Вопросы новичков!

[roscon 1]

   Вчера делал рект с импровизированной ЦП (царга 0,4м с СПН3,5 + узел отбора). Цель - погонять колонну в новой конфигурации и получить опыт практический. Спирт однозначно лучше. Без явных следов душка газа от зажигалок, но резкость в запахе присутствует. Возможно голов недобрал (3% от АС) с дефлегматора.

   Колонна работала в трех режимах отбора тела: расчетный, пониженный и повышенный. В целом неплохо, но резкие.

Будет толк, если слить в куб и перегнать прямотоком?

[okun 233]

1 час назад, roscon сказал:

Будет толк, если слить в куб и перегнать прямотоком?

Лучше залить в куб, и перегнать на колонне с отбором голов и подголовников.

[roscon 1]

9 минут назад, okun сказал:

Лучше залить в куб, и перегнать на колонне

Колонна разобрана, насадка промыта, неснижаемый 8л., а спирта 3л. Внешний нагрев только 800вт.

[okun 233]

13 минут назад, roscon сказал:

неснижаемый 8л., а спирта 3л. Внешний нагрев только 800вт.

Без колонны нормально головы не отберешь. Либо гнать на 800Вт, либо снова разбавлять и гнать на ТЭНах.

[roscon 1]

14 минут назад, okun сказал:

Без колонны нормально головы не отберешь.

800Вт, на короткой царге 0,4м с СПН3,5 отобрать головы, а остальное без возврата.

Такой вариант пойдёт?

[okun 233]

2 минуты назад, roscon сказал:

Такой вариант пойдёт?

Лучше чем прямотоком, но хуже чем полноценная ректификация.

[Sergus 4]

6 часов назад, roscon сказал:

царга 0,4м с СПН3,5 + узел отбора). Цель -

Подскажите, как вы получете рект на короткой царге? 

[roscon 1]

1 час назад, Sergus сказал:

Подскажите, как вы получете рект на короткой царге? 

Никак не получаю и не пробовал ни разу. А вот колонна, 1,1метр, с царгой пастеризации, упомянутая в моем сообщении, вполне себе ректификованный спирт дают.

[Sergan 359]

@baltis @сибирк Ребят , да я просто пошутил ... 

[VIK0 1]

Всем привет!

В наличии 3 медные царги по 50 см. Одну/Две царги наполняю кольцами Рашега и гоню белое и для бочки.

 

Купил СПН3.5 - для третьей царги. Чтобы собрать колонну из трех царг и перегнать ПГ и хвосты.

 

Вопросы -

- можно ли получит на такой колонне приемлемый результат?

- в какую часть колонны ставить царгу с СПН?

[baltis 494]

16 минут назад, VIK0 сказал:

в какую часть колонны ставить царгу с СПН?

Вниз.

[Mihalich 278]

И не забудь термодатчик/термометр установить в неё в 15-20см от начала насадочной части.

[matway 20]

Всем привет. 

Пытаюсь изготовить типа виски по белой схеме по Габриэлю (есть в соответствующей теме). 

Не по классике, с соответствующими помолом и фильтрацией. 

Солод размалываю в муку, заливаю для осахаривания около 62-64С. Потом декантирую в вискарный затор. 

Использовал 120 кг курского солода пилзнер. 

Немного не хватило. 

Купил курский мелано, так он сам себя даже осахарить не смог. 

Это нормально? 

Изменено 26 октября 2020 пользователем matway

[evgeny_ch 62]

21 минуту назад, matway сказал:

Купил курский мелано, так он сам себя даже осахарить не смог. 

Это нормально? 

Читал где-то, что диастатика такого солода =10, он сам себя не осахарит.

Нормально т. е. для жареного.

[VIK0 1]

9 часов назад, Mihalich сказал:

И не забудь термодатчик/термометр установить в неё в 15-20см от начала насадочной части.

Получится просверлить царгу и поставить ниппель 6 мм на таком расстоянии?

[snab 766]

23 минуты назад, VIK0 сказал:

Получится просверлить царгу

не нужно ничего сверлить

примотай термодатчик к царге и хорошенько утепли

[PDV 190]

16 часов назад, roscon сказал:

вполне себе ректификованный спирт дают.

Без комментариев....

[okun 233]

1 час назад, PDV сказал:

Без комментариев....

Колонна 75см

абсолютно раздолбайский перегон,  колонна "вверх ногами", но почти уложился в ГОСТ. Наверное хороший главный технолог (на скрине в кресле развалился).

[PDV 190]

70% -спитрт    1сорт- тоже спирт    базис-уже питьевой.-типа.....

каждый решает ,что для него спирт....

Уложился с вГОСТ...какой?

Нравиться,,да ради бога.....Кто я, чтобы Вас....Приятного аппетита...

96% на "короткой",да не вопрос...Кому то и "головы" после рект заходят на ура....

Ввше право....

Изменено 27 октября 2020 пользователем PDV

[evgeny_ch 62]

14 минут назад, PDV сказал:

каждый решает ,что для него спирт....

Пить или не пить?©

Тень Гамлета.

[okun 233]

1 час назад, PDV сказал:

70% -спитрт    1сорт- тоже спирт    базис-уже питьевой.-типа.....

 

ГХ все расставит по местам, а она на 0:37

 

 

[pyresin 0]

Добрый день. Являюсь полнейшим новичком, а посему прошу совета. Начал свой путь с форума ХД и соответственно на данный момент обладаю комплектом ХД4 на ТЭНах с автоматикой БКУ-033М, ректификационной колонной, сухопарником и  дефлегматором. С ректификацией в принципе разобрался. Хочу переходить на дистилляцию и начать с фруктовых. И тут глаза разбегаются и в кучку собраться пока никак не могут. Подскажите, с какого оборудования лучше начать движение в дистилляции? Так, чтобы не купить лишнего, и возможность апгрейда была.

[okun 233]

4 минуты назад, pyresin сказал:

обладаю комплектом ХД4

Дефлегматор какой?

[pyresin 0]

@okun Дефлегматор ХД/4-1250Р

[okun 233]

@pyresin Cлабоват... Если уходить с ХД-4 не планируешь, то колпачковая от того же производителя 375-я для дистов. Но разогнать до оптимальных 1.5кВт не получится, а на твоем дефе стартовый отбор  меньше литра в час будет.