Вопросы новичков!

[baltis]

15 часов назад, Олеган сказал:

Я вот не вижу никаких сложностей выгнать вонючую мерзкую гадость с исходника

Это прорыв в самогоноварении? 

[Олеган]

@baltis на алкодистилере много лет уже практикуют зерновые с удалением изика по этому наверное нет.

[baltis]

@Олеган ссылку дай, пжлст

 

Не на сайт, а именно на эту тему

[Олеган]

@baltis последние листов 6 почитай  Тема

[RSM]

45 минут назад, Олеган сказал:

последние листов 6 почитай  Тема

Про отбор жирных кислот тема . Не уверен, что ЖК =изики.  ЖК - хвосты, ИА- промежуточные.Прочитал бегло. Там тебя вроде по асфальту мордой таскают. Если ошибся , извиняй. Попробую повторно не спеша обсосать.  Здесь есть метода поГабриэлю. 100-процентно по уменьшению ИА работает, давно и просто. А на алко дристере как-то сильно мутно. Впрочем, еще разок почитаю. 

[Олеган]

@RSM да там почти все неадекваты во главе с Иваном, хозяином. Они собственно меня провоцировали а после забанили там. Собственно я бы жирными кислотами эту часть после хвостов не называл бы, я называю это собственно всеми ароматическими фракциями которые есть, так как на метровой колонне при сборе ндрф почти же все ароматы собственно вниз сваливаются. Остается хирургически выпилить изик, охладить. 

Изменено 22 ноября, 2025 пользователем Олеган

[RSM]

12 минут назад, Олеган сказал:

забанили там.

Здесь народ толерантнее!  Но всему есть предел. Наступаешь на те же грабли.

[PDV]

Какое интересное обсуждение.....на чей стороне мяч?

[Abel]

Интересные у них там забавы, у этих "ивановцев". Если коротко, то, отобрав дистиллят крепостью 93-94% до 10% в кубе, они на своих "никсонах" начинают выжимать лютер, прогоняя концентрированные изики через 1,5м колонны и задыхаясь от вони. Причём единой методы нет, кто-то зажимает отбор, кто-то открывает кран на всю. Потом идёт пропаривание насадки от вони, затем наступает увлекательная пора ловить жирные кислоты. Причём спирт в кубе кончается к этому времени, и надо доливать в куб, на ходу, свежевыгнатый спирт, чтобы связать эти кислоты и поднять на-гора. Опять же, единства мнений нет. Льют кто 300г, кто 3000, @Олеган и вовсе 6 литров предлагает.

Да, потом ещё душистые воды отбирают.

[Олеган]

48 минут назад, Abel сказал:

Причём спирт в кубе кончается к этому времени, и надо доливать в куб, на ходу,

Я понял почему они очень мало вносят спирта. Потому что там кипяток, и образовываться лютые головы. Просто уже в десятый раз повторюсь, надо охладить бак без Лютера и внести спирт на холодную. А они отбирают головастую хрень и цепляют попутно тяжеляк с кипятка, потому и вносят 3-5 %.

 

После собрать головы и перевести колонну в режим простого дистиллятора. На том форуме только  "иваеовцы" и сидят, сам Ваня там не терпит возражения от слова совсем. Пару раз возразил - в бан навсегда, без вариантов.

48 минут назад, Abel сказал:

Да, потом ещё душистые воды отбирают.

Главная фишка что они спиртосодержащие. Без спирта мало от них толку. Такая очень приятная на запах жидкость,  но на дубовых брусочках аромат раскрывается колоссально.  По этому я и хотел подумать и развить мысль про дистиллят без лютера.

Изменено 22 ноября, 2025 пользователем Олеган

[Олеган]

А вот такая тема с этими мацератами. Почему они гонят их до 40-45 % в струе,  почему не до почти полного вынимания исходного спирта? 

[baltis]

@Олеган в древности за такое мышление на костре сожгли бы. 

[Pivolub]

В 22.11.2025 в 00:20, Олеган сказал:

потом полностью вынуть изик

Подходишь к комоду, открываешь ящик и вынимаешь труселя изик, закрываешь ящик. 

[RSM]

2 часа назад, Pivolub сказал:

Подходишь к комоду, открываешь ящик и вынимаешь труселя изик, закрываешь ящик. 

Не надо мешать этим садомазохистам. Потом они достают из других ящиков этого комода майку (жирные кислоты) и носки ( ароматные воды). Затем от каждого предмета отрезают по кусочку на глаз и кладут в тело. Есть же любители секса в гамаке стоя , да и гланды можно удалять через .опу.😄

[Naruto]

#Выпускайте Медведя. 

[Олеган]

@RSM там на том же нехорошем сайте было определение методу Габриэля. Если интересно покопаюсь выложу.... А не, не выложу. Меня тут за такое накажут.... В личку могу.

Изменено 23 ноября, 2025 пользователем Олеган

[baltis]

39 минут назад, Олеган сказал:

Меня тут за такое накажут

 

17 часов назад, RSM сказал:

Здесь народ толерантнее!

 

[Олеган]

Такой вопрос. А как посильнее дробину отжать? Дважды воду заливал в неё и выжимал, чет выход с солода слабоват... 0.25 литра с 1 кг солода...

[Abel]

@Олеган , если ты ранее брал больше АС с килограмма, значит, солод такой. Если всегда 250мл/кг, то... рассказывай, как затираешь, как считаешь.

[Олеган]

@Abel мюнхенский курский.... Затираю вроде как обычно, первая пауза 63 градуса 2 часа, вторая 72-73 градуса 20 минут или пока брух вниз бака не свалится и охлаждаю.... Считаю по сырцу....

А ещё такой вопрос. Я мешком для затирания фильтрую брагу, ну как фильтрую, всё равно из него вытекает сильно мутная жидкость, зерно внутри остается. А надо ли осветлять всё это дело и снимать с осадка, или норм мутную жидкость перегонять?

Изменено 23 ноября, 2025 пользователем Олеган

[Abel]

@Олеган , то есть выход всегда такой скромный? С любого солода?

[Олеган]

@Abel это мой первый солод. С кукурузы и других зёрен почти табличные значения всегда были. В отзывах курский по этому тоже частенько ругают. Но тут ещё же момент, я зерно откидываю а там тоже есть спирт. Я бы мог по красной схеме его перегнать, подвесить в мешке над тэном и всё, но вроде как без зерна пишут вкус лучше будет....

[Abel]

@Олеган , а какой гидромодуль сусла у тебя был? Она же и брага, наверное? Ты, как я понял, по красной сбраживаешь.

[Олеган]

@Abel да, по красной. Гос делал в кастрюлях по 24 литра, туда в общем 5 кг солода и воду до верху, а вот сбраживал в ведрах по 32 литра.... Калькулятор пишет что итоговый гидромодуль для дрожжей 1 к 5.... Сахарометр ас-3 на  2% остановился.... Ниже не опускался за 8 суток брожения... Ферменты в один затор пробовал вносить, но по итоговой сахаристости от второго без них не отличался.

Изменено 23 ноября, 2025 пользователем Олеган

[Abel]

@Олеган , "воду до верха" – это сколько литров? Помол солода какой примерно фракции? "Итоговый гидромодуль для дрожжей" после осахаривания подгонял в большом ведре?