ОтГабриэливание

[lsdf 37]

это загадка для какого класса,[member=_ 40° _], сам то как думаешь?

не математика здесь,..... как минимум высшая по моему)) 

интересно кто нибудь будет считать?

Изменено 6 ноября 2017 пользователем lsdf

[Papic 106]

[b][member=_ 40° _][/b], штатные телепаты бухими валяютя. хз что ты там на втрором погоне делил. на первом еще могу предположить, но на втором - только головы

[KAWAzimodo 71]

Упс

Изменено 6 ноября 2017 пользователем KAWAzimodo

[_ 40° _ 2]

Допустим я передумал делать все перегоны.

Брага - чача

Первый брага - СС 40 

Второй СС 40  - СС 75

 

Заполнилась одна банка подставил другую. Вроде все понятно для трезвых ))

В первой крепость поболее будет, значит и изики  ней ???

Тогда могу пойти по технологии Габриэля ?

 

Странно но первая емкость пахнет поприятней

[7721 230]

[b][member=_ 40° _][/b], Чачу не дробят по телам,это не зерно,ее или по классике выгоняют со всеми.... либо по методе ТС!

[alexeyT 3 188]

, значит и изики  ней ???

цыфры нужны.

иначе - балаган....

если предполагается, что с 40% ты габриэлишь напополам, то... ща посчитаю...

Изменено 7 ноября 2017 пользователем alexeyT

[lintech 6]

Я не только правильно понял, но и был первым, кто этот метод опробовал.. Ты, мил человек ,скажи как ты понял и тогда вместе посмеемся)))

texnar - Извини, не признал с пьяных глаз (надо завязывать в бухом состоянии на форум заходить)

А так тыж вроде мне и присоветовал эту методу.

Тут многих путает температура в кубе при которой нужно стопануть чтоб в основной отбор изиков не нахватать, а так как многие из нас живут в разных концах СССР то и местное атм. давление сильно разное = кипит всё при чуть чуть других температурах. Так может лучше ориентироваться не по температуре в кубе, а по крепости в струе ?

Гадость начинает переть когда крепость в кубе становится меньше 80% - это кажысь 91% в струе, так может на 91% в струе и будем держать за сигнал ?

[alexeyT 3 188]

имеем 10 л АС в браге, это 5*10 = 50 мл ИА

выгоняем досуха, т.е. те же 50 мл ИА, но уже в объеме 25 л СС 40%

при40% Крект ИА примерно = 1

при 30% = 1.5

при 20% = 2

ну и так далее...

по кальку Руди половина по АС  будет после отжима 6.4 л 77% 

остаток в кубе 18.6л  27%

поехали дальше....

берем Крект средний, что-то около 1.3  будет 32.5 мл , осталось 18.5

Крайне  примерно. на коленке

Изменено 7 ноября 2017 пользователем alexeyT

[_ 40° _ 2]

Цифры

 

Со 120 литров браги перегнал, отобрал согл этой темы головы   крепость получил около 42

 

Второй перегон . Получил около 10  литров крепость  78,    9 литров крепость  66

 

Думаю как перегнать

 

 

Значит в принципе возможно  вторую часть, предварительно разбавив до 25-35 отправить  на прямоток, отбор до 50-60 в струе  .

Остаток укрепить и добавить к первой части . Первую на колону

 

Благодарю

Изменено 7 ноября 2017 пользователем _ 40° _

[texnar 1 440]

91% в струе и будем держать за сигнал

Калька Руди нет под рукой но ты путаешь температуру кипения и спиртуозность в кубе

[lintech 6]

[member=texnar],не путаю, в том то и суть - что при спиртуозности ниже 80% изики активно начинают лезть, но температура кипения такой спиртуозности при разном атм. давлении

будет отличаться, отсюда и путаница - у кого то при температуре 80С в кубе изики попёрли, а у кого то при 78С

К примеру чистый спирт при атм. 760 закипит на 78.15С, а при 720 уже на 76.63С

Изменено 7 ноября 2017 пользователем lintech

[texnar 1 440]

не путаю

так может на 91% в струе и будем держать за сигнал ?

 

91% в струе это 87% плюс-минус в кубе. Нет тут таблиц и калька... О чем мы говорим? Ты может температурную поправку не делал при измерении спиртуозности?

[dim65 202]

[member=texnar],у меня так написано
ТЕМП ЖИДК ПАР
кип %об %об
78,5 93,70 94,35
79,0 89,06 91,81
79,5 83,78 89,37
80,0 77,48 87,16

[lintech 6]

Ты может температурную поправку не делал при измерении спиртуозности?

Так оно и есть - писал по зрительной памяти, сейчас нашёл CalcSam_5 - да, 80% спиртуозности в кубе = 88.1% в струе.

[alexeyT 3 188]

[b][member=dim65][/b],

по калькам Руди и Сереги 80% в баке = 80*с  = 88% в пАре 

[texnar 1 440]

[member=alexeyT],
Нет у меня тут калькулятора. .. Значит память подводит . Можно в принципе как угодно считать .Можно даже по выходу ,заливая каждый раз один и тот же раствор.Но стоять с мензуркой час и наяривать, пока ареометр не разобьешь или рука не сотрется, не по мне...

[dim65 202]

[member=alexeyT],недалёко. У меня справочник типа химика чтоль. Дело в другом 0,5 температуры, на который простой термометр спизднет недорого возьмёт соответствует 2,5 об % что в попугае видно четко. У меня холодец с большим запасом, КТ, вода стабильно холодная из земли, термостабилизирована, ага... дистиллят стабильной температура проще говоря. Вот и нашлось место попугаю, а то как чемодан без ручки лежал... красивый...

[Papic 106]

Друзья, у мня с 20л куба ( в районе 17 литров наполнение) уже 3 литр голов пошел. Это вообще нормально?!? При погоне головы отбирал на первом погоне и иногда на втором. Крепость в районе 84 после 4 перегонок

[Sasha_26 205]

 

 

17 литров наполнение) уже 3 литр голов пошел. Это вообще нормально?!?

как мне кажется, то это не нормально... много очень

[Валдис 54]

[member=Papic],а почему на четвертом заморочился?
На последнем погоне,на насадочной доберешь головы, там они сконцентрированные будут,имхо.А на прямотоке только капли.Так всё ароматы(эфиры) уберешь и напиток будет пустой.
Мой опыт ещё впереди,последний полтинник с яблочной брагой ждёт учести.Хотя есть бкп,который с браги сразу под бочку выгоняет.Но хочу и эту методу обкатать.

[Sasha_26 205]

 

 

иногда на втором.

а надо было на каждом погоне первые капли убирать.

 

 

на насадочной

я его понял, что он про насадочную и спрашивает...

[Papic 106]

да, на насадочной. т.е. это 5й перегон фактически. в принципе уже не такие вонючие головы идут, как в начале, но пить я бы их не стал. хотя развел, попробовал - сильного отторжения не вызвало

 

 

надо было на каждом погоне первые капли убирать.

вот только у меня из клюшки сразу струя течь начинает (( нету капель. и даже если бы отобрал те несколько десятков - то литров бы на итоговом не думаю что бы меньше стало

[Sasha_26 205]

[b][member=Papic][/b],из чего гонишь? 

[texnar 1 440]

[member=Papic],
Случаем не ячмень? Там запах своеобразный...

[Papic 106]

яблоки. 6 литр голов пошел ((