то спутать, просто надо почаще нюхать при погоне когда идёт чистое тело, и вот когда появляется посторонний запах это он и есть, описать сложно. Появляется как раз когда температура в царге начинает расти

[zyazya]

Только что, Serg_80 сказал:

Прямотоком, правильно?

Лучше на колонне, прямотоком можно до 79,3 -79,5С, и то пованивать будет.

 

Только что, Serg_80 сказал:

Ну то есть для СС крепостью 26-30% это прям с начала погона?

Однозначно. Только изоамилол подрежется, который смягчает вкус остальных промежуточных.

 

Только что, Serg_80 сказал:

Если у меня на выходе крепость 94-95, примерно так и есть?

26% в кубе 5ТТ - 93,77%, 6ТТ - 94,57%, если отбирать до 95С в кубе, то 6ТТ примерно будет 94% в отборе, 8ТТ - примерно 95%.

[Serg_80]

9 часов назад, Милиционер сказал:

почаще нюхать при погоне когда идёт чистое тело

Не было у меня ещё ни разу чистого тела.(офигеть сказанул). При отборе голов, как только ацетон отходит, начинает идти запашок химозный и до самого конца. Я шмурдяком затарен, можно в какой нибудь деревне точку открывать.

[Shurey]

Вот у меня такая же история, когда перегонял без дефа, получал в отборе 78% в итоге и был рад, потом попробовал с дефом, разок получил 93 и понял что это весч))) с тех пор сколько раз не пробовал так не получалось, в последний раз получил с сахара 94% вроде норм, но есть запашок ИА, попробовал на зерне с отбором по жидкости и получил 93% с хорошим запашком ИА, вчера попробовал разбавленный до 40% после трёх дней отдыха, в запахе ИА есть, на вкус на первом плане тоже имеется, но после идёт зерновой и в целом мягкий, теперь вот думаю, если я эти 2 литра разбавлю до 10-15% и перегоню на прямотоке отобрав в начале вонючки и до крепости 40 в банке будет норм? На отГабри 2 литра пускать это смех) или подождать ещё? Кто что думает? 

[Юрий н]

20 часов назад, Valera0943 сказал:

Юра, вот програмка от Руди

Спасибо больше 

[baltis]

16 часов назад, evgeny_ch сказал:

Вдруг побьётся

@evgeny_ch при хорошей упаковке не побьётся., проверено не один раз. А АСП-1 винокуру просто необходим, - не знаю, как раньше без него обходился.

[ksa]

08.05.2020 в 11:52, baltis сказал:

А АСП-1 винокуру просто необходим

Я согласен.

Но их нужно достаточно много и по пересылке очково связываться, т.к. и цена у АСП-1 довольно приличная.

Продавали бы рядом - так бы и прикупал по одному... Со временем собрал бы коллекцию. 

[Mihalich]

26 минут назад, ksa сказал:

их нужно достаточно много

Самый главный - 90-100%. Для дистиллятов вполне достаточно АСП-3. Для перфекционистов - АСП-1 40-50% и 30-40%. Остальные как бы и ни к чему...

[baltis]

2 минуты назад, Mihalich сказал:

Самый главный - 90-100%. Для дистиллятов вполне достаточно АСП-3

Согласен

[ksa]

13 часов назад, Mihalich сказал:

Самый главный - 90-100%. Для дистиллятов вполне достаточно АСП-3. Для перфекционистов - АСП-1 40-50% и 30-40%. Остальные как бы и ни к чему...

У всех свои представления о "достаточности"... 

[evgeny_ch]

33 минуты назад, ksa сказал:

У всех свои представления о "достаточности"... 

Вотвот. Требуйте долива после отстоя свидетельство о поверке.

08.05.2020 в 10:52, baltis сказал:

при хорошей упаковке не побьётся., проверено не один раз. А АСП-1 винокуру просто необходим, - не знаю, как раньше без него обходился.

Уговорил, Юрий Николаевич. Куплю два.

[baltis]

37 минут назад, ksa сказал:

о "достаточности".

Для спирта и дистиллята применяю АСП-1, в остальных случаях АСП-3, у меня их три штуки. Вполне устраивает, больше и не надо. Главное, АСП_1 точно измерить крепость спирта, что бы знать сколько воды добавить для разбавление. Ну и дистиллят при дробной жму с крепостью 93,7%. Всё.

[AlexSolo]

  Доброй ночи! Первый раз получил такую замечательную зерновую брагу с цветочным ароматом, не хочется запороть промежуточный результат. А вопрос следующий, нужно ли ждать осветления или перегонять так как есть? Сейчас на балконе тепло и дрожжи не хотят выпадать в осадок, по тихому продолжают играть. Брага низкоспиртуозная, боюсь как бы не скисла. Но так же хочется получить чистый напиток путем простой дистилляции без лишних примесей.