Вопросы новичков!

[Букинист 451]

8 минут назад, Pivolub сказал:

Так вот при уменьшении подаваемой мощности Т* не росла а стояла на 78,5* Ну и всё . голов не осталось. Хорошее разделение планка между высоко и низкокипящими.

 

[Юрий н 7]

1 час назад, Pivolub сказал:

перекрываю слив

А на отборе голов нужно делать слив в куб? Это факт или не обязательно? 

[ПОМОР 16]

4 часа назад, Alex190481 сказал:

думаю что там на фазенде рабов у него предостаточно кто гонит

Думаю у этого человека есть возможность выбрать любое хобби и пить любые напитки. А если он этим занимается, то для себя, для души. Поэтому всё сам, своими ручками) 

Надо же как-то от дел государевых отдыхать. 

[Pivolub 49]

5 часов назад, Юрий н сказал:

А на отборе голов нужно делать слив в куб? Это факт или не обязательно? 

Конечно. Засверлись, вверни или привари/припаяй штуцер.

[okun 233]

Только что, Pivolub сказал:

Засверлись, вверни или привари/припаяй штуцер.

А в СиВовских кубах всё это уже сделано.

9 часов назад, Pepel_zbei сказал:

китайские

Российские.

[Pivolub 49]

1 час назад, okun сказал:

Российские.

аж интересно стало. Покажи документально.

[okun 233]

25 минут назад, Pivolub сказал:

Покажи документально.

В смысле? Накладную показать?

[Юрий н 7]

3 часа назад, Pivolub сказал:

Засверлись

Штуцер есть, это не проблема. Если работать с цп, тоже нужно? 

[Михаил40 70]

Вопрос был про УНО.

Перенёс в тему по использованию УНО.

Изменено 15 апреля 2022 пользователем Михаил40

[Pivolub 49]

1 час назад, Юрий н сказал:

Если работать с цп, тоже нужно? 

Вроде бы, с ЦП можно не сливать. 

[okun 233]

12 минут назад, Pivolub сказал:

можно не сливать.

Но желательно. Буфер ведь не только удерживает НПП, но и размазывает ГФ. Поэтому пока отбираем головы, его желательно сливать. Перекрыть возврат в куб можно при переходе на отбор ПГ или тела.

[yridro 23]

Коллеги, а в каком виде ферменты более лучшие/удобные/надежные - жидкие или сухие? Как лучше их хранить?

[Pepel_zbei 401]

@yridro  жидкими работать комфортее,но у них срок годности меньше

сухие тоже нормально.но пыль и взвешивать надо,а работают они одинаково

[okun 233]

1 час назад, Pepel_zbei сказал:

работают они одинаково

А сухой А  АТС бывает? Я только жидкий видел.

[Pepel_zbei 401]

13 минут назад, okun сказал:

сухой А 

альфа амилаза основа 

амилосубтилин сухой

[okun 233]

Только что, Pepel_zbei сказал:

альфа амилаза основа 

Да, только АТС-- термостабильная. Так она есть в сухом виде?

[Pepel_zbei 401]

https://forum.grainwine.info/profile/2366-fermenti/

он знает

[Alex190481 0]

Ребята всем привет! Подскажите пожалуйста под каким углом деф должен быть?Высоты не хватает вообще 

[Naruto 1 619]

@Alex190481 чем он вертикальнее тем эффективнее, но может быть и горизонтально (лишь бы флегма стекала и не образовывала паразитного объема внутри дефа. Те вплоть до 88 гр. 

Изменено 15 апреля 2022 пользователем Naruto

[Alex190481 0]

Вот сколько показывает 

[baltis 494]

@Alex190481 это нормально. Если мощность и отбор небольшие, то можешь ещё опустить вниз.

[Alex190481 0]

Вот что за куб в итоге получился 

[Юрий н 7]

2 часа назад, okun сказал:

виде?

Нету, только в житком. 

[Naruto 1 619]

@Alex190481 для ректификации большой куб не нужен, оптимально 30 литров, для колонны 2", если куб больше, то сивух в кубе больше и колонна начнет раньше в стопы уходить, процесс растягивается, исключение если работать с нижним отбором, но то же не есть слишком хорошо долго варить большой объем сырца... 

Так что смысла особого в увеличении объема куда для ректификации нет, для перегона браги имеет смысл конечно. 

Я в общем со своими заторами по 400-500 литров вполне справляюсь кубиком 30 литров и 2" колонной для ректа (уходят хвосты на колонну).

[Григорий Борисыч 38]

1 час назад, Naruto сказал:

оптимально 30 литров, для колонны 2", если куб больше, то сивух в кубе больше

Я ушел на 60 литров, 56 заливаю.. Все норм, ссви 2 отрабатывает на отлично!!

Изменено 15 апреля 2022 пользователем Григорий Борисыч