Перейти к публикации

Таблица лидеров


Популярные публикации

Отображаются публикации с наибольшей репутацией на 05.10.2019 в Сообщения

  1. 1 балл
    Извини, что отвлекаю. Вот вариант использования "фитиля" для ММЦ в режиме нормальной колонны и ЛИНАС. Фитиль - это оплетка кабеля (плетеная трубка) из стеклоткани или хлопчатобумажной ткани. Можно использовать и из синтетических нитей - на вакууме температуры малы. Фитиль позволяет решить проблему равномерного распределения флегмы. Показана только одна трубка ММЦ. ММЦ_0.dwg.pdf
  2. 1 балл
    Дмитрий Яр, я учился азам перегонки у своего дядюшки , который гонит без малого лет 50 уже , он всегда снимал с дрожжей именно из за риска пригара . По мне так лучше перебдеть , чем сам знаешь что и вон чего на свечке поможет избежать не нужных инфекций той осторожной даме . На неделе приедет солод бельгийский копчёный , хоть классического копчёного не вышло (фенолы улетают практически полностью при выпаривании ) , но вся первая партия разошлась и половина ее это повторные закупки от тех кто взял попробовать сначала , так же висит много предзаказов на него . Солод дюже хороший и экстракт и брага отличаются по вкусу , ну и дистиллят если по классике гнать то же отличается от просто дистилята и экстракта светлого ячменного курского солода ... Стоит ли оно лишних 30 рублей за кг (цена экстракта выше на 30 руб, так как сам солод стоит 84 руб кг против 35 отечественный светлый ) не знаю... Я по отГабри гоню и разницы особой не вижу в дистилляте , но народу нравится (может конечно магия в названии , но не вся :). в остальном по ассортименту все же самое, миксы с пшеницей и рожью , бурбон (темный сейчас в наличии с ферм рожью) Из бурбрна наши местные партнёры (магазин Урал самогон) выгнали очень недурное хлебное вино , не знаю в чем фишка , но прям довольны и нахваливали его ... затоштобыфсе, Браги отличаются ценой , я не настаиваю на том , что на тенах обязательно пригорит... Слова вполне вероятно , означают , что ВОЗМОЖЕН пригар , сахарную не жалко будет отправить на колонну , почувствовав привкус , а солодовую как бы жалко даже мне ... Если вариантов нет то тогда по возможности снять с дрожжей и/или размешать все тщательно перед перегоном что бы не было плотного осадка на дне . Насчёт пара , почему бы и нет . Единственно долго, хлопотно и хвосты растягиваются из за разбавления, в остальном острый пар очень даже вариант для любой браги ... Вообще идеальный домашний вариант для солодовых экстрактов это индукция, имхо .
  3. 1 балл
    https://registrr.livejournal.com/38356.html Вот тут утверждают, что блевотинка - это нихрена не МКБ )) А что то нехорошее , которое должно передохнуть в борьбе с правильными МКБ. А как МКБ победили , то блевотинки быть не должно ...
  4. 1 балл
    Совершенно с тобой согласен.Большинство шотландского торфяного вискаря прибодяживают,что бы неискушённый потребитель имел иллюзию приобщения к псевдоэлитным напиткам. Ярковыраженный креозотный вкус не имеет ничего общего с ароматикой настоящего традиционного,выдержанного виски у которого букет послевкусия тонок и ненавязчив.Он включает в себя много оттенков в которых ноты горелого торфа не главенствуют, а присутствуют.
  5. 0 баллов
    dim65, 1) это не проблема, более того, так и будет))) слив опущу в самый низ куба. Это схематично все по рисунку. Переливную обвязку с кранами можно хоть на прищепках сделать (на чёрных, канцелярских), без кранов даже)) ну, или Гофманами. 2) ШБ и ММЦ - это разные вещи. Я думаю, что даже некорректно их сравнивать. Да и спорить тоже. Вот, почитай три страницы назад, если флуд и просто болтологию выкинуть, то четко прослеживаются две точки зрения: кто за насадку, кто за пленку, на ХД ещё третья точка - тарелки. И все эти споры, что лучше, а что хуже - бессмысленны, равнО, как и дороже/дешевле. Есть три вида колонн: пленочные, насадочные, тарельчатые, вернее их больше, но это три основных. Каждый вид ещё подвиды имеет. В этой ветке выбран путь пленки, из-за вакуума (в книгах чёрным по белому об этом написано, что пленочные на вакууме - лучший вариант), пленка ещё ни разу тут ни у кого не захлебнулась и не сорвалась в режимах (причём режимы с большой вилкой), с первого запуска даже. На ХД с тарелками другая ситуация, там проблемы частенько, если почитать людей. В общем, нравится насадка и спирт - кто ж против? Нравятся тарелки - ради бога. Нравятся дистилляты со шлема - это тоже))) Каждому своё. Кто на жигули, кто на мерсе - тоже вопрос возможностей и вкусов. И я за то, чтоб все точки зрения имели место быть, без навязывания, с правом выбора. Я выбрал путь пленочных колонн, ещё и потому, что они вообще почти не идут в домашних условиях из-за сложности и дороговизны. Но это мой путь. К чему это все? К тому, что ШБ и ММЦ - две разные конструкции. Обрати внимание: даже ММЦ POLE и моя работают по-разному. Хотя на вид у нас колонки одинаковые. Многотрубная Мультипленочная Царга
  6. 0 баллов


×
×
  • Создать...